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重生日本当厨神-第224部分
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鱼眼没破，周围的囊包一并除掉。
“哗”
接着，一刀犹如梨花绽放！
这突然乍现的光芒过于刺目，玉川美纱微惊，下意识地抬手遮眼。
“哦？”自来熟的老者，却是瞳孔一缩，以自己听见的声音自语，“猛牛青龙斩？好熟悉！”
一刀斩落，夏羽一只手就探进被开膛破肚的河豚体内，面无表情地抓取出一大团内脏。
腥臭味在厨房逸散开来。
第三步，去鳍！
若是普通厨师，在这一步，就要借助刀之外的器具，比如剪刀，去腮后，还要用剪刀将内部骨头粘连的血肉剪除干净，这是非常精细的工序，错漏一步，河豚就要出现大问题，马虎不得。
玉川美纱刚放下手掌，就看见夏羽唰唰，一连斩出两刀。
然后，几片鱼鳍散落而出。
再去看案板上的河豚，之前胖嘟嘟的身体陡然缩水干瘪。
又一刀！
河豚尾巴断开，血液从端口出汩汩涌出。
放血是处理河豚非常关键的步骤，若是活鱼，倒可在后脑勺处开口，这个地方接通鱼的血管大动脉，刺入一根铁丝可直通尾巴，活鱼会在抽搐中流干血液。
但死鱼就没办法了。
最后，河豚脑袋和身体分离。
身体到这就处理完毕了，脑袋还需去腮，去淤血块。
“很熟练！”
老者看着夏羽干练的背影，目露浓浓的赞赏之色，道：“看来他肯定经常处理河豚，擅长某一种河豚食谱，否则不会如此自信从容。新手厨师学习处理河豚，哪个不是小心翼翼的，生怕有一丝差池，那样就是害人害己，让食客丧命不说，还要断送自己的厨师生涯！”
“是啊！”
玉川美纱接话。
“阿羽肯定通过了IGO机构的专门考核，已经拥有河豚鱼厨师资格证！”她满口笃定。
河豚鱼厨师资格证？
夏羽背对两人，耸了耸肩。
那种证件，他没有。
所以么，在端出河豚料理前，他肯定要自己尝，或者给动物尝。
小朋友切勿模仿。未完待续。
第380章：点醒（上）
值得一提的是。
河豚的鱼皮，无比美味，是不逊色于肉的高级食材，因此，剥皮也乃考究厨师是否可靠的技术活。
将处理过的河豚肉，整个放进冷水中浸泡。
一般而言，鱼类死亡45个小时内是最新鲜的，之后肉质就会变僵，味道、口感急骤下降。
可这个常识不适用于河豚。
河豚之肉，过于细嫩紧实了，死亡一天后肉质才渐渐软化。
所以夏羽对老者说，一天之后再来。
当天处理的河豚，可不能当天就吃。
“砰！”
将厨房门锁得严实了，再三确认门已锁上，夏羽这才回头对玉川美纱笑道：“走吧”
那位老者不知何时，悄无声息消失了。
日渐黄昏。
从料理舍出来，晚霞洒落在庭院间，一派静谧的美景，如诗如画。
夏羽和玉川美纱从林间小径回到住处。
刚踏上台阶，准备进门，裤袋里的手机就响起了悦耳的铃声。
来镰仓有两天了，夏羽终于把另一张卡插回了手机，于是东京那群小伙伴得以打通电话。
取出手机，见是一串熟悉的号码，当即一怔。
玉川美纱对他笑着摆摆手，自己走开了。
“喂！”
夏羽走到院落一角。
“阿羽”电话那头立刻传来压抑不住的惊喜呼声，“你、你回到中国了吗？”
“没有，我还在霓虹。”
“诶霓虹？！”
