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　　　　先是沉默十几秒，筹措了语句，神原正人才直视镜头缓缓说：“煮粥算是最基本的厨艺了，大家在煮粥的时候，肯定要用勺子搅拌吧？”
　　　　闻言，会馆一群人点头。
　　　　直播画面前也有无数人点头。
　　　　这不是废话么，煮粥不搅拌的话，粥底岂不是要糊掉了。
　　　　咦！
　　　　得到提示，许多专业厨师，眼睛一亮。
　　　　“对！”
　　　　“旋转，搅拌！”
　　　　神原正人道：“但是，与我们平常所用的搅拌技巧不同，在超高的烹煮温度下，搅拌和旋转一刻都不能停，否则让粥与瓦锅内壁长时间接触，过高的内壁温度，会立刻蒸干粥的水分，灼烧米粒，造成粥的糊底”
　　　　“你们发现了吗？夏主厨的旋转，都是顺时针的，往一个方向！”
　　　　很粗浅的言语。
　　　　这是刚踏上厨艺之路的稚嫩厨师，都能明白的道理。
　　　　“不要觉得简单！”神原正人目含深意地提醒，“搅拌，除了不让粥糊底之外，更多的作用，是让煮出来的粥，火候均匀！”
　　　　“瓦锅，在聚热、保温上面的性能，不如砂锅，火候也更难控制，更何况是用超高温度烹煮！”
　　　　火候！
　　　　所有人目露了然之色。
　　　　“这样用大火煮的粥，火候的确难以控制！”玉川绫香心想，“但火候只是其一，难道他就打算烹煮一锅白米粥吗？”
　　　　白米粥？
　　　　想到那个可能性，玉川绫香自己都要发笑。
　　　　这种料理登不上大雅之堂，如果真是白米粥，那就很抱歉了，不论味道如何，三位严格的考官，都会直接下达死刑审判。
　　　　就在窃窃私语中，镜头固定在1号厨房，起码有半个小时了。
　　　　会馆的声音，渐渐消失，最后氛围归于死寂。
　　　　夏羽就站在炭炉、瓦锅一旁，手中画圆的黑色面点棍，从未停歇。
　　　　同样的，瓦锅里白色龙卷，也从未停止旋转。
　　　　不过，龙卷的颜色，由一开始的雪白，有渐渐向炼乳色转变的趋势。
　　　　至于米粒冲刷瓦锅内壁的声音，完全消隐。
　　　　毫无疑问，米粒已经熟透了。
　　　　在正常情况下，这么一大锅粥已经完成，但不仅夏羽没有停下来的意思，大炭炉依旧红通通的。
　　　　“咦”
　　　　全场骚乱。
　　　　因为夏羽终于放下面点棍，可他只是掉头去取炭，加炭，让火势更旺盛。
　　　　然后，搬捅到厨台前，人们正疑惑他要干什么，没料到他动作利索地，端起不知何时架在厨台上的热水壶，连续倒空2个水壶，终于获得满满一桶热水。
　　　　哗！
　　　　接下来，众目睽睽下，夏羽就把一桶热水，全倒进了瓦锅里。
　　　　“这样、这样不会破坏粥的口感吗？”
　　　　“煮粥时水干了，当然可以适量加水，不过要加热水！这样就不影响口感！”
　　　　类似的对话声，充斥会馆。
　　　　下面又是长时间的持棍旋转运动，夏羽额头冒汗，可表情和眼神，前所未有的专注和认真。
　　　　自暴自弃？
　　　　别开玩笑了啊！
　　　　镜头继续锁定关注他半个小时，见再无其它变化之后，只能切换到其他考核者的厨房。未完待续。

第355章：钟声
　　　　“最后的2个小时！”
　　　　2号厨房。
　　　　上条麻美挠了挠乱糟糟的长发，顶着黑眼圈，站在厨台前。
　　　　“注意看”
　　　　秋山弘引导观众。
　　　　“上条主厨，看来针对「极乐米」这种幻想食材，在不足一天的时间内，自创了一种特殊咖喱的配方！”他指向厨台。
　　　　一堆瓶瓶罐罐中，是用精致白玉碟盛装的咖喱饭。
　　　　但是，当镜头给到咖喱粉特写时，观众表情都变得微妙了。
　　　　黑！
　　　　乌黑乌黑的！
