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如意胭脂铺-第194部分
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“几位是打尖还是住店?”小伙计都是眼明手快的家伙,两只眼睛只在这几位身上上下那么一打量,就知道是贵客。旁的不说,但是刑如意身上这穿的、戴的可都是洛阳城锦绣坊出的东西,这些东西,往常来的客人,哪怕身上只带着一条丝帕,穿着一件外衫都要炫耀好几天,可你看看人家这位姑娘,倒是寻常的很,丝毫不认为自己穿着贵重,就连进门时,那鞋子擦到了墙边儿都没什么反应。由此,可以断定,头前儿挽着手的这两位非富即贵,身后跟着的那位,八成也不是什么寻常人物。
“常大哥,我们是要打尖呢,还是住宿?”
小伙计正在心里琢磨着,忽见刑如意扭头朝着后面问了句,这才知道,原来跟在后面的这位才是真正要拿主意的人,于是巴巴笑着贴了上去。
“三位别看咱们这店小不起眼,但里头吃的、用的可都是咱们纸店镇上最好的东西,尤其是咱们店里的招牌美食,那可是寻遍纸店都找不到第二家的。要不,三位先进去看看,至于是要打尖还是住宿,也不急在这一会儿是不?”
“你这小伙计是个会说话的,想不想换个地方,例如去神都洛阳找个差事做做?”刑如意笑眯眯的看着小伙计,倒是把小伙计笑的一愣一愣的。
“姑娘真会开玩笑,就我这样的,去神都那样的地方,能做什么?”
“给我当伙计啊!我那铺子虽然不及你们这家客栈大,但工钱肯定比这边给的多,要不考虑一下?”
小伙计嘿嘿的笑着,眼睛却时不时的朝楼上瞟着,耷拉在身体一侧的手,下意识的搓着裤子。
刑如意将这些小动作全部收入眼底,然后循着小伙计的目光,也朝二楼望去。一位看起来只有十七八岁的年轻妇人站在边儿上,笑意盈盈的看着她。
刑如意的知觉告诉她,站在楼上的这位应该就是龙门客栈的老板娘凝香。她身材娇小,皮肤白皙,一张娃娃脸,搭配着一双杏仁眼,看起来很乖也很小,却偏偏梳着已婚妇人的头。
四目相对,凝香对着刑如意点了点头:“难得客人看得起我这店中的小伙计,只是我这伙计跟着我也有些日子了,就算他舍得离去,我也未必舍得放他离开。三位楼上请,要打尖还是入住,我亲自给三位安排!”
“既然老板娘亲自给安排,只吃一顿饭多不好意思,况且我们还要在这纸镇逗留两天,看看这里的风土人情,所以就烦请老板娘帮我们安排两间上房,不要太喧闹的。”
刑如意说着,提起裙角就往楼上走路。走到半道,正好碰上凝香下楼。刑如意的身高要比凝香高上那么一些,此时一个楼上,一个楼下,倒像是平视着一样。
“姑娘唤我凝香就好,只是小本买卖,老板娘三个字着实不敢当!”凝香点点头,身子向右,空出一些距离来,好让刑如意他们上楼。
凝香穿着一件雪青色的襦衫,外头搭了一件白色绣花的短身衣,下面是一条盛唐女子常见的百鸟群,款式都是寻常的款式,刺绣花样也没有什么特点,总之不太惹眼,但颜色与她娇小的模样倒是十分相称。
“肚子有些饿了,不知道凝香你这龙门客栈中可有什么看家的美食?”
