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　　　　这条河的鱼太多了，只是一张普通的三米的渔网，竟然网到了三十多斤鱼！
　　　　在博学之眼的分析下，网上除了常见的小鱼虾蟹外，还有几条比较少见的淡水鱼。
　　　　河鲈淡水鲈鱼的一种，属肉食性鱼类，性格凶猛。肉质鲜美，有很高的食用价值。
　　　　红尾鱼淡水鱼，尾巴呈红色，肉多脂肪少，口感极佳，有很高的食用价值。
　　　　鳜鱼又称桂花鱼，淡水肉食性鱼，无细刺，肉质嫩滑清香，鲜美异常。
　　　　作为厨师的韩冬对于这三种鱼都很熟悉，它们都是河鲜中的佼佼者，喜欢吃的人很多。
　　　　韩冬将这一批鱼全部加工保存好，开始收剩下的两个渔网。
　　　　第二、三张网收到的鱼数量和种类跟第一网差不多，韩冬基本了解了这条河的主流鱼类。
　　　　韩冬将所有鱼都处理好后，又将渔网重新放置河中，等明早再来收网。
　　　　放好渔网后，韩冬回自己的营地，趁着天还亮着，韩冬得开始做饭了。
　　　　虽然他的背包里也储备了泡面和面包，但韩冬还是打算做饭吃，今天弄到这么多新鲜食材，谁还会去吃那些垃圾食品？
　　　　韩冬回到营地，生火，架锅，这次他准备的很充分，木炭、炊具、油、椒盐都一应俱全。
　　　　他从背包里取出一块野猪肉、一条河鲈和一些小虾蟹。
　　　　先将鱼和虾蟹拿到一旁，准备用料酒腌制去腥。
　　　　韩冬将鲈鱼身上划了几个花刀，好让料酒迅速浸润，又在那堆虾蟹身上撒了点料酒、
　　　　经过一番处理，他准备将虾蟹串起来时，这才注意到，拿出来的两只螃蟹，好像是一对夫妻，公蟹在临死前仍然紧紧抱着母蟹。
　　　　即便母蟹在被渔网兜住，在韩冬的加工箱里被加工，公蟹都不曾放手。
　　　　这是什么样的神仙爱情啊，这只河蟹未免也太深情了吧！
　　　　韩冬十分感动，决定把它们一雄一雌串起来一起烤，让它们永远在一起。
　　　　一串螃蟹，两串河虾，一条鲈鱼，韩冬将它们一齐放在火堆边上炙烤。
　　　　在烤的过程中，韩冬取出两片巴掌大的野猪肉，取得是肥瘦相间的五花肉，用盐巴腌制好，火堆中间吊着一口不沾锅，韩冬倒了些许油进去，待油热后，下猪肉片。
　　　　野猪脂肪比例低，是真正的雪花纹，油锅和猪肉接触瞬间，滋滋冒响，肉香四溢。
　　　　待肉两面微焦，韩冬便将猪肉取了出来，放进一旁的碟子里。韩冬将吊锅取下，把串好的鲈鱼、虾和夫妻螃蟹一齐挪到炭火中间，往上面撒椒盐。
　　　　趁着加热的空档，韩冬迫不及待的拿起猪肉开始吃了起来。
　　　　今天挖笋、挖黑松露、打野猪、收网，耗费了韩冬不少体力，此刻早已经饿的不行。
　　　　油煎过的野猪肉，即便只放了盐，味道也无比鲜香，咬上一口，肉汁在齿尖四处逃窜，令人无比满足。
　　　　韩冬很快便将两块猪肉吃完，正好鲈鱼和虾蟹也都烤熟了。
　　　　刚刚吃过红肉，现在吃白肉的感觉对比更强烈。
　　　　鲈鱼本就以鲜香著称，烤制之后，外皮焦脆，内肉软嫩，椒盐更将鲈鱼的鲜美激发出来，每一口鱼肉都是享受。
　　　　剩下的虾和蟹也很好吃，尤其是蟹黄和蟹膏，味道堪比阳澄湖大闸蟹。
　　　　韩冬吃完这些后，满意的躺在气垫床上。
　　　　此时太阳已经日落西山，只有橘色的晚霞漂浮在远空，预示着明天将会是晴天。
　　　　偶尔有一群水鸟归林，发出悠长闲适的鸟鸣声。
　　　　晚风清新，韩冬心中感到无比惬意。
　　　　吃饱之后，即便韩冬来了困意，他还是坚持起了身。
　　　　趁着天还没黑，他还有不少事情要做，他性格就是如此，如果心里知道还有事情没做，他就一定要做完才会去睡。
