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重生日本当厨神-第142部分

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    是的。
    高中生确定无疑。
    史密斯目光落在夏羽制服的胸徽上,眉角抽了抽,面容更是阴沉似水。
    两位中年人没开口,兰斯洛特也沉默。
    “喂,我说你们哑巴啊?”
    夏羽不爽了,挥挥手道:“现在还不是营业时间,而且,我们小店早就是预约制了,如果你们没在络上预约订餐,那就非常抱歉,请离开吧”
    说罢,转身就要上楼,打算换工作服为傍晚六点开店做准备。
    兰斯洛特被他无礼的刺激,喝道:“等等!”
    脚步微微顿住。
    “你知道我身边是哪两位美食界的前辈吗?”兰斯洛特大声道,目中透着一丝挑衅。
    “这位”
    他介绍史密斯,“美利坚奥兰多学院的史密斯教授,同时,也是受IGO认可的,真正的特级厨师,在国际美食界都赫赫有名!”
    “这位!”兰斯洛特又欠身道,恭敬发自内心,“曹淳先生,旧金山唐人街曹氏大酒楼的主厨!”
    闻声。
    薙切绘里奈惊愕地起身,仔细打量曹淳和史密斯,面色微变。
    “难怪这么熟悉!”薙切绘里奈心惊,她对国外诸多美食杂志、报刊都有涉,而这两位特级厨师,都是美食媒体的常客,她自然而然记得这些名厨的长相、资料。
    史密斯,在奥兰多学院,相当于远月的罗兰夏佩尔。
    不过,学生并非尊敬史密斯,而是惧怕他。
    至于曹淳曹大厨。
    他的曹氏中华酒楼,总部在旧金山,如今已成为遍及全美的美食巨头,各个城市的唐人街几乎都能看到曹氏酒楼的影子。
    “薙切绘里奈!”
    她转身,兰斯洛特第一眼就认出了她。
    “那个堪称古往今来人类最强味觉的神之舌?”曹淳投来好奇一瞥。
    倒是史密斯,那种阴冷的目光,让薙切绘里奈心中发颤,非常不舒服,仿佛被恶鬼盯上了。
    夏羽见状,往前站了小半步。
    “不管你们是谁,这里,就是我的小店,我的地盘!”
    指了指脚下的土地,夏羽似笑非笑道:“你们硬留下来也不是不可以,我只能以接待VIP客人的规格,接待你们。”
    “VIP客人么?”
    史密斯不可置否,就坐在吧台前。
    曹淳、兰斯洛特相继落座。
    “菜单呢?”史密斯好像真是过来用餐的,扫了眼店面,不见今日菜单。
    “抱歉,我们针对VIP客人,准备了另一套精品菜单。”夏羽咳了咳,扬声道:“炒青江菜,芙蓉蟹肉蛋,魔幻麻婆豆腐,大爆回锅肉,火焰烤乳猪。”
    “升龙饺,九翎火凤,天雄炙青鱼,火焰龙卷鱼翅肠,霜降魔幻麻婆豆腐。”
    “目前只有这十道菜,但保证样样精品,值得一尝!”
    夏羽气定神闲地说。
    他没有因为曹淳、史密斯的特级身份,感到局促不安。
    特级厨师也是美食家,夏羽相信发光的料理能让他们满意。
    “呈上你所有的拿手菜!”史密斯直接道。
    “上面十道菜,我都拿手,你确定要点吗?”
    史密斯点头。
    “那好”
    大生意送上门,夏羽拿了纸笔,快速地将菜单写好,并标记价格,给了一个费用统计,就把单子递给史密斯,“由于制作比较麻烦,费时间,请三位先行结账。”
    拿过单据,史密斯手抖了抖,目中泛起一丝惊怒。
    兰斯洛特腾地站起来,指着单据最底下合击的费用数字,愤怒道:“你这是讹诈!敲诈!”
    曹淳也沉下声道:“炒青江菜都要10万日元?”
