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掌勺小娘子-第68部分

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  那老汉见被众人识破,也不好意思
  “这马确实不是什么好马,不过祖上确实又汗血宝马的血脉在……各位若有看上的,价钱上我再饶些就是”
  何霜降在这市里头转了半天,有回到这儿瞧热闹。
  一群人识破了这老汉唬外行人的心思,也就没了趣味,皆都走了,但凡懂马的绝不会多看一眼这相貌丑陋杂毛马儿。
  “姑娘想买?”
  谢明远走时,是牵了马的。她那时候不懂,哪分得清什么马儿的血统,只想着都是白的,买一个宽宽谢明远的心,现在见众人对个杂毛马评头论足,心里也虚,只怕她买的也不是什么好马。
  “这马儿作价几何?”不知怎的,看着这马,忽然就生出几分惺惺相惜的感觉。
  “三十五两银子,如何?您再去别家,绝对找不出比这更好的马儿”
  何霜降转身就走。
  “姑娘……姑娘!”
  还没走两步就被后面的人喊住了“三十两银子……再不成二十五两”
  何霜降慢了步子,这人觉得有门儿,又追上去“二十二两,确实不能再少啦,我这也需养家糊口不是”
  何霜降又试探了一遍,确信这是最低价儿,又问了赵二一句,得知差不多是这个价儿,这才放心给了钱。
  “我家住山凹洼里,姑娘下回若有什么事儿,只管去找我,我们村里,牛羊都有的!”
  这人收了钱,又笑呵呵地跟何霜降说他们山凹洼村。想来应该在山里,何霜降念叨两遍,记下了。
  “你可知哪家卖骡子或是驴子的靠谱些,我这还需再买头骡子”
  “你往里头走,有个瞎了只眼的,他家骡子养的好,人也厚道”
  “成,先谢过你了”
  ……
  那人确实也厚道,听了她的要求,给找了只正值青壮的骡子,何霜将看他这儿还兼着卖套车,干脆一并将骡子车跟马车又配齐了。
  这人一只眼虽盲了,但干活却麻利,若不是那人提了一句,她只怕都不晓得这回事。
  这林林总总又花了二十两银子,还剩些钱,留着晚上吃些东西,顺道再住一晚客栈,明儿一早就赶紧回清水城。
  人一多,赵二伙食就没那么好了,他心里还有些埋怨,何霜降心里无语。
  临走就没给贺云香打招呼了,回去以后再写封信就是。
  几人一路上都没言语,毕竟接触时日不多,也没什么好说的。到了清水城,先将人带去酒楼,酒楼也有后院儿,且地方还大,这七百两银子花的确实不亏。
  给那管事夫妇分了一间,其他的也都是两人一间,还余了不少空房间。
  至于这些人怎么安排,得等到酒楼重新粉刷好了再说。何霜降要给这酒楼狠狠造一番势,起码不能比从前的悦来酒楼差劲。牌匾都托人打好了,里头其他东西也都请了师傅,一来二去积蓄也就花尽了,剩下的钱就只能维持清和饭馆正常开支。


第八十四章 开业大吉
  雕花的博古架子; 架上瓶瓶罐罐有不少东西,二楼隔间挂的是镶着金线的布帘儿,三楼雅间也端的富丽堂皇,楼梯二边柱子上刷了红漆; 桌椅板凳用的都是原有的。
  整个看起来富贵也不落俗套。
  能吃的起酒楼的人家; 本就不是差钱的主儿; 吃的就是面子; 因此这装潢还真是撞到了不少人的心尖上。酒楼地段好,门口每日人来人往的,见着里头哐当也招眼,不少人自然都见着了里头的模样。
  何霜降将酒楼交给管事的监工,别的也就不管了。