　　　　“哇！”吉野悠姬捂嘴，“我以前只知道有红、青、黄和白的咖喱，今天居然见到黑咖喱了！”
　　　　“难道是以黑胡椒为主要成分的咖喱？”
　　　　多数厨师也在沉思。
　　　　考官席，英迪拉绷紧的脸，略有缓和，盯住画面中的咖喱粉不放，“黑色的咖喱粉孜然，黑胡椒，丁香，小豆蔻的籽强调辛辣的暴力辣味咖喱么？”
　　　　闻言，秋山弘、神原正人对视一眼，立刻懂得了上条麻美的思路。
　　　　北野秀是用蕴含着极致酒精味的「酒神洋葱」，攻克「极乐米」，这是取巧，也是借势，但奈何他本人过于注重食材，忽略了其它方面，无法更进一步融合。
　　　　如果是上条麻美的黑咖喱
　　　　顿时，不仅仅是审查席的三位考官，在场不少厨师，也都流露出期待之色。
　　　　咖喱粉的调配，更讲究技巧和经验。
　　　　这并非纯粹的依仗食材，若是能攻克「极乐米」，那料理的融合度，比之北野秀的意式烩饭肯定高出一大截，达到良好的标准线，并不难。
　　　　镜头从2号厨房，切换到3号厨房。
　　　　这间厨房的主厨，是中岛清。
　　　　“咦！”
　　　　画面刚转过去，就是令人傻住的一幕。
　　　　咔！
　　　　落魄的中年大叔，也不知从哪找来的鸡蛋，这个鸡蛋有盘子那么大，却被他稳稳持握在手中，轻轻对准厨台边缘磕下，蛋壳顿时布满裂纹。
　　　　关键时，当中岛清将蛋打碎时，跌落到玻璃器皿中的，竟是一连10个蛋黄！
　　　　见状，嘉宾席已经骚乱。
　　　　“十黄蛋！”
　　　　玉川绫香微微一惊，“那个失败者，也打算在自己的料理作品里，融进第二种幻想食材？”
　　　　接着她嘴角噙着一丝讥诮。
　　　　“过犹不及！”
　　　　她断言道：“北野秀找的「酒神洋葱」就很合理，但是「十黄蛋」，没有强烈的酒精味，更没有所谓的暴力极致风味，该如何攻陷「极乐米」？”
　　　　审查席。
　　　　在千代爱知的引导下，秋山弘、神原正人也不看好中岛清的料理。
　　　　“虽然不知道中岛主厨，要给我们呈上怎样的料理作品，但是，「十黄蛋」口味偏甜，这是一种本性温良，没有一丝一毫狂躁力量的幻想食材。”
　　　　考官同样不看好。
　　　　镜头继续切换。
　　　　4号厨房的北野秀已经通过，而5号厨房的星夜主厨突发心脏病，视同弃权。
　　　　6号厨房，主厨是一位秃顶中年人。
　　　　他个子很矮，体型也十分瘦弱，正专注于灶具上的砂锅，一丝不苟。
　　　　“粥？”
　　　　通过镜头看到这位考核者正在烹煮的料理，这下子，包括三位考官，都呆了一呆。
　　　　“同一场考核，两种相似的料理？”
　　　　诸人脑中都是这么一个念头。
　　　　夏羽并不知道，自己的料理作品，和6号厨房的考核者，不小心撞车了，然而，就算知道了，他也不会更改自己的食谱。
　　　　这是他花费一整晚，在厨神空间敲定的食谱，可不是什么煮白米粥，否则不是自降逼格么。
　　　　镜头之外。
　　　　“莲子，芡实，薏仁。”
　　　　在厨台找到这三种中药食材。
　　　　光看颗粒外观，这三种材料极度相似。
　　　　“莲子，归脾、肾、心经。”夏羽心中轻声说，“芡实，归脾、肾经薏仁，归脾、胃、肺经。”
　　　　三种食材都要以清水煮软。
　　　　尤其是薏仁，很难煮透，幸好夏羽早早将薏仁浸泡，此时取来和莲子、芡实下锅，用电饭锅煮至软熟。
　　　　于是，等镜头转了一圈，又回到1号厨房时，众人便见到夏羽端着一大盘颗粒状的白色材料，通通倒进了瓦锅里，而后持握面点棍，继续搅拌！
　　　　烹制工序，环环相扣。
　　　　在夏羽敲定的食谱中，只有在这一步，刚刚加过热水，瓦锅里温度有所下降，「极乐米」得到水的浸润，他才可找到空档去取其它食材，容不得一丝失误。
