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重生楚婷-第12部分
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站在正在燃烧的稻杆旁边的白母,抬头看了看抱着沐沐的楚婷,想着早上起来,发现厨房里面昨晚留下的剩饭剩菜少了些,而且今天早上起床后没有看到白强,“烧着稻杆灰做咸水粑,今天早上没有看到强子,你知道他去哪了没?”
“哦,强子没和你说,昨天他和大林他们商量着今天去上山看看,看能弄点野味回来,过年的时候加点菜不?这不,今天早上三点多就走了。”楚婷换了只手抱着沐沐,围着正在烧的稻杆转了一圈,没发现这个怎么用,想着难不成这稻杆还是咸水粑的一个组成部分。
咸水粑,楚婷在自己家G市那边,是从来没有听过的,还是下乡到了高家村这里,才知道,也开始吃的。咸水粑有两种吃法,一种是切好放点白菜煮着当饭吃,一种是切成薄片炒着当菜吃。要楚婷来说,她更喜欢炒着吃,不喜欢煮着吃,炒着吃不仅更有味,还更有嚼劲,只是炒着吃,吃多了会觉得有点干。
“这孩子,今天去山上昨天怎么不和我说说?就是昨晚不说,早上出去的时候,也该和我说说呀!”从楚婷口里知道白强去山上打猎了,白母想着家里好像没什么好带上山中午吃的,白母赶紧问着,“小婷,强子他中午带什么吃的去了没?”
“带了点妈前两天炒好的炒米去了。”转了两圈,实在没有看出来白母烧这稻杆和做咸水粑有什么关系,楚婷也不在想了,想着等白母做咸水粑的时候,她就可以知道这稻杆灰有什么作用了。
“炒米这样干着吃太干了,强子带水去了没?”白强已经出发走了,白母也知道她再说没用,准备等白强回来好好的说说他,看他下次上山还敢不敢不提前和她说说,让她给他准备好山上吃的中饭。
“带了,用大林给的军用水壶装了俩大壶水去。”对于白母对白强他们过度的关心在意,楚婷现在已经习惯了,站在那好好的回答白母提出的问题。
“有水就好……这大冷天的,喝冷水,会不会冷到呀……”问完了楚婷,白母一个人站在那不知道嘀咕些什么,楚婷也没有靠近去听。
等把稻杆都烧成了稻杆灰,白母就离开这去厨房了。等过了一个小时,白母见稻杆灰中间已经冷了,就把这稻杆灰都放在竹篓里面,然后抬到厨房里面去。
厨房里面,白母早已经把米洗好,放在木盆里面,木盆上面放着个架子,白母把装有稻杆灰的竹篓放在架子上,然后往竹篓里面倒水,楚婷看着水从稻杆灰的上面,经过稻杆灰,最后全部都滴在下面放着洗好米的木盆里面。
倒了一木桶水,白母看了看下面的木盆,看着木盆里面的米,都被稻杆灰水浸着,白母就没再管它,去做起其他的事情了。
等到下午吃过午饭,米已经浸了俩个小时了,白母把放在木盆上面的架子和装有稻杆灰的竹篓拿开,拿着这浸了俩个小时的米到家里的磨前,开始一点点的把米放在磨上,把他们磨成浆,浆顺着磨都流到白母放在磨下面的木盆里面。
等把木盆里面的米全部都磨好,白母就让今天在家没有出去的白翠把早上的火给烧好,她在锅里面放入水,在上面放个架子,然后放给竹制稀盘,在竹制稀盘上面放上白棉布,等锅里面的水烧开了,白母就把刚刚磨好的浆放在垫了白棉布的竹制稀盘上,放到合适的量,白母就把锅盖盖上,让白翠烧大火,开始蒸。
“小婷,那你尝尝,咸水粑刚蒸好的时候,也是很好吃的。”第一盘咸水粑蒸好,白母把咸水粑切好放在另一个更大的竹制密盘上,把第二盘弄好,白母用筷子夹了一块切成小块的咸水粑给楚婷尝尝。
“嗯,味道不错,和干了后煮的炒的味道都不一样。”尝了两口,楚婷就喜欢上了这刚出锅的咸水粑,她接过白母手上的筷子,自己夹了几块尝尝,吃到差不多饱了才放下筷子。
