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重生日本当厨神-第215部分

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    不过,令上条麻美微微惊讶的是,夏羽煮饭或者泡米,所用之水皆从角落一口大缸取来,上条麻美点着下巴站在水缸前,低头看看深不见底的水缸,好奇地问:“这里的水质,难道还比自来水好?”
    霓虹自来水是直接饮用级别的。
    缸里的水,却是地下水。
    夏羽只是摇头,没多讲,掉头去取茯苓、薏仁、莲子和芡实这几种中药材。
    茯苓碾碎放在小碟子里,薏仁、莲子和芡实都需先煮一次。
    与此同时,上条麻美也在忙碌。
    她的手提包内部空间很大,除了一个真空包装的「杏仁卷心菜」,剩下的,就是瓶瓶罐罐。
    很快,厨台就摆满了她的香料瓶。
    上条麻美不急着调配,找来一个干净的小碟子,侧头瞟一眼旁边正在切卷心菜的少年主厨,唇角微微掀起玩味的弧度。
    上条麻美似乎看破了夏羽的心思。
    但她并不在意。
    要是厨师的食谱,光靠看就可以偷学过去,那谁还敢光明正大在公众目光下进行料理演绎。
    “嘿!”
    “你要失望了啊!”
    上条麻美心中轻声说,修长的十指,迅疾如电,同时抓取了至少四个香料瓶。
    用牙齿咬开瓶塞。
    唰!唰!唰!
    洁白色小碟子上,立刻多出黄色、黑色、褐色和红色的香辛料。
    瞳孔微微一缩。
    在旁边,夏羽一边切菜,一边抬头注视上条麻美的调配。
    “运转!”
    嗤!
    气流充斥左眼,于是,上条麻美的调配技巧,在夏羽脑中分解成一个个单独、具象化的片段。
    “嗯?首先是姜黄粉么,100克。”
    “黑色的是黑胡椒粉,同样100克。”
    “褐色是茴香粉?晒干了的茴香子,碾碎之后的确是这种颜色,80克。”
    夏羽暗暗分析。
    很快,十分钟过去,摆在桌子上的瓶瓶罐罐,几乎都有用到,夏羽脑中塞满了信息片段,且精神消耗过度,他赶紧停止手头的活儿,向系统购买一颗精神药丸服用。
    使用药丸,困顿的脑袋顿时恢复之前大睡一觉的清醒,头重脚轻之感一扫而空。
    “到这还没结束呢!看好喽!”
    上条麻美对他耀武扬威似的嘿笑,取来一个玻璃器皿,转手就将调配好的香料粉,倒进器皿中。
    夏羽见自己心思被识破,索性放下菜刀,抱臂站在一边,大大方方的观摩。
    “橄榄油100克!”
    哗!
    混进油脂搅拌,器皿中的粉尘顿时黏稠,就如上条麻美所说,她的黑咖哩配方,无比复杂,夏羽就算有超视觉,也看得咋舌。
    “盐40克,冰糖打碎100克,炸香的小洋葱末、蒜蓉末、姜末,各50克!”
    “香叶5克,丁香5克,百里香10克,鲜茅草25克!”
    上条麻美俯身在自己的行李袋,取出一带真空包装的高汤。
    这显然是她准备的材料。
    嗯?!
    夏羽微微皱眉,超视觉也棘手的情况出现了,由于高汤是上条麻美自带,而不是现场烹煮的,他无法捕捉信息片段!
    他耐心看下去。
    用高汤混合了,再把一锅子黏稠糊状液体,倒进平底锅,小火熬煮。
    “好了!”
    “小火煮1个半小时,黑咖哩配方就完成了!”上条麻美说着,好整以暇地对夏羽投来挑衅的一瞥,“你呢?快煮你的粥”
    “稍等!”
    夏羽扭头。
    近3个小时后,傍晚时分。
    一锅热粥,一盘黑乎乎的咖喱饭,就摆在店面的吧台上。
    “你先用!”夏羽把粥端上桌,就回到厨房,自己也从橱柜中,拿出瓶瓶罐罐。
    “有趣!”