那头声音惊讶，诶的叫出声，然后，是一片嘈杂的声音，夏羽听到了幸平创真的嚷嚷，吉野悠姬也凑近过来，榊凉子在不远处安慰蹲地画圈圈的田所惠。
一色慧、丸井善二、伊武崎峻，则在旁边当个安静的观众。
光听声音，夏羽脑中就有了强烈的画面感。
给他打电话的，自然是青梅竹马。
一阵沉默后。
“对了！”夏羽主动找话题，“远月那边，关于「秋季选拔」，有什么消息了吗？”
“听说第一期20个名额，正在商榷中，头期被选上的，肯定是最最杰出的一年生，后续还有40个名额要决出，不过这些人注定是绿叶陪衬”森田真希轻声道。
听着青梅竹马的声音，夏羽暗暗点头。
说到「秋季选拔」，这位前女友语气平静，没有紧张，就仿佛自己不是即将参战的一年生。
邻家有女初长成啊！
夏羽有股说不出的喜悦。
其实初一到初三那三年，他在刻意疏远森田真希的同时，也保持着密切关注。
这位小女友很成熟。
毕竟女孩子，打小就在家里的面点屋帮忙，在待人处事上，和同龄人就不是一个水准的。更难得的，是她的坚持如一，不论是厨艺，还是对待感情。
森田真希取得如今这般进步，夏羽一点也不奇怪。
让森田真希好好准备「秋季选拔」，略作叮嘱，夏羽就田所惠过来接听。
“夏、夏讲师！”
田所惠紧张的结巴了。
“我说小惠啊，要是在「秋季选拔」上，你还是这种表现的话，夏讲师可是会失望的哦！”夏羽似笑非笑的调侃一句。
“对不起！”
电话那头的少女立刻道歉，并鼓起勇气道：“我会加油的！”
“光加油可不行，这样吧，我给你制定一个计划，冲击前三怎么样？如果你闯进了前三，不论倒在哪个地方，夏讲师都会给你一份特别的礼物！”夏羽以神秘的语气道。
“前、前三？”田所惠又结巴了。
“礼物？”
接着是惊喜。
电话那头，极星寮一群人可见绑着麻花辫的少女，整个人焕发光芒的样子。
与田所惠聊了一阵，挂断电话。
听着熟悉小伙伴的声音，夏羽突然觉得心胸间满是温馨。
远月是一个小世界。
之外是光明料理界，黑暗料理界。
然而，在这些圈子外，还有不为人知的妖怪存在。
或许只有在镰仓乡下能找到这些精怪了，东京都没有妖怪生存的土壤，到处是人。其实想想也挺正常的，随着人类明进步，本就边缘化的圈子，自然变得更加边缘。
只怕如今整个霓虹，也没多少精怪存在了。
更多的，夏羽需要去了解。
翌日。
夏羽继续在寺院的厨房练习。
不过，烹煮料理的同时，他把手机摆在橱柜上，屏幕上是实时聊天视频。
对面是一间奢华的专业厨房，那头已经将金发束成单马尾的少女，抱臂伫立在厨台前，习惯性地咬着大拇指，牙齿在指甲盖上摩擦。
少女就一瞬不瞬盯住手机屏幕。
“看到了吧，细节！注意细节！”
往旁边退开一步，夏羽指了指案板上几个已经拧成麻绳的东西。
这是许久没出场的火焰龙卷鱼翅肠食谱。
神之舌薙切绘里奈学习到今天，总算大致掌握了这门食谱，夏羽在传授她更高深的技巧，也就是核心精髓那部分。
当然，爆炎、香料不等式厨技，是不传之秘，即便夏羽舍得传授也不通法门。
“我知道了！”
薙切绘里奈用了十五分钟，终于将几个“麻绳”制作成功。
接下来就是浸泡香料、炭烤和蒸煮环节，这几个环节绘里奈没有大问题。
“好了”
拍拍手，把厨台上的厨余垃圾、厨具整理了，夏羽回头从清凉的水中，摸出昨天就浸泡在桶中的河豚肉。
开启透析之眼！
系统将夏羽脑袋中的信息片段，整理成数据：
