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重生日本当厨神-第149部分
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“请进”
送走一群警察，夏羽清爽笑着，将神原正人、凉子丽娜迎进小店。
神原正人刚落座，就歉然道：“这件事，是igo机构监管出了问题，实际上我们一直在监视美食会重要人物在霓虹本土的活动。”
“凉子！”
他接着沉声道：“接下来一个月，不，直到事情解决为止，你就住在夏氏本店吧！”
“是！”
凉子丽娜不假思索地答道。
喂喂！
夏羽心中吐槽，要保护也是警察吧，为什么要一介女流？
“警察不便深入插手我们和美食会的斗争”神原正人不疾不徐地解释说，目露深意，“而且，凉子可以进一步遏制美食会的黑暗手段！有些手段，是你无法想象的！”
“不必多想，凉子是我们igo霓虹部防卫局的女主将，有责任保护那些天才厨师，这也是她的工作。”
闻言，低头略作思忖，夏羽点点头。
“好吧，不过就请凉子小姐住在隔壁的家庭旅馆好了，那里已经是我的房产，凉子小姐可以随意选房间并进行改造。”夏羽眨眨眼。
凉子丽娜嘴角微微一斜，冷不丁问：“你很害怕我？”
“不不不。”
夏羽摆手道：“夏氏本店太拥挤了，咳咳，浴室卫生间什么的，只有一个，不便男女混住。”
以前和老头子住倒没什么，要是和女子合住，问题就多了，晾衣服都没地方，夏羽也会不自在。
薙切绘里奈目露一丝笑意，明显对夏羽的安排感到满意。
igo机构既然提高了警戒级别，更是派来一位得力干将贴身保护，夏羽内心隐隐松了口气，如此，就可为自己争取至少一个月的时间了。
其实，若是他主动向美食会的史密斯发起食戟，获胜把握他自己都拿捏不准。
但一个月后就不同了。
首先是他向特级候补者身份转变，对特级领域，了解足够深，尽可能掌握多门特级食谱的时候，那胜率自然而然提高了。
一句话，如今还不是发动食戟战的时机，要沉得住气。
众人商谈片刻，眼见是大中午的，肚子干瘪，夏羽起身离座，边向厨房走去，边留下一句话：“神原部长，凉子小姐，麻烦你们稍等，我用一道最新研究的菜品，招待你们！”
“最新研究的菜品？”
神原正人和凉子丽娜对视一眼。
绘里奈见状，帮腔道：“我替他保证，百分百的特级料理！”
“哦？”神原正人挑眉，来了兴趣。
警笛声在在东京各地密集响起。
远月集团大厦。
顶层的董事会成员办公室。
落地窗前，堂岛银抱臂伫立着，俯瞰地面街区，连续数辆疾驰而过闪烁红灯的警车，引起了他的注意，“有趣，东京发生什么大事了吗，兴师动众的。”
他转身，打算去问问一位在东京警视厅高层任职的好友，没想到副手濑名博已，就风急火燎闯进进办公室，边走边喊道：
“总长，出事了，大事！”未完待续。
第255章：颠覆 上
半小时后，当堂岛银闻讯赶至夏氏本店，刚好撞到同样闻讯而来的青木宗太。
脾气不太好的青木宗太，进门就嚷嚷：“美食会那群兔崽子呢？来和我食戟大战三百回合！”
堂岛银见状摇摇头，坐在了吧台前。
“总长！”
薙切绘里奈打招呼。
濑名博已跟在堂岛银后面，遇到店里每个人，包括绘里奈，都要微微鞠躬。
这下子，夏氏小店的吧台，坐了四位顶尖的特级厨师，分别是堂岛银、神原正人、凉子丽娜和青木宗太。
