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重生日本当厨神-第249部分
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此刻夏羽想骂娘。
坑爹。
不是无处下手,而是处处都是漏洞!
所以,他踟躇半晌,还是不知该从哪里下手。
夏羽忍不住抬头道:“英迪拉女士,什么情况?”
终究把你耍我玩吧这些话咽在肚子里没说。
英迪拉只是摇头,目光深幽。
“我可以我的名义担保,我给你的食谱,不是胡编乱造的。”她说。
夏羽凛然。
该死!
眼睛发直,夏羽挠挠头,沉住气不发声了。
既然女麟厨师这么说,那食谱就没错。
是我自己的问题!
“丁香用量有大问题啊!这种香辛料,香气过于浓郁,放一点就有显著效果,放多了,和其它香辛料搭配,就不能发挥相乘的效果了!正常来说,在咖喱配方中,丁香用量就算不是倒数第一,那也是后面几名,怎么会在50克用量以上!”
“八角,芥末子,小豆蔻的用量砍去一半我都嫌多!”
“嗯?”夏羽瞳孔一缩,视线定格在肉桂、白芷这两种香料上,“太不正常了,肉桂味道柔和,融合性强,有微微的甜味,用量反而只有10克白芷的话,一般咖喱配方没有这种香辛料吧?”
额头冒出冷汗。
麟厨师的咖喱配方,有这么玄妙难懂吗?
扪心自问,夏羽觉得,自己所掌握的厨技香料不等式晋升紫框后,就算是麟厨师的咖喱食谱亦难不倒他。
因为,等香料不等式晋升金框,那他就尽得香料女帝密拉的真传,论香料造诣在麟厨师境界上应该是无敌的才对。
冷静!冷静!
夏羽挪开视线,不再紧盯手上的便笺,让绷紧的神经松缓下来。
还是因为系统的奖励让他心境有了变化。
想着,没料到对上玉川绫香探寻的视线,这女人就坐在他几步外,出乎意料的,夏羽没看到讥诮、嘲讽,她目含一种激励轻轻点头,嘴唇无声地开启,向他传递唇语:
“加油。”
心中不禁咦了一声。
话说,这人不记仇的?
食戟结束这些日子来,夏羽不时逛论坛,看电视,知道线上线下如何讨论玉川绫香。
可以说,当玉川绫香战败那一刻,不只是身为厨师的名声毁了,身为女人的名节也荡然无存。
这个小细节令夏羽心暖。
不枉他这些天陆续把食谱交予玉川绫香。
虽说玉川绫香也相应的付出了一点东西
旁边,衫本夏树被两人互动的小细节打击得不轻,立刻脑补出诸多细节。
沦陷了啊!
衫本夏树有捶地狂吼的冲动。
玉川家的公主,食林寺的女魔王,就这么沦陷了吗!
“我要成为拯救魔王的勇者!”鸡冠头青年中二爆表,在心中发出呐喊,可是当他目光转向正在和麟厨师对局的少年,肩膀一垮。
啊。
他现在连特级厨师都不是。
“推想!”
“在底蕴之上的想象力!”
再回到麟厨师的咖喱配方,夏羽这次改变视角,不再去纠结配方中单一香辛料的用量,而是改用整体、全局的视角,居高临下俯瞰!
麟厨师的配方又怎样,在香料领域,他有资格俯瞰!
“丁香!”
把便笺摊在茶桌上,夏羽心中说着,脑袋中,深深地烙印这种香料的样子,然后,伸出一根手指把名字盖上。
“肉桂,豆蔻,胡罗巴”
最后,一张手掌已然将便笺覆盖而去,只露出一角。
夏羽闭上了眼睛。
这一幕。
让旁人云里雾里。
闭上眼睛,怎么查缺补漏,怎么计算啊?
第421章:蜂巢和九重山(上)
闭上眼睛,是为了更好集中精神,在脑子里推想麟厨师的咖喱配方。
悄悄沟通厨神空间?