“已处理的河豚肉蓝色，属性：火，毒素：合格，其它：距离河豚死亡已过24个小时，当前肉质最为软滑，建议宿主加工烹制。”
河豚有太多做法了。
最简单的，就是做河豚刺身。
此外，河豚同样可套用诸多中华传统烹饪技法，如红烧，清蒸，炖，炒，太多了，夏羽脑袋中全是食谱，他不禁甩了甩头，低声自语：“唔，属火的河豚肉，该用来做什么菜呢？”
毕竟不是普通食材，可不能糟蹋了。
冷藏起来更不行，亦是一种浪费，过了今天面前这份河豚肉就没那么鲜美了！
“刺身！”
一个轻飘飘的声音，再次打断夏羽的思绪。
怒了！
夏羽回头，盯住冷不丁出现的白发老者，再看看他身后敞开的厨房大门，一股难言的心累感！
果然。
反锁的厨门，挡不住这些东西。
这也就是说，他无法用世俗环境条件，限制妖怪。
“阿羽”
这时，门外探进来一个脑袋，玉川美纱在外摆手，打过招呼，才和她奶奶一同进厨房。
这下子厨房顿时变热闹了。未完待续。
第381章：点醒（下）
“刺身！”
“我要吃刺身！”
白发飘飘的老者，还是昨天的装束，和服加羽织。
夏羽皱眉，没回答。
“小子，你怕我吃霸王餐吗？”老者哈哈爽朗一笑，“我这次带来的报酬，你绝对满意！”
说着，老者抬手。
他手中居然用绳子串着一条鱼。
这是一条肥美的鲫鱼，活蹦乱跳的。
“你不是在静修领悟「必杀」吗？实际上呢，特级「必杀」料理，没你想的那么复杂，你肯定把问题复杂化了。”
老者目露深意提醒道：“所谓的「必杀」，是针对个人的，也就是那位厨师，独创而出的最强食谱！融合了他本人的心意，以及所有极致味道的食谱！”
“这条鲫鱼，同样是属火的，我认为性热属火的食材，最适合你！”
话中有话。
信息量很大！
夏羽浑身一震，面孔经过迷茫、思索和半知半解神情的变幻，最终转回一开始的冷静。
他不笨，这位老者几乎把话说透了。
特级「必杀」料理，并没有上升到什么参禅的玄妙之境。
真正说起来，也就两个字
融合！
把自己领悟的厨心，把自己掌握的极致味道，所有的，自己所有的一切，融合在一张食谱中！
成功了，这就是「必杀」！
一位特级厨师最强「必杀」底牌，一旦出招，就是最强杀招！
“该死！”
眸中浮现懊悔之色，夏羽双手狠狠撑在厨台上，越想越是哭笑不得，气恼自己的愚钝，索性啊啊啊低叫着胡乱揉搓头发，以此发泄心中的惊喜和憋闷。
找到方法了，入门最难。
那种茅塞顿开，云开雾散，眼前陡然出现一条宽敞官道的感觉，简直令人兴奋！
夏羽双手撑住厨台，也不顾身后的三人，就在扪心自问：
“我的「厨心」，是什么呢？”
“我并没有掌握多种厨心，因为，我的「厨心」本就是千般变化天马行空的其他特级厨师遭遇到的，把多种厨心融于一门食谱的难题，对我来说不存在！”
双目浮现浓浓的喜色，愈想愈是通透。
之前没人和他说过特级「必杀」菜品究竟是个什么东西，如果谈“融合”，夏羽敢说自己的厨心具有无限可能性！可以涉及的领域太多了！
“极致味道呢”
继续思索。
“爆炎赋予我的原始火焰！”
“香料不等式赋予我的帝王香料！”
这是两种归于原点的极致味道，掌握任何一种，皆可凭此衍生出更复杂的极致之味。
就比如九翎火凤和火焰龙�
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