    “对,炒青江菜、芙蓉蟹肉蛋和魔幻麻婆豆腐是最便宜的三道菜,大爆回锅肉、火焰烤乳猪20万日元,升龙饺、天雄炙青鱼30万日元,九翎火凤、火焰龙卷鱼翅肠和霜降魔幻麻婆豆腐50万日元”夏羽眼也不眨,一口气说出十道发光料理的价格。
    安静。
    包括绘里奈,都被这价格惊呆了,几乎窒息。
    “特、特级餐厅,消费都没这么高吧?”绘里奈额头不禁流下了冷汗,但她转念一想,夏羽虽不是特级厨师,但一只脚已经跨进去。
    再且,多次尝过夏羽的发光料理,绘里奈觉得,这个价格还可以接受,谈不上勒索、敲诈。
    特别是九翎火凤、火焰龙卷鱼翅肠和霜降魔幻麻婆豆腐这三道菜,50万日元,折兑成美元,还不到五千美元。
    薙切绘里奈觉得有必要为夏氏小店和主厨本人澄清。
    “曹主厨,史密斯教授,这个价格是合理的。”绘里奈咳了声,“我以神之舌的名义担保,那十道VIP菜品,样样精品!”
    兰斯洛特张张口。
    以神之舌的品鉴能力,他不好再开口质疑。
    但可怕的价格还是让兰斯洛特难以接受。
    “史密斯教授”他低声询问史密斯的意见,实际上,他们今天三人过来,纯属偶然,是视察商店街的时候顺带来了夏氏小店。
    至今兰斯洛特还不明白史密斯如何替他处理掉夏羽。
    食戟?
    一位在国际上都威名赫赫的特级厨师,主动对一位名不见经传的高中生厨师,发起食戟?
    史密斯丢不起这个人。
    奥兰多学院和背后的美食会更不想被舆论讨伐,颜面扫地。
    “上菜”
    史密斯手指头在吧台桌面上点动,嘴角噙着一丝阴沉的笑容:“一道菜一道菜上,如果某一道菜无法让我满意,那就不好意思,我会以特级厨师的名义,向IGO机构和霓虹美食协会举报你的小店。”
    “那就从最简单的炒青江菜做起。”
    夏羽颔首。
    “绘里奈,帮我收钱,店面也麻烦你帮忙照看。”
    薙切绘里奈愕然目送夏羽钻进厨房,抿抿嘴,十分干脆地移步到收银机后,手指头一边在键盘上点动,一边低头说:
    “第一道菜,炒青江菜,10万円整数,是给现金还是刷卡”
    “教授。”
    兰斯洛特铁青着脸。
    “结账!”史密斯冷冷说。
    兰斯洛特只能咬牙,取出一张信用卡,听着收音机嘀嘀的声音,他整张脸都在抽搐。未完待续。

第244章:VIP的十道精品菜 中
    炒青江菜能有多复杂?
    一盘青菜小炒,实在简单。只见夏羽上楼换了衣服,下楼时,顺带就在保鲜柜取出青江菜。
    值得一说的是,过两天,食材贮存库就要搬到隔壁去了,上一周夏羽通过食戟,把一间家庭旅馆和一间澡堂赢下来。家庭旅馆他打算留着,而大澡堂,有院落,面积比较大,夏羽就打算将澡堂改造成未来的VIP用餐区。
    一边把菜叶摘下,丢进池里清洗,一边在灶台上架起两口锅,一口锅煮水,一口锅干烧。
    择菜和洗菜,只花了不到一分钟的时间。
    但夏羽并不急着将池子里的菜叶取出,而是将水龙头的水放干,转头去水缸,用一个大瓢子,舀了满满两瓢的井水,用井水将青菜浸泡一小会。
    “这是保鲜吗?”
    曹淳、绘里奈、史密斯和兰斯洛特,围绕着吧台。
    吧台与厨房只有一窗之隔,灶台的火焰清晰映在绘里奈瞳孔中,她距离夏羽最近,可以说与夏羽面对面坐着,此刻见夏羽特意在水缸舀水,浸泡青菜,不由目露错愕,暗道:“这一步,难道蕴含着什么秘密吗?”