    上条麻美则坐在吧台前,关注夏羽一小会,就失笑摇摇头,终究是少年心性。
    她低头嗅嗅面前一瓦罐热粥飘出的浓香。
    “终于可以品尝极乐四神粥了,全是我的!”
    店面就她一位客人,夏羽在厨房专注调配咖喱粉,她没矜持,使劲吞咽口水,眼冒绿光。未完待续。

第365章:复制(下)
    今天夏氏餐馆不营业。
    大概2个小时后,夏羽从厨房出来,才发现店面多了一个人。
    凉子丽娜,与新晋特级厨师上条麻美,随意坐在一张桌子旁闲聊,听到脚步声,她们齐齐扭头而来。
    “你终于出来了!”
    上条麻美指向吧台的空瓦罐和空盘子,玩味道:“粥我独享了,谢谢招待。黑咖喱饭是凉子吃了,有问题你找她”
    甩锅业务纯熟无比。
    她说到这,忽地顿住,露出愕然之色。
    因为,此时夏羽正端着一盘同样黑乎乎的料理。
    嗅着空气中逸散的浓香,上条麻美脸色微变,“这是咖喱饭?唔,配方好熟悉啊!”
    “该死!不会吧!”
    上条麻美接着想到了某种可能性,咬牙切齿,瞪住夏羽问:“这是你模仿我极致辛辣黑咖喱饭做出来的东西?”
    夏羽点头,侧头讶异看向一身日常服饰的凉子主将。
    “我锁门了啊,你从哪里进来的?”
    凉子丽娜唇角掀起淡淡的笑,指了指店面之后的庭院。
    “翻墙?”
    立马懂了。夏羽是知道凉子丽娜身手不俗的,是个剑道高手,要是真正以性命相拼,他毫不怀疑,以自己那没有实战经验的花架子,估计三两下就被凉子收拾了。
    “正好!”
    夏羽接着笑了,“你刚刚尝了上条的咖喱饭,现在就来尝尝我的吧!看看有何不同!”
    脸上浮现一丝疑惑。
    看着夏羽那张年轻而自信的面孔,凉子丽娜总觉得奇怪。
    明明是模仿作,且原创者就在眼前,他如此自信的根源,是在自己作品上吗?
    顿时来了兴趣。
    旁边,上条麻美抱臂坐着,也没出声阻止拿起勺子的女主将。
    “想不到你居然会模仿我的料理”上条麻美对夏羽投以微微诧异的眼神,“你在香料搭配上的造诣,不比我低多少,但香料领域太广阔了,我最擅长的,就是搭配咖喱!你是模仿不了的!”
    “千表姐妹之所以雇佣我成为HUB食品的顾问”
    话说到这,戛然而止。
    上条麻美以眼角余光,瞥见了吃进一勺咖喱饭后,满脸惊容的女主将。
    心中登时一个咯噔!
    “辣!”
    不习惯重口味的凉子,眼眶瞬间红了起来,隐隐有水光闪烁,她连忙抬手掩嘴,一副被辛辣味道呛到的纠结表情,可又不愿吐出嘴里的食物,在强硬撑住,艰难地咀嚼。
    到最后,把一勺子咖喱饭吞下去,女主将已是香汗淋漓,脸颊酡红,胸前衬衫贴在白皙肌肤上,更显傲人的曲线。
    “给你水”
    这时,夏羽适时递来一杯温热的绿茶。
    接过茶水,一口气喝光,女主将用手背擦了擦水渍淋淋的红唇,接着抬眼,不可思议注视着面前笑吟吟的少年,“你、你是怎么做到的?”
    “好吃吗?”夏羽没回答,反问道。
    “好吃!”
    凉子丽娜点头,秀眸泛起一丝火焰,“虽是极致的辛辣,却拥有着魔力,可让人一口气吃下去!”
    “而且”
    “而且什么?”这是旁边的上条麻美在问,她难以淡定了。
    嘴唇嚅动,凉子丽娜瞥一眼好友,无奈道:“有一种青出于蓝的感觉!只是感觉!”
    “哈?!”
    被刺激发怒的上条麻美腾地起立,挽起了长袖衬衫的袖子,双掌狠狠拍在餐桌上,先是瞪了眼好友,之后才恼怒盯住夏羽,“你个臭小子”
    “停停停!”