“姑娘别听我那小伙计瞎说,客栈里头能有什么美食,都是一些寻常的吃食,让过路的客商填饱肚子而已。”凝香说着,挥了挥手,让小伙计端上来几样东西:“这几样都是饼,是我自己做的,也没什么说法和讲究,像是这个猪油饼,就是用面和猪油蒸出来的,味道还不错,来往的客人也都喜欢。”
“猪油啊?”刑如意摇摇头:“有没有素一些的,我不太喜欢这种听起来就很油腻腻的东西,不过常大哥应该喜欢。”
“有!这个是千层油酥饼,虽然也带着一个油字,但吃起来却不油腻,很多夫人小姐都喜欢,还有这个水晶饼、黄桂柿子饼也都是客栈中点的比较多的,凝香倒是建议姑娘你一样尝一口,若是不合口味的,凝香不收钱。”
“掌柜的真会做生意,难怪咱们这客栈生意这么好。”刑如意大概扫了一眼,只见这客栈中,客商来的来,走的走,一刻都没有停息的,再加上前来打尖的,人就更多了,甚至有一些来的晚的,没有空桌的,直接站在院子里就开吃了,看表情,倒是一个个都吃的很开心。
“姑娘说笑了,就是生意不好,所以人才多。”凝香说着,将那一盘盘各式各样的饼都摆到了桌子上:“姑娘相比也看到了,我这客栈,南来的、北往的、东走的、西去的但凡只要从我这里走过,只要愿意进门的,我们统统都接待。不管你是长住,还是临时休息,是吃饭,还是喝水,咱们也都一并招待。若当真生意好,何必这么累,您说是不是?”
“凝香这话说的倒也在理,只是这光有饼没有菜也是不行,要不,就请凝香你再帮我们推荐一些。”刑如意说着,指了指院子偏角的一个驴舍:“我看这客栈中有不少的驴子,但又不像是客人的坐骑,应该是用来做菜的吧?不如,就请凝香为我们推荐几道用驴子做的美食吧。”
“这个——”凝香尴尬的笑了笑:“不瞒姑娘,这些驴子的确是我客栈里的没错,但却不是用来做菜的,是贩卖给那些乡下来的人做脚力的。你看这些驴子,老的老,小小的,肥的肥,瘦的瘦,哪里是上好的食材,就是从旁的客人那边收过来,再便宜卖给需要的人,挣个中间说嘴的钱罢了。”
“如此说来,到真是可惜了,我知道几道用驴肉做的美食,本想着这里有驴,正好尝一尝。”刑如意露出一份十分失望的表情来。常泰见状,掏出一锭银子,搁在了桌子上。
“还请掌柜的通融一下,你也看见了,我这妹子就爱吃,若是少了这一口,只怕几个晚上都会睡不着。”
凝香看了看那银子,摇摇头,颇有些为难的说:“既如此,那凝香也就勉为其难为去姑娘挑选一匹。”
“不用了,驴子我已经挑好了!”刑如意说着,起身,指着驴棚最靠里面的那一只驴子说:“我就要栓在驴棚最里面的那一只,不胖不瘦,不高不矮,不老不小,正值壮年,做一道驴肉炖白菜最好不过了。”
凝香的表情略微僵了一僵:“那头驴子……”
“怎么?是凝香你舍不得呢,还是觉得我常大哥出的银子不够买下这头驴子的。若是不够的话,我这里还有!”刑如意说着,竟掏出一锭金子搁在了桌上:“如何,这下够了吗?”