没用的。
因为这是紧紧围绕「英迪拉月橘」搭建而起的香料框架,夏羽还没解锁这种香辛料,不能在厨神空间投放使用,缺了关键的主材料,再怎么闷头实践都没用。
所以,从一开始,这就是摆在台面上的推想对决。
完完全全比拼功底。
夏羽坐着,久久不动。
大约半小时后。
咔。
英迪拉放下水性笔,轻微的声息,却齐唰唰引来众人的目光。
她抬头,对门外的实习生说:“再给我一张纸,要A4规格的打印纸”
“您稍等!”
一色慧匆匆而去,匆匆而回。
于是。
把洁白的A4打印纸,平铺在茶桌上,英迪拉抬眼看了看对面稳坐不动的少年,轻轻点头,居然执笔,在纸面有模有样,一笔一划在描绘什么。
这像是画画,而非针对配方在删改。
神原正人、青木宗太都在摒息看。
衫本夏树看不懂,抓耳挠腮,索性对不远处的玉川美纱投以讨好的视线,岂料玉川美纱根本没看他,同样微蹙黛眉,在注视着绘画的女性麟厨师。
最终,A4纸面出现一片连绵起伏的山丘。
在这,英迪拉蓦然停笔。
她指着纸上的黑色山丘,道:“这就是夏主厨的香料框架,九重山。”
目中含着一丝笑意。
英迪拉抓起纸张,展示给众人。
没想到女性麟厨师绘图技巧意外的不错,至少不是小学生的涂鸦,线条工整不说,还懂得画阴影,让平面绘图有了立体感。
所以,呈现在纸面的九座山,给众人一种大气磅礴的感觉。
一山连着一山。
横看,侧看,各有各的视角,无懈可击。
“这就是以我名字命名的幻想香辛料,「英迪拉月橘」。”英迪拉指向最中央那座庞大的山峰,“它在夏主厨的配方框架中,就是中心的位置。”
带图的讲解,简单易懂。
“原来是这样”
前两天刚从夏羽这拿到配方的森田真希、新户绯沙子、北条美代子等人,心中恍然大悟。
她们钻研配方时,也隐隐有股扎实、沉稳的感觉。
可由于视野、功底的局限,她们不能像英迪拉这样,站在全局角度,俯瞰整个配方框架,甚至把框架化为实际的图像,跃然纸上。
模糊的概念转为具体图像,其中的差距,当真明显。
“那么女士在何处作了修改?”
玉川绫香抿抿嘴问。
英迪拉笑了笑,埋下头,执笔在纸面,唰唰下笔,过一会再抬起A4纸。
最中央的山峰,半山腰处,漂浮着三组石头。
然后,一条黑色的线,环绕成圈,串联了这三组石头。
她在旁边有着字标注:
“豆蔻与草果。”
“砂仁与陈皮。”
“薄荷与鼠尾草。”
薙切绘里奈念出纸上的标注,更疑惑了。
三对黄金组合?
额外加入的?
“其实呢,夏主厨的香料框架本身,已经臻至完美”英迪拉语中有着不加掩饰的惊叹,“小细节无瑕疵,每种香料的用量,也精确到克。所以,我只能跳出框架之外,加进去一些自己的东西,在大局上丰富框架。”
“豆蔻与草果,砂仁和陈皮,薄荷与鼠尾草这三对组合,其实就是我给「英迪拉月橘」设下的紧箍咒呀”
她笑着说,脸上不见平时的严肃。
紧箍咒?
除去若有所思的神原正人、青木宗太和玉川绫香,其它人满头雾水。
不是紧紧围绕「英迪拉月橘」搭建起来的咖喱配方吗,为什么又有给它设紧箍咒!
“压制,融合!”