igo霓虹部三人组，可谓倾巢而出，足见他们对夏氏小店，或者说是夏羽本人的重视程度。
濑名博已不敢和他们同席而坐，于是坐在稍远的地方，对厨房里忙碌的少年，投以好奇一瞥。
“确定是美食会的人吗？”
堂岛银落座就问。
“不管是不是”神原正人嘴角噙着一丝深沉的笑容，“我原来的想法，是远距离监控，不打草惊蛇，放任他们活动，看看他们到底想干什么。”
“但现在我改变想法了。”
堂岛银顺着他的目光，看住厨房里的少年，露出明悟之色。
“这样么”堂岛银笑道，“中国有一句成语，亡羊补牢。现在他还没受到实质性的伤害，你们igo就要收，也太心急了。”
玩笑调侃的语气。
青木宗太瞪着他道：“堂岛，你这是什么话？什么叫没受到实质性伤害？再怎么说，他也是你们远月的讲师啊。”
绘里奈、凉子丽娜目光也变得不友善了。
“咳咳，开玩笑，开玩笑的，不要当真！”堂岛银爽笑摆手，继而一收笑容，郑重道：“这里是霓虹，不是美利坚，远月当然也有责任保护夏讲师的人身安全。”
“算了，不谈这个！”
堂岛银凝起目光，注视着一镜之隔的厨房。
这时候，夏羽恰巧从食材盒，用透明的量杯，取出漆黑米这种幻想食材。
不禁诧异地瞪大了眼睛。
“等等！”
“这是我的食谱瓦伦西亚芭爱雅这才过去几天，他就有了研究成果？”
目光陡然锐利，堂岛银看看架在炉灶上的一个平底锅，夏羽把漆黑米倒入，一锅饭的料理，已初见轮廓。
“漆黑米？”
神原正人、青木宗太显然还不知道堂岛银传授食谱的事情，见到夏羽使用这味幻想食材，登时讶然。
“这种寒冷区域的稻米，火候非常不好控制！”青木宗太摸着自己光头，眉毛紧紧皱成一团。
神原正人点头道：“漆黑米的使用，有三个关键之处。”
“火候是其一，简单说，这种米不易煮熟。”
“其二，滋味过于甘甜了，多数人吃一点就感觉到腻味。这是调味的难点！”
“其三冰！寒冷！”
对幻想食材知识信手拈来，神原正人目露一丝谨慎道：“火候，调味，只是次要的。关键是如何把冰之味融合在盘子里！”
闻言，堂岛银忍不住鼓掌。
“神原部长说的没错，漆黑米的冰之风味，过于强烈，去除或者压制、覆盖，根本不现实。”堂岛银轻笑两声，“懂得化用冰之味，才可以说掌握了漆黑米的用法。”
眼看堂岛银有自吹自擂的迹象。
知晓内情的绘里奈、凉子丽娜，不禁对视，眼中都含着一股憋住的笑意。
“喂，我说堂岛，这运用漆黑米的食谱，好像有点熟悉啊”青木宗太看着看着，发现了不对。
“西班牙海鲜饭！”
神原正人微微眯着眼。
“对！”
青木宗太一拍大腿，瞪住悠悠然的堂岛银，不爽道：“我就说嘛，堂岛你可别不承认，我知道你身怀一门化用漆黑米的特级食谱，就是这个什么海鲜饭！”
堂岛银耸肩道：“就是我传授给他的。”
“特级食谱，说给就给了？”青木宗太惊住。
“当然不是免费的。”堂岛银随口搪塞一句，接着轻轻笑道，“而且，青木，你不觉得，让他去学习钻研那些充满异域风情的食谱，有利于他的成长么？”
“就比如我的瓦伦西亚海鲜饭，食材上，有漆黑米这种幻想食材，安康鱼”
“其它辅料，法香、法香汁、西班牙红椒粉、意大利去皮番茄酱。”
“厨师所谓的成长，不正在了解食材，运用食材的过程中，得以实现么？如果他的视野，仅仅局限于中华料理常用的食材以及调料，那么，等他真正晋升特级后，就会处处碰壁，一筹莫展。”
堂岛银嗓音深沉地说。
“视野！”