“不错吧,其实这刚出锅的咸水粑味道还只是一般的,像是过两天家里要打麻子粑,那刚蒸好的糯米才真正的叫好吃。”看着楚婷吃了不少,白母在楚婷放下筷子后,和楚婷说起麻子粑的事情了。
麻子粑也可以说是这边的特色,反正楚婷以前在G市是从来没有吃过的。
麻子粑是用糯米做的,糯米粑在楚婷看来,并不怎么好吃,而大家过年做糯米粑有一定程度上只是图热闹。糯米粑先把糯米蒸熟,然后家中的男主人请一些朋友到家里来,帮着把糯米从蒸桶里面拿出来,放在涂了油的大磨台上打,一直要把这糯米打到不成米粒状而是粉状,这样麻子粑就打成了。
在打麻子粑的过程中,是需要很大的力气的,所以男主人请来的朋友一人打一下,很是热闹,而有热闹声,又能吸引村里其他的人过来,他们看到了,也会洗干净手,过来搭把手,如果还带着孩子,可能还会从蒸桶里面掏出一把糯米,弄成团状,给孩子吃。
“是吗?那过两天我还要吃吃那个。”咸水粑,楚婷上辈子是不知道怎样做,但是因为打麻子粑过程很热闹,楚婷上辈子是经历过的,所以知道怎样打麻子粑,不过那打麻子粑的糯米楚婷上辈子倒没吃,不知道好不好吃。
咸水粑,白母一直蒸到下午五点,天都快黑了,白强都回来了,才把这做好。
白强这次上山,收获不错,不仅收货了三只野鸡,两只野兔,还弄了一只小的麂回来。
第十九章
麂在二十一世纪,已经濒临灭绝了,是属于国家保护动物。但是在这个时候,可没有这种说法,它对于这个时候住在山脚下的人来说,是很好的补身营养食物。
“妈,这麂你也不要不舍得吃,拿到镇上去换东西,现在家里大姐和小婷还在给孩子喂奶,明天就弄个大腿出来给大家吃吃。”白强把自己今天上山的收获拿到厨房,交给白母处理的时候,对着白母说道。
麂,白强以前冬天和大家一起上山的时候,也弄到过,只是白母一直节俭,白强上山把麂弄回来,白母总舍不得自家吃,每次都会拿到镇上去卖或者去换东西。
楚婷生孩子的时候虽然没有出现难产,生了孩子之后,白母也尽量弄营养给楚婷吃,但是白家能提供的营养还是有限的,楚婷今年冬天手脚就比去年刚嫁给他时冷。白强在这次上山之前,就想着弄只麂回来,给楚婷补补。所以在把这次猎物给白母后,白强才会特意交代着。
想着明年小儿子结婚还需要一笔钱,白母是很不舍得把白强这次猎到的麂自家吃的,想说有三只野鸡两只野兔给楚婷吃,就足够了。当年她生白强的时候,生完了后就只吃了俩个鸡蛋,白强和她现在不还是好好的。
但是看着抱着沐沐在一边,听到白强说今年的麂自己吃,就高兴着的白翠,白母最后还是没说什么,只是嘴上说了几句白翠嘴馋。
在白家决定做灶的时候,郑刚他们也准备请人一起做的,但是白父白母他们阻止了,“现在虽有公社解散的说法,但是没有确定下来,刚哩,你家现在先不做,如果到时候公社不解散,这做灶的钱就可以省的了,如果万一公社真的解散了,你们到时候就到家里来一起吃,家里也不会少了你一家三口那点饭。”
当时郑刚和白花还想在说些什么,不过被白父白母俩人说了一顿,最后郑家没有做灶,在公社解散之后,郑刚和白花就每天到白家来吃饭,到今天,已经有几天了。
如果楚婷还是上辈子的楚婷,郑刚他们一家三口现在到白家吃饭,楚婷肯定闹开了,但是现在楚婷已经是重生而来的楚婷,对这事,也就不在意了。
在做好咸水粑后,白母开始做起其他的年货了,终于在小年前那天,把要准备的年货全部都弄好了。
“小朗,明天就是小年了,你们小孩子过小年要挨一顿打,这样过年的时候才乖,小朗,你准备好明天挨打了没?”在腊月二十三,小年前一天,楚婷和白花俩人分别带着小萍和沐沐在聊天高家村这边过年风俗的时候,小朗过来了,楚婷看着小朗,打趣道。
站在白花身边的小朗听了楚婷的话,赶紧躲到白花身后去了,生怕楚婷现在要打他,把楚婷给乐的“呵呵”笑,“小朗,你准备好明天挨打了没?”