　　　　韩冬用矿泉水洗了把脸，首先是在帐篷附近设置了比较密集的捕兽夹，然后又以帐篷为中心，半径两米内用绳子在竹子和榉树间围了两圈，形成一个封闭圈。
　　　　韩冬在绳子上系了好几个铃铛，这样一来，只要有动物碰到绳子，铃铛便会提醒他。
　　　　如此，晚上便能安心休息了。
　　　　做完这些事，天已经几乎黑了，韩冬环顾四周，并没有发现什么异常，这才钻进帐篷里，闭眼休息。
　　　　明天早起后，韩冬还打算多挖点楠笋和黑松露。
　　　　一夜安眠。
　　　　这个地方果然如韩冬料想的那样，并没有大型肉食动物。
　　　　清晨，森林里的水雾很重，但空气极为清新，帐篷外的火堆已经熄灭，韩冬从帐篷里探出头，深深的吸了一口富含氧离子的空气。
　　　　简单的洗漱后和吃过早餐后，韩冬伴着晨光开始干活。
　　　　昨天他一共挖了十六斤楠笋，七斤多黑松露，今天再努把力，争取多挖点黑松露。
　　　　等回去后，可以把多出来的黑松露卖出去，这样一来，赚的钱也能尽快实现他开私房菜馆的目标。
　　　　这片混交林里，少说也有几百棵山毛榉树，黑松露的储藏量很可观。
　　　　韩冬拿着工具，一棵一棵树的开挖，没挖完一棵树，就在树干上刻一个记号，以免下次来挖的时候又挖重了。
　　　　从天刚亮挖到太阳当头，韩冬一共挖了21斤黑松露，而且品相都极好。
　　　　如果把这些黑松露全部卖出去的话，这一天就能挣三万块！
　　　　要是在这片丛林里挖它个一个星期，这开店资金够了啊。
　　　　韩冬虽然蹲着挖黑松露有些腰酸，但想到挖了这么多黑松露，心情非常好，一切辛苦都是值得的。
　　　　正好他来这片丛林的时间已经超过了24小时，韩冬意念一动，又传送回了现实世界。

第二十八章　高汤
　　　　唐强家中。
　　　　Andy接了来自公司的电话后，有些为难的看着唐婉。
　　　　“婉姐，侯姐说让你明天就回回公司。”
　　　　唐婉楞了一下，道：“不是说好给我放一周的假嘛，这才几天？”
　　　　“侯姐说林导有部电影正在选女主，她看过剧本了，角色很适合你，想让你去试镜。”
　　　　“电影？”唐婉有些惊喜，公司大多让她接的都是电视剧，广告和综艺，这还是第一次尝试让她拍院线电影。
　　　　“是的，林导的新片，华益电影领投，我们公司跟投，总投资超过2个亿的仙侠电影。”
　　　　唐婉虽然在电视界已经大红大紫，但她内心还是一直想上大荧幕的，因为那里，才是真正考验演员演技的地方。
　　　　这么好的机会，要是换平时，她二话不说，早就让Andy买机票了。
　　　　可现在，她才刚刚找到自己的小冬哥哥，这才见了他两面，难道又要分开了吗？
　　　　见唐婉犹豫，Andy又说道：
　　　　“侯姐说这次是你转型的好机会，知道你前段时间拍戏辛苦，要你再坚持坚持，如果能拿到角色，再休假不迟。”
　　　　“好，那你订明早的机票吧。”唐婉说道，反正现在有了小冬哥哥的微信，他跑不掉的。
　　　　“嗯嗯！”
　　　　Andy舒了一口气，她们这种小助理，每天在艺人和经纪人之间如履薄冰。
　　　　她还算运气好，跟了性格好的唐婉，要是换个事多的女演员，那日子就难过了。
　　　　唐婉让Andy去订票，自己则下楼去敲堂哥卧室的门。
　　　　“哥，嫂，起床没有啊？”
　　　　里边传来强哥慵懒不爽的回答：
　　　　“正睡得香呢，一大早你干嘛啊！”
　　　　“哥，你打电话问下韩老板，问下他今天开不开门嘛。”
　　　　昨天韩冬已休假一天，唐婉没有见到他，也没有吃到他做的饭。
　　　　自己虽然有韩冬的微信，但她毕竟是女生，又是明星，总不能太主动吧，于是便用强哥来当传话工具。