神原正人一副赞同之色。
这个世代的美食界，不同于百年前的鼎盛辉煌，厨师必须要有足够宽阔的视野，足够深的阅历，才敢说自己一直在进步。而同时，止步不前，就意味着倒退。
“咦！”
突然，凉子丽娜不禁低呼一声。
几位特级名厨，齐齐注视不断往平底锅投入香料的一双手。
只看了几眼，堂岛银就面色剧变道：“他、他把我的香料公式，修改了？”
“百里香多了10克左右，辣椒粉多5克，迷迭香少5克，西班牙红椒粉用量似乎没变，嗯？等等，没有白芸豆，他把这味材料除掉了？”
堂岛银也是一位使用香料的高手，仅是目测，就能大概知晓香料的用量，不停地自言自语道。
“嘶！”
猛地抽了口气。堂岛银坐不住了，豁然起身。
厨房中，夏羽正拿着一个小餐碟，碟子里是数瓣已切开的洋蓟。
一块又一块，堂岛银就眼睁睁的，看着夏羽把两倍于原食谱剂量的洋蓟，投进了平底锅，和料理混在一起炖煮。
“这也太大胆了！”
堂岛银片刻才惊声道：“我赋予食谱的香料公式，全都被打碎了！这完全是重建香料公式啊！”
岂止大胆。
绘里奈心中忍不住地想，堂岛银心宽，不在意自己的食谱被这么“糟蹋”，若是其他特级厨师，见到一个后辈如此亵渎食谱，肯定怒不可遏。
“这次能成功吗？”薙切绘里奈并不知道深夜的故事，秀眉轻蹙。
但炖煮过后，让几位特厨面面相觑的一幕，赫然上演了。未完待续。
第256章：颠覆 中
没有使用烤箱的想法，夏羽把满锅海鲜饭倒入一个锡纸口袋里，架上炭炉，自己也坐在小板凳上，背对着吧台，给人的感觉就很淡定。
颠覆！
不止是香料公式，烹饪工序，也乱了套。
“不用烤箱？”
堂岛银整张脸的表情都崩塌了。
“不是没有人尝试用炭火蒸煮漆黑米”神原正人动容道，“但是，他们都失败了，无一例外。漆黑米的火候，可以用飘忽不定来形容！”
神原正人还想继续说的，但突然眉梢一动，想到夏羽那种不可思议的火焰操纵力，就笑着提醒说：“希望漆黑米在真正的火焰魔法师手底下，能够焕发新生，颠覆美食界对这味幻想食材的认知！”
“拭目以待！”
青木宗太嘿嘿笑道。
“难啊！”
堂岛银边摇头，边按捺性子端坐而下，低沉地道：“我当初研究这门食谱的时候，不是没有想过用炭烤取代烤箱，毕竟，在美食上面，机器不如精致手工是受人们认可的理念，但我困在这一步，足足研究了两三年，都没有进展！”
“两三年！”
闻言，绘里奈心中小小的震惊了一把。
能把一位特级名厨困住如此之久，就说明问题并非火候二字这么简单。
“漆黑米的火候，就是一门学问，如果能将运用这味幻想食材的火候原理，解析透彻，那么，这位厨师，在火工上肯定是大师级别的！”
堂岛银以笃定的语气说，目光复杂。
“我找了很多食谱，屡次实践，屡次失败。后来，偶然一次出差，在西班牙当地餐厅品尝了一位名厨烹制的海鲜饭，我才确立了将漆黑米融合进西班牙海鲜饭里面的创意。”
“炖煮，烤制。”
伸出两根手指，堂岛银徐徐道：“这是海鲜饭的两个火候步骤，漆黑米单是炖煮，或者单是烤制，火候一定不够，但是，两者结合，堪堪把漆黑米煮到八成熟这个熟度，恰巧与西班牙海鲜饭的精髓结合了，所以还没熟透，稍微硬，富有嚼劲的漆黑米，在海鲜饭中才不会显得突兀！”
“就不能煮到十成熟，完全煮�
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