    想着,绘里奈就一瞬不瞬盯住池子里的青菜叶,看看呆会有什么变化。
    过几分钟,大火将一口锅的水煮热了。
    “咔嚓”
    夏羽拉开一扇橱柜门,从中取出某个油罐,并用勺子挖了两勺已经凝结的灰白色油脂,投进热水当中。
    一层肉眼可见的黄色油脂,立刻飘满水面。
    这时候,夏羽才将青菜叶捞出,并投入滚水中,这一步叫焯水,目的是为了让青菜颜色鲜艳,翻炒时不易破坏青菜叶中的叶绿素。
    左右开弓。
    另一口锅,同时挖进几勺凝结的鸡油,热锅热油。
    “嗞嗞”
    漏在锅沿抖了抖,将多余水分沥干,夏羽转而将青菜倒入热锅中,快速的翻炒。
    很快,夏羽就把炒好的青江菜装盘,但料理到这并未结束。
    咚咚。
    敲了敲玻璃,夏羽拉开一扇窗户,向外面喊话:“你们喜欢吃什么味道的青菜?比较清淡的,还是加点耗油和其它调味品增味?”
    “就这样。不需要增味。”
    史密斯冷冷道。
    “好的。”
    夏羽加了一个盖子,把刚刚出锅的青菜由窗户递出去,转而去清洗厨台,准备下一道菜的烹制。
    “多此一举!”
    见夏羽用盖子把青菜盖住,兰斯洛特眼中泛着一抹讥诮。
    若除去煮水的时间,烹制一道炒青江菜,耗时不过5分钟,食材也是最常见的青菜,没有额外添加料。兰斯洛特面容抽搐,暗恼道:“这么一道常见的中华青菜小炒,无论如何也不值10万円!”
    “就让我看看价值十万日元的青菜小炒,味道到底如何!”
    史密斯还是那副阴沉的表情,他至始至终都没对一盘炒青菜抱有期待。
    伸手将盖子一掀而开。
    “嗤”
    傍晚,还没开灯,略有些昏暗的店面,立刻被刺目的光芒照亮。
    转瞬之间,光芒又收敛了。
    史密斯石化状态,手中还端着盖子。
    兰斯洛特则是骇然地跳起来,脱口而出道:“发光的料理!”
    “青菜小炒怎么也有这种光芒?!”兰斯洛特心中狂乱,难以置信,不禁回想起一个礼拜前的食戟舞台,当火焰龙卷鱼翅肠出炉的时候,同样伴随着刺目的光芒。
    曹淳没说话,目光凝结,牢牢盯住这盘毫不起眼的青菜小炒。
    “尝尝吧”
    夏羽的声音,由窗户传来。
    毕竟见多识广,史密斯很快恢复正常,取了筷子,夹起一条炒得鲜绿的青菜叶,送到嘴巴前,持筷的手蓦地震了震。
    没特意去嗅味道,可蔬菜的风味,便顺着鼻子钻进了身体,让史密斯有种裸身在春天菜园踏青的错觉。
    瞳孔一缩。
    “光是味道,就让人情难自已了吗?”
    史密斯面色一肃,略微收起心中的轻视,开始正式品尝。
    蔬菜进口,的确清爽,当牙齿咬开菜叶,汁液在口腔里流淌的时候,史密斯一张脸变得木讷,身上的阴沉气质,隐隐有被融化的迹象。
    “鸡油!”
    曹淳将食物咽下,恍然一悟。
    “刚刚那种凝结的油脂,是鸡油!难怪在青江菜里,我没吃到一丝一毫的泥土腥味!”
    惊叹着,曹淳接连夹起第二片、第三片菜叶。
    “不对!不对!”
    随着试吃品尝,一扇崭新的大门,仿佛在脑海中开启了。曹淳边吃边摇头,推翻自己刚才的说辞,“鸡油不可能将青江菜的鲜味,提升到如此地步。明明就是普通的青江菜,为什么,为什么只是吃下一片叶子,就仿佛喝了一整瓶的蔬菜萃取果汁!太鲜浓了!”
    兰斯洛特也是一副见了鬼的样子。
    “一片菜叶,就像是一瓶蔬菜汁,没兑水那种”他喃喃道。
    旁边,薙切绘里奈见三人神神叨叨,悄悄咽了唾液,明显感觉到胃袋在嚅动。
    她饿了。
    你一筷,我一筷,一盘青菜小炒,两三分钟就已见底。
    夏羽站在厨房里,隔着一层玻璃,好整以暇地问:“怎么样,我这道炒青江菜,值得花费十万日元去品尝吗?”
    兰斯洛特看了眼默不作声的史密斯,也明智
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