　　　　米粒稍有焦糊，那么一丝焦糊味落在满锅料理中，就有一种老鼠屎的负面效应。
　　　　最后，还有碾碎的茯苓。
　　　　这在夏羽的食谱中，同样是一味很重要的药材。
　　　　时间一点一点流逝。
　　　　当厨房广播传出只剩下一个小时的提示时，夏羽终于长长地喘了口气。
　　　　“咣铛”
　　　　右臂软麻得几乎废掉的感觉，心弦一松，力气居然提不上来了，金属面点棍掉落在地上，夏羽也没拣，而是低头看看炭炉。
　　　　此前火红的炉子，这会光芒黯淡。
　　　　通过爆炎赋予他的火焰感官，他能时刻监控炉子的温度变化。
　　　　炭炉由持续了将近3小时的火红色，到如今的橙黄，且热能还在持续下跌。
　　　　这个观察，令夏羽心中一喜。
　　　　恰到好处的运用！
　　　　没浪费一丝一毫的炭火，最后剩下的1个小时，就用小火慢炖吧。
　　　　“还差一味关键的材料！”
　　　　但是，到这他心目中的料理，剩下最后的收尾环节。
　　　　所幸材料已经切碎，放在冰箱保鲜格，待用。
　　　　这种材料很脆弱，必须在粥即将完成时才可放入，现在时间还早了点，夏羽监控着瓦锅外壁和内壁渐渐降低的温度，知道粥不会变糊，便靠在一旁的厨台，稍作歇息。
　　　　一个小时很快流逝。
　　　　时间来到下午的3点。
　　　　“铛！”
　　　　当3点到来那刻，1号至6号厨房的大门，在同一秒钟开启！
　　　　与此同时，女主持千代爱知激动的嗓音，也从门外昏暗的通道，由会馆现场清晰传了过来：
　　　　“时间到”
　　　　“让我们有请夏主厨、上条主厨、中岛主厨和川濑主厨，一共四位考核者！”未完待续。

第356章：水到渠成的惊艳
　　　　铛！
　　　　结束的钟声响起！
　　　　第一位考核者，端着料理作品，跨出通道。
　　　　迎接他的，是全场的欢呼声。
　　　　嘉宾席掌声如潮。
　　　　“喔喔喔！”
　　　　“中岛主厨的料理是什么呢？拭目以待！”
　　　　千代爱知一路目送落魄中年男子，来到审查台下。
　　　　中岛清的料理盘子，加了盖子，完全隔绝气味，千代爱知目露一丝遗憾，抬头看向通道。
　　　　“上条主厨！”
　　　　上条麻美也出来了。
　　　　她挺有人气的，欢呼声更响亮了。
　　　　相似的，上条麻美也用了特殊的密闭食盒，值得一提的是，在考核结束前30分钟，直播画面就转到现场，这也是IGO机构吊胃口的小小伎俩，如此就可让考核者最终呈上的料理，充满了神秘性。
　　　　“接下来，是川濑主厨”
　　　　千代爱知说，会馆反倒安静下来。
　　　　因为，通道方向，一老一少两个身影，渐渐走出。
　　　　推车轰隆碾压地板的声音，听来沉闷。
　　　　众人露出错愕之色。
　　　　夏羽竟然直接把瓦锅抬上了手扶推车，万向轮还是很油滑的，他轻轻松松地，就把沉重的瓦锅推到审查台下，而后对川濑主厨微微一笑。
　　　　“请”
　　　　“请”
　　　　川濑主厨标准的九十度鞠躬，即便面对比他小很多的年轻厨师，依然显得一丝不苟，标身上有着霓虹本土匠人的认真气质。
　　　　四位考核者，就在审查台下，自发地站成一排。
　　　　夏羽扶着推车，在最边缘。
　　　　谁先上？
　　　　流程没有台本没有排练，1号到6号，IGO机构也并未要求按照顺序来，之前4号的北野秀不就是插队了么。特级考核，某种意义而言，在厨艺规则之外放得很开。
　　　　“呼”
　　　　“这次就我先来吧！每次都殿后，总感觉不太爽！”夏羽心想，手上刚刚使劲，这才刚准备把车推得更近些，便于把瓦锅抱上台，岂料突然间掌声如雷。
　　　　啊！
　　　　特么的又被抢先了！
　　　　有一种头条新闻被抢的憋闷感。
　　　　听到掌声，夏羽就