“舅妈骗人。”被楚婷笑了,小朗有些恼怒,在楚婷再次问道的时候,他探出头来,对着楚婷说道。
“舅妈可不骗人,不信问你妈妈,这过小年,小孩子要挨打好过年这事,还是你妈妈刚刚和舅妈说的。”楚婷笑了笑说道。
“妈妈……”听到楚婷说是妈妈说的,小朗抬头看着白花,想问白花楚婷说的是不是真的。
“小朗,你要和舅妈说,过小年是不听话的小孩子挨打,听话的小孩子是不需要挨打过年的,我们小朗是听话的小孩子,所以不需要挨打过年。”白花把躲在身后的小朗拉了出来,然后教着小朗说道。
“对,小朗是听话的小孩,不需要挨打过年,沐沐是不听话的小孩,要挨打过年。”听到白花说他不需要挨打,小朗的蓝条马上就满了,不仅高兴着附和着白花的话,还指着楚婷怀里的沐沐说道。
“哦,沐沐怎么不听话了?沐沐明明比小朗听话多了。”楚婷本来只想逗逗小朗,没想到他刚开始听到有些怕,在白花说他不需要挨打后,不仅不怕了,反而还学会反击,说起沐沐来,楚婷更乐了。
以前,楚婷对小孩子的印象就是不听话,哭呀闹呀,烦死了。在重生后,带着刚出生的沐沐,和小朗小萍相处多了,楚婷发现小孩子除了哭闹外,还有很多有趣的地方,像是每日逗逗小朗,也成为了楚婷的乐趣之一。
“屁哟!沐沐明明不听话,我今天早上还听到他哭了,哭就不是听话的孩子。”
听楚婷说小朗比他还听话,小朗不高兴了,和小孩子相处学到的脏话脱口而出,楚婷在小朗说出“屁哟”这个词的时候,再次忍不住“呵呵”笑了起来。
“妈和你说过多少次,小孩子说话不能说‘屁呀妈呀’这些,你把妈和你说的话当耳边风了是吧?”听到小朗说脏话,白花不高兴了,马上拧着小朗的耳朵,训着小朗。
“妈,我错了,我真的错了……”小朗在说完这句话后,看着楚婷的笑和自家妈妈的生气,就知道说了不该说的话了,准备赶紧逃走的,没来得及,还是被白花给捉住拧耳朵了。
楚婷在一边看着小朗被白花教训和小朗那在白花面前求饶的样子,觉得很好玩,笑了会,楚婷就开口给小朗求情了,“姐,我看小朗是真的知道错了,你就放过他吧!”
“对,妈,我真的知道错了。”听到楚婷的求情,小朗赶紧点头,表示自己是真的知道了。
“你舅妈给你求情,这次就算了,下次再让我听到你说脏话,就到门口跪上一个小时。”在小朗许下不少保证后,白花总算是放过小朗了,只是在放过他后,也同时放下了如果他再犯的话,会怎样惩罚。
白花松开拧着小朗的耳朵后,小朗在白花面前保证几句,就边揉着耳朵边出去了。在小朗出去后,白花看着笑着的楚婷说道:“你现在笑的开心,过上三四年,等沐沐到了这个年纪,有你烦的了。”
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