    夏羽不打算跟着暴力女抬手阻止她的吼叫,指了指桌面冒出袅袅热气的咖喱饭,“吃了你不就知道了!”
    “好!”上条麻美总算没爆发,“我倒要看看你能模仿到何种程度!”
    拿起餐盘旁边的第二个金属勺子。
    舀起一勺饭。
    除去咖喱酱乌黑油亮的颜色不谈,这盘饭,可以说是经典的咖喱饭。
    咖喱饭中,总少不了洋葱、胡萝卜和马铃薯的影子。
    真正说到原因,其实是这三种添加蔬菜,都富含甜味,一盘料理的味道当然不能单调。就说上条麻美的极致辛辣黑咖喱,在调配时追求辛辣的极致,因此,若想把那种辛辣滋味变得香醇,更容易入口,就必须添加蔬菜,进行二次调理。
    这就是一盘料理,多层次的味道。
    特级考核上,麟厨师秋山弘强调的“构架”,就包含了多层次味道。
    吃进小口新鲜热乎的咖喱饭,上条麻美就可爱地瞪圆眼睛。
    “我的天”
    不可控制地咀嚼,酱汁在她舌尖,分解成起码二十多种香辛料的滋味,上条麻美舌尖在颤抖,“姜黄、茴香和黑胡椒的剂量,吻合!”
    “香叶,丁香,百里香,鲜茅草”
    极致辛辣的酱汁,令身体内部藏了火焰。
    可是,随着仔细品尝,上条麻美脊背渐渐冒出冷汗。
    身体冷热交替。
    她是真正被吓到了。
    昨天到现在,极致黑咖哩的配方,可以说诞生不久,除了在特级会馆的厨房,刚刚在夏氏本店,是她第二次烹煮极乐黑咖喱饭。
    但就是如此具备新鲜度的黑咖哩配方,就在诞生的次日,被一位少年厨师完全偷学过去。
    不对,不应该称呼为偷,而是光明正大的学习。
    上条麻美悔得肠子都青了。
    表情精彩地,定定注视夏羽半晌,她嘴唇动了动,什么怒斥的兴致都没了。
    坐回椅子,上条麻美继续吃。
    凉子丽娜也在吃。
    一时间,店面只剩下金属勺触碰餐盘的清脆声响。
    不久,夏羽给两女奉上温热的茶水,回头再看餐桌,空掉的餐盘摆在那。
    “其实还是不同的。”
    凉子丽娜轻声道:“配方可以学习,料理可以模仿,但唯有厨心,也就是厨师的个人印记,是绝对不可能一样的!”
    上条麻美捂住头,手指插在长发间,都把自己头发揉乱了,足见她心情有多么低落,多么懊悔。
    “是吗?”
    她垂着头苦笑,“为什么我觉得,他连我赋予料理的印记,都尽数模仿了过去?”
    女主将明显一噎。
    “臭小子,听着!”
    很快,整理了情绪的上条麻美,瞪住少年道:“别把我的极致辛辣黑咖哩配方泄漏给第三者!这是我近年最得意的作品,无价!要是泄漏出去,后果你懂的!”
    夏羽微微一笑,“当然!”
    上条麻美气恼,但她无可奈何。
    配方已经被摸透了,地位掉转,她才是那个央求者。
    话说回来,就算夏羽大嘴巴,肆意传扬她的食谱,她去IGO机构申诉,两人真正食戟对决,上条麻美不论怎么想,自己都处于不利的位置。
    因此,她只能寄希望于夏羽的人品了。
    夜晚八点钟左右,这位新晋女特厨,败兴而去,她倒是独享了一锅极乐四神粥,却付出了独门咖喱配方的代价,血亏。未完待续。

第366章:失踪的店长
    上条麻美走了,夏羽收拾店面。
    女主将背倚厨房门口,对洗餐具的少年斜去目光。
    花猫趴在楼梯半山腰,好奇打量这两个人。
    “你专门过来一趟,是为了七月底的食戟吧?”夏羽用干净的抹布,擦干净刚洗过的餐具,头也不回地问。
    “对。”
    “中午的时候,IGO霓虹部就收到了玉川绫香的食戟委托。”
    说着,女主将去而复返,从
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