一个含笑的声音说。
夏羽睁开了眼。
见众人不约而同看来,夏羽耸肩道:“幻想香辛料,不是那么容易运用的。”
“在香料领域,所谓的降服,就要从搭配上着手,豆蔻与草果,砂仁与陈皮,薄荷与鼠尾草,这三对紧箍咒死死限制了幻想的月橘叶,压制它的特色,它的风味,好让其它普通香辛料得以围绕它旋转。”
语落,一阵清脆的掌声。
英迪拉对他投以知音的玩味目光,“没错,就是压制、融合!”
“但这只是女士您浮于外的搭配心意啊!”
夏羽道:“压制,随之而来的,就是爆发!”
“我原先搭建九重山框架的用意,本就是限制幻想月橘叶过于飘然的香气,让香气落地生根,给人回味无穷的扎实感,但这样做,就缺失了许多刺激、震撼。”
“而现在,女士您帮我把这份配方,真正补全了。”夏羽向桌对面的女性麟厨师微微躬身,这是对一位前辈发自内心的尊重。
即便有香料不等式,但未晋阶金框前,他也没资格在英迪拉面前狂妄。
这个举动,落在众人眼里。
是认输吗?
一群远月实习生释然,败给印度当代香料女帝,没什么好纠结羞愧的。
何况这只是配方的推想对决,还没真刀真枪下厨呢。
“哈,他被制裁了!”
衫本夏树极度兴奋,但他低埋着头,不敢当众把这种情绪表露出来,还算是有脑子。
英迪拉凝视夏羽。
“我的配方,你修改完成了吗?”她目中饱含期待。
“稍等”
夏羽抬头看向门外,向一色慧索要一张A4打印纸。
同样的,把A4纸平铺于桌面,夏羽执笔,可谓一气呵成。
唰唰唰!
一笔,一划。
话说夏羽的绘画技巧也不差,他用简单的线条,组合成一个非常生动的图像,浮于纸上。
随着图像细节越加清晰,英迪拉渐渐收敛了笑容,一脸的凝重。
见状,众人摒住了呼吸。
呃。
很快,夏羽抽开笔。
纸上是一棵树。
可树不是焦点,众人目光聚集在树冠下,垂挂的大型蜂巢上。
这个蜂巢浑身都是不规则的孔洞。
夏羽指着蜂巢笑道:“我想,如果我的推想没错,英迪拉女士的咖喱框架,具体就是这样的。蜂巢的外壳,处处是漏洞,「英迪拉月橘」是内核,也就是虫巢的女皇,居于最深处。”
英迪拉默然。
蜂巢的框架?好形象!
旁边,神原正人、青木宗太和玉川绫香三位顶尖特厨,皆是眼睛一亮。
“那么,你的修改呢?”英迪拉问。
“说来也巧了,我的思路,和女士您的差不多”
第422章:蜂巢和九重山(下)
差不多?
英迪拉一怔。
“也是跳出框架之外,加入自己的东西,使得框架更有层次感吗?”神原正人露出饶有兴趣的笑容。
就算在炎热的夏天,这位IGO的管理者,还是穿着厚实的黑色大衣。
进屋他把帽子和手套脱了,但大衣没脱。
“拭目以待!”
神原正人说。
其他人也看着夏羽。
略作沉吟,夏羽在打印纸上,写下一味浓汤的配方:
椰浆、白果、香茅、柠檬草、叻沙叶
特别在“叻沙叶”这味香料上画了一个圈,夏羽指着字道:“这是我赋予配方的第二核心叻沙叶!”
叻沙叶?
森田真希、新户绯沙子,包括薙切绘里奈都蹙眉,显然没听过这种香辛料的名字。
倒是玉川绫香,眉目有了诧异。
“是东南亚那种叻沙?”英迪拉目光锁定桌对面的夏羽。
“对!”
“叻沙叶是东南亚土生土长的香辛料。”夏羽唇角浮现笑容,“我之所以知道这种香辛料,还要多亏了由中华菜系和马来菜系结合而来的娘惹美食。”
“在南洋的娘惹菜中,叻沙就是最有名气的一种美食,这种美食缺不了叻沙叶。
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