  说是那样说; 还是得招不少人; 单靠几人,酒楼真的开起来转不起来。剩下的人,暂且到清和饭馆熟悉事情,她也轻松不少; 教了谢明远那一套记账法子,这账房的事儿她就脱手了,只需打烊后对对帐就行了。
  何霜降在清水城买了个酒楼,这消息哪怕她不想宣扬出去,那些好事儿的老婆子老妈子还是打听到了。
  都想闲时来赚些零花; 何霜降自然不敢叫这些人来她酒楼; 东拿一点西拿一点,只怕她这些东西还不够祸祸的呢。只是这样一来,她家名声在村里也不太好,都说她是一根毛都不舍得拔的铁公鸡; 有什么不想着村里人,非得花那些钱去外头找不知底细的。
  何家人原本只当这些话是耳旁风的,不过说的多了,连贺家都上门提醒,石头往后要走科举的路子,这流言蜚语传多了,只怕对他有影响。
  何霜降听了这话,自然心焦。
  村里头家家户户都觉着她家发了财,能分些给村里自然最好,若不能……反正他们在背地里说道也不用花钱。
  可有谁家的钱是大风刮来的不成,凭什么就要白白给他们,何霜降可不想叫自家钱白白落到那些长舌妇的手里。
  为了让石头有个好名声,也为了自家方便,干脆去见了县太爷,说明自个儿想重新修路造桥。桃花村到外头官道还有一段距离,这路晴天还好,一落雨,那泥巴稀烂,简直不能看,再就是将桃花村一份两半的桥,年头久了,干脆都一并翻修了。
  这修路造桥只是个打算,才跟县太爷提出来,先在他那儿落个底就是了。且这算大事,还有的磨,不必着急。这一来,县太爷自然十分上心,清水城这么多富户,却没见哪个要修路造桥。为了宽她心,还说定了,清和酒楼开张那日,他必会去捧场。
  清水知县也晓得自家女儿同这饭馆掌柜的相熟,这回知道何霜降一个姑娘家,还有这般善举,心里也有些佩服,想着能扶持一把就扶持一把,且何大郎背地里也托人照应她过好几回,周知县心里也都清楚。
  酒楼全整治好了,一群人在一起吃了个饭,何霜降这几日寻摸了好几位厨子,都试过了菜。
  何霜降从扬州带回来的几个人,也趁此机会给分了工。
  悦来酒楼的二人被分到清和饭馆,余下的都管着酒楼这边的事儿。管事的夫妇二人,如今一个管酒楼采买,一个管后院日常洒扫,还有两人,一个算账收钱,另一个机灵就在外头看场子,顺道解决麻烦事儿。
  何霜降早早贴了告示,要招店小二,前两个月给开二百文钱,两个月以后在看着涨工钱。这月钱很不错了,来问的人也不少,何霜降挑了三个。
  开张日子还是定在了五月初一,去年这时候清和饭馆才开张,眼前一幕似曾相识,何霜降有些迷糊,似乎在做梦一般,这就开上了酒楼?
  今儿来捧场的的确不少,贺云香跟周元沁虽没过来,不过还是遣人送了贺礼,贺家也来人了,去了三楼雅间,贺家嫂嫂抱着孩子,这孩子如今已经会说话能走路了,不过今儿人多,怕叫人家带走了,这才将他抱着。
  因着县太爷要来,这牌子也就没揭,等着他过来一道揭牌,也算给清和饭馆涨涨面子。何霜降原以为他人能来已是相当给面子了,没想到竟还带了块亲笔题字的牌子。
  乐善好施。
  何霜降笑眯眯地接过去,又请周知县帮着揭开红绸,这一来,酒楼这才真正是叫开门大吉。
  毕竟是知县老爷送的牌子,她立时就遣人挂到柜台后头的墙上,进来的人瞧见知县题字,都忍不住问这是做了什么事儿,才得了亲眼。
  周知县就等着人家问呢,他也精明着呢,给何霜降面子,也好叫更多的人做善事,与他不过随手一笔,但这些人若都来修路造桥,那可就都是他的政绩啊。
  “何掌柜说了,要捐钱修路,再把村里的桥也翻新一遍,自古以来这造桥修路都是大善举,既然做了好事,本官自当嘉奖”
  众人恍然大悟。