“就姑娘这一锭金子,莫说是买一头驴子,就是买下那全部的驴子也是绰绰有余。”凝香低头,咬了咬唇,像是在做某一个重大的决定般,最后仰头涩涩一笑,冲小伙计说了句:“将那头驴子牵过来,按照这位姑娘说的方法去做。”
小伙计闻言,麻溜儿的跑了过来,低头,带着笑容询问:“姑娘放心,那头驴子稍后小的亲自给牵进后厨里,宰杀什么的,也都由小的在一旁看着,绝对保证肉质和肉量,不会叫姑娘您的金子白花。”
“那就好!”刑如意说着,摆好了一副碗筷,就像是在等着驴肉上桌一样,“你听着,除了先前的那道驴肉炖白菜之外,我还要你们的厨子帮我做一道驴板肠。这驴板肠,指的是驴的小肠与大肠之间的一部分,且是驴子独有的东西。一头成年驴,也仅有一尺长,所以被列为驴的八珍之首,香烂可口,肥而不腻,所以有‘能舍孩子娘,不舍驴板肠’的说法。
除此之外,这驴板肠,还是一位上好的养生药,它味甘性凉、具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可以治疗赤眼、有消渴、解硫磺、烧酒毒的神奇功效,你们可不能把它给我扔了。
至于这驴板肠中间的那个板吗?也有一整块的意思,说的就是驴的全副大肠,最好要趁驴子活着的时候取出来,若是你们的厨子下不了手,我可以让我的小伙计来。”
“姑娘放心,虽然咱这客栈小,但厨子绝对一把手。”小伙计一边听着,一边用脑子使劲的记着,就怕错过了哪个字,让这位动辄就拿出金锭子的贵客失望,若是惹了贵客不高兴,老板娘那边势必也会拿自己出气。
凝香站在一旁听着,虽脸上仍挂着笑意,但眼神却逐渐的凝结起来,尤其当她听见做这驴板肠需要趁驴子活着的时候取肠,更是下意识的抿了一下嘴。
正文 第250章 菊香枕(18)
曾经,刑如意为了惩罚张婆婆家的那个不孝子,将他变成了一头毛驴,最后做成了阿胶和别人口中的下酒菜。那些阿胶,还珍藏在她的如意胭脂铺中。今天,她再一次看到了被变成毛驴的人,只不过这施法的不是自己,而是眼前看似娇小的龙门客栈女掌柜凝香。
最初发现那些毛驴的并不是刑如意,而是狐狸,他握着她的手,用手指悄悄的在他掌心中写下了一个字“驴!”,于是她就朝那间圈着毛驴的棚子看了一眼。
头一眼,并没有瞧出什么蹊跷来,不过如凝香说的,都是一些老弱病残的老驴,除了最靠近角落的那一只。
她用疑惑的眼神看了看狐狸,狐狸却做了一个“你再仔细看看”表情,于是她很认真的,用鬼目又瞧了一眼。这不瞧还好,一瞧竟有些被吓到了,原来那些被圈在驴棚的毛驴都是人变得。
再一看凝香,这不是一只妖吗?而且还是一只修道有成的妖,若非自己的鬼目还算高级,是怕一时半会儿很难发现她的真身。因为不知道凝香打算将这些人变成毛驴的目的是什么,所以才趁着点菜的功夫试探一番,谁知,还真让她试探出来一些东西。
如若猜的不错,凝香失踪的丈夫苏广才压根儿就不是真的失踪,而是被凝香变成了毛驴,关在了那只驴棚里。这个答案还是凝香自己说的,她刚刚说了,说这些毛驴是卖给乡下那些需要脚力的人,可那么多老弱病残的毛驴都给卖掉了,偏偏最壮士的,看起来毛发最鲜亮,也是最值钱的一头毛驴却被留下了,且看那影子和驴棚的情况,这只毛驴关在棚里至少有个两三年,正好跟苏广才失踪的时间对上。
苏广才变成了什么,刑如意一点都不介意,因为这种婚姻出轨,还带着小三回家殴打原配的渣男,活该变成毛驴,让人骑,让人打,让了剥了皮,剁了肉,也算是留给人间的最后一点贡献。
她琢磨不透是凝香的心思。
此时,见凝香下意识的抿嘴,刑如意就知道,这个多情的女妖,始终还是有些放不下那个渣男,否则早将渣男薄皮去骨,哪里还会将他豢养在驴棚子里好好的养了三年?
眼珠子滴溜溜转了半圈,刑如意对还在一旁候着的小伙计说:“这制作驴大肠啊,工序比较繁琐,需要先将这驴大肠在清水中浸泡一段时间,然后翻出内壁,置于案上,用刀轻轻刮去秽物,再用水冲洗干净,放入开水锅中加入料酒,大火煮十几分钟,捞出再用清水洗几遍,将驴大肠上的腥味儿彻底去除,晾干备用。
随后再用盐巴、酱油、辣椒以及装有豆蔻、草果、砂仁、桂皮、丁香、花椒、小茴香、大蒜段的药料袋,放入清水锅中烧开,煮成卤汁,然后将晾干的板肠放入,先�
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