　　　　“妹啊，韩老板说就休一天，今天肯定开门的。”强哥继续说道。
　　　　“哎呀，打电话确认下好一点啦，哥，你快打一下嘛。”
　　　　“真拿你没办法，你呀，简直是馋疯了。”强哥数落了唐婉一句，还是乖乖的拿过来电话。
　　　　过了一分钟，强哥对着门喊道：
　　　　“妹啊，韩老板说照常开。”
　　　　“知道啦，那我就不打扰你跟嫂嫂睡觉了。”唐婉听完心情顿时愉快了很多，走回自己房间，让Andy帮自己化妆。
　　　　强哥和小美都已经被吵醒，小美睡眼惺忪的问：
　　　　“几点了？”
　　　　“七点。”
　　　　“整吗？”
　　　　“整！”
　　　　“喂，你干嘛！”
　　　　“不是你说的整”
　　　　“哎呀，讨厌！”
　　　　韩冬回到自己房间，刚刚挂断了强哥的电话，虎子又打电话来了。
　　　　“冬子，快回村里，陪我去相亲。”虎子说道。
　　　　“又相亲啊，你忘记上次”韩冬提醒道。
　　　　人都是比较出来的，虎子皮肤黑，圆脸，单看时还是个老实人，相亲没什么劣势。
　　　　韩冬皮肤白，五官立体英俊，身高比虎子高半头，这样一比较，虎子就显得有些
　　　　虎子回忆起上次的相亲场景，那两个女生全程五分之四的时间都在偷瞄韩冬。
　　　　“哎，算了，我还是自己去吧。可是冬子，我我好紧张啊！”
　　　　“加油，虎子哥，要是觉得紧张说不出话，你就把对方的脸想象成大白菜，你总不至于对着大白菜也说不出话来吧？”
　　　　“嗯！”虎子感受到一些鼓舞，把对方想成大白菜？这个比喻总感觉哪里不对劲。
　　　　韩冬看了看手机，还是早上，无论韩冬在秘境森林里待多久，现实世界都只会过去一分钟，这一分钟大概是传送时用的时间吧。
　　　　但每次自己从现实世界传送去秘境森林的时间，时差都在六小时左右，韩冬也想不通，大概这是秘境森林游戏副本的设定吧。
　　　　也不管这秘境森林是虚幻的游戏还是什么外星人试验场，韩冬反正真真切切获得了珍贵的食材。
　　　　望着一大堆黑松露和分割好的野猪肉，韩冬决定在家里创新一道高汤出来。
　　　　好的厨师都有自己独特的高汤配方，哪怕一道看似简单的开水白菜，只要加了精心准备的高汤，那这道菜都能端上国宴。
　　　　韩冬走进自家厨房，取出一些黑松露，野猪大腿骨，野鸡全鸡，干的牛肝菌若干，现将猪骨和野鸡焯水去血沫，然后凉水下猪骨、野鸡，炖至肉软。
　　　　待肉汤香味溢出后，韩冬再放入切好的牛肝菌和黑松露，小火慢炖。
　　　　对于食材的比例，火候，厨师都有自己的想法，有天赋的厨师，给他任何食材，只要尝过或者闻过，他都能快速把握这种食材的特性。
　　　　韩冬就是属于有天赋的那一类厨师，即便是第一次使用黑松露来做高汤的底汤原料，他也能很好的掌握其比例。
　　　　经过五小时的慢炖，汤里的猪骨都已炖软，野鸡、牛肝菌和黑松露更是酥烂，食物中所有的味道都已经融入汤中。
　　　　韩冬将汤里所有的固态物全部捞出，一锅奶白色冒着浓郁香气的高汤便做好了。
　　　　和寻常用老母鸡炖的高汤香味不同，韩冬做的这道高汤用的是野鸡和野猪骨做主材料，辅料又用的是极为名贵的黑松露和牛肝菌，因此这道高汤的香气更为馥郁，层次丰厚。
　　　　韩冬用汤勺舀了一勺，高汤入口绵密，汹涌的肉香扑鼻而来，细细品味，牛肝菌的菌香和黑松露霸道的清香混合，滋味实在难以形容。
　　　　韩冬满意的点点头，这道高汤是他21年来，尝过的汤里面最好喝的。
　　　　有了这道高汤，韩冬以后无论是做汤菜还是炒菜，都可以将其作为提鲜的底汤。
　　　　而且，韩冬还可以带着这道高汤去参加全国金厨新星赛