  也自此,清水城捐钱修路,或是施恩散粥为搏县太爷青眼的富户也多了起来,当然这是后话,暂且不表。
  周知县的话自然也传到桃花村,众人哪怕心里有怨言,也不敢再说出来了,毕竟知县老爷都说了人家是大善人,他们再跟着去折腾,往人家身上泼脏水,最后打的岂不是县太爷的脸。
  面上不说了,私底下还是有人说何家不做人,好好的钱,一家分一些不好么,非得去修什么路。
  说来说去,反正何霜降不在村里,何家又住桃花村那头,人少,隔也得远,只当听不到。至于桃花村那些长舌头的婆子婶子朝外说,更是没人信啦,反倒人家开始说起他们不晓得好歹。
  那些婆子婶子把一口气憋回去。
  酒楼里菜就是饭馆里的精致版,请的厨房大师傅都专做江南菜色,中规中矩,不必她操心。原先开饭馆不觉着,这会儿开了酒楼,才发现清水城有钱人着实不少,一楼堂食没多少人,二楼隔间三楼雅间却常常是满的。
  定的也皆是富贵席面,一桌菜都是六两银子打底,何霜降怕人家挑来挑去花了眼,干脆照饭馆过节时那样,分了席面,有六两、八两、九两的中等席面,再好些的就是十六两、十八两的上等席面,有个大师傅说了个满汉全席,何霜降想了半天,也给加上了,这怕是清水城最贵的席面了,要八十八两银。
  这清和酒楼的态度也是顶好的,小二极有眼色,随时给添酒,或是看桌上菜尽了,又送些小菜,再报菜名儿问问可要添些菜。若说清和饭馆是低调,那酒楼就是高调,明晃晃的将富丽堂皇摆在外头。
  不少人也吃这一套,就是图个面子来的。
  一整日下来,何霜降已是笑得见牙不见眼了,这酒楼说起来比她那饭馆还好伺候,她饭馆里头常来的,都是些老饕,不少菜都要亲自做。可这酒楼,大家吃的就是一个体面跟环境。
  菜的味道不是说不重要,只是被摆到第二位去了,且那些大师傅烧的菜,味道的确比平常饭馆好,再加上她酒楼的菜向来只要最新鲜的,用了心,人家都能尝出来。
  晚上对了账,今儿一整日,抛开成本,净赚了有五十几两银子,虽说是第一日,不少人都是见县太爷来了,才瞧个热闹,不过这的确也有些叫人惊讶,饭馆里头一个月恐怕才能赚上这些。
  若说酒楼最要紧的,无非就是采买了,何霜降上月一直带着那采买熟悉她的行事法子,他老实,没几日就上了手,也听他的话,不纠结价钱,一分钱一分货,只管拿最好的菜。再后来他自个儿试了几回,买回来的菜蔬比她自个儿挑的还好,何霜降就放心将活儿交给他了。
  酒楼的菜想要新鲜,采买就得每日起早,那些个菜蔬摊子上的菜他都要挨个精挑细选,还有那屠宰场,酒楼每日定的猪牛羊他都得亲自去盯着,怕人家调包。这活儿杂,索性何霜降早就说过,一人只需干一门事儿,干完就歇,所以他也满心感激,每日早起买完菜,回去再睡一会,到了下半晌醒了继续回酒楼里头帮忙。
  才第一日,也瞧不出这些伙计的性子。
  她不怕这些人有什么有什么小机灵,只怕这些人自作聪明,坏了事儿不说,还连累她,万幸如今看来,一切都还正常。
  酒楼直至天黑,方才打烊,众人早就累了,何霜降原本想做一桌菜好好犒劳一下大家伙儿,还不等她说,这些人就捏腰捶腿,皆言实在太累。
  何霜降听此,只好收拾收拾回饭馆了,那儿还有账目要对。
  叹了口气,也不知何时才能当上甩手掌柜。如今虽说能赚上钱,可这连着转来转去确实有些累。
  等全收拾好,也不知到什么时辰了,匆匆忙忙上床歇息,明儿还有的忙呢。
  一夜无梦。
  早起是黄
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