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灵厨杂役的现代生活-第55部分
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“那你对自己的未来有规划了吗？”黄金英笑着跟许秧聊着。
许秧点头，“我想要开餐厅、办食品加工厂，本来我是倾向于报考跟管理有关的专业。”
“但是我跟霞卿聊了聊，她说我去完全可以聘请专业的管理者，大学的这四年时间，用来学习自己喜欢的或是能提升自己的专业。”
黄金英有些惊讶，她没想到许秧对自己的认知那么清晰。
“术业有专攻，选择专业的管理人才也没错，那你就是要往食品业发展吗？”
“我们桂城几所大学食品相关的专业在全国也是排在前列的，你可以选。”
“食品方面的专业我也不是很考虑，我完全可以购买相关书籍自学。”许秧摇头。
黄金英也有点懵，这两个建议都否决的话，她想了想：“要不你选择跟植物相关的专业？植物萃取、中药炮制之类的？”
“这看起来跟食品没关系，但实际上在食品加工行业中还是应用得到的。”
许秧拿出手机查了一下，还真有这方面的专业，“谢谢老师，我思考一下。”
“既然你有一门足以安身立命的手艺，那专业就可以按照自己的兴趣来，大学四年是很重要，但也别让自己有太大的负担。”
黄金英轻声说，她有预感，自己的这个学生，未来前途不可限量。
杨霞卿在学校的凉亭里等许秧，“怎么样？老师给了你参考意见了吗？”
许秧点头：“我觉得可以考虑。”她抬头看了看周围，游欢他们都没见人影。
“霞卿，要回去吗？”
杨霞卿正要回话，手机就响了，是叶向东：“杨霞卿，你和许秧在哪呢？快来学校东门集合，择日不如撞日，我们去聚餐吧。”
“我们在凉亭这里。”杨霞卿把声音开了外放，“怎么想到要聚餐？大群里还要好些人没来的吧。”
“我们已经在群里说了，如果有意向来参加聚餐的，就在饭店汇合。”
杨霞卿抬眼看许秧，见她点头，就回道：“我们这就过去。”
两人到了东门，发现叶向东一行人都在奶茶店门口，一人拿着一杯奶茶喝着。
叶向东递给她们一人一杯珍珠奶茶：“走吧，聚餐地点就订在中山街的牛气哼哼自助烤肉火锅店。”
这家店价格中等偏上，食材种类和质量都是比较好的，若是胃口小的人去，能吃回本的可能性不大。
许秧停住脚步：“这能吃回本吗？”
叶向东指了指面前的一群男生，“你觉得面这些人哪些不会吃？”
“走走，秧秧，我可是等着你烤的肉呢，一定好吃。”
一群人坐了地铁，而后又走了一段路才到达这一家自助烤肉店，此时店门口已经有几个人在等着了。
买了单之后，一群人拿着碟子开始去选自己想要的料了。
许秧倒是不急，慢吞吞地走到调料区，发现二十几种调料任选，看着是挺丰富的，但是想要调出好吃的蘸酱，还是需要点功夫的。
许秧拿了个小碟子，每种调料都取了一点试了试，很快就调出一碗不错的蘸酱来。
杨霞卿一尝，眼睛不由亮了，这家自助烤肉店她来过，但从来不知道这蘸料还能调成这个口味。
许秧教了杨霞卿游欢等人调了蘸料，等他们确实记住，又教其他人后，这才拿着碟子去挑选食材。
虽然不是炭火烤肉，但是许秧摸索了下，也掌握了技巧，怎么烤，什么时候该撒孜然粉、什么时候撒辣椒面等，肉才不会过老。
一群人的桌子都是邻近的，许秧说什么，他们就照做。
大家可是商量好了，一定要把本吃回来，扶着墙出去不可。
即使他们照着许秧教的烤肉，但许秧做的还是最好吃。
许秧吃饱后，干脆就给其他人烤肉。为了吃到许秧烤的肉，一群人还玩起了石头剪刀布的游戏。
一顿饭吃了三个多小时，一群人才在服务员的注视下离开。
大家等走得远一点，你看看我，我看看你，肚子都微微凸起，不由指着对方哈哈大笑。
大家都吃撑了，干脆进超市转了两圈，然后陆续散了。
许秧和杨霞卿是最后走的，两人又买了不少的食材。
中午吃的羊肉是那种复合的，杨霞卿不是很满意，在逛超市的时候，她就选了块漂亮的羊肉，想让许秧用烤箱做羊肉串。
羊肉并不是很好做，许秧也很少去碰，既然杨霞卿提了，她就试一试。
等许秧和杨霞卿回到家里，许爸他们早就出去摆摊了，两人也不饿，就慢慢弄着羊肉串。
羊肉切块、处理、腌制、穿串，再到放入烤箱，几个小时就过去了。
既然做烤羊肉串了，那烤茄子、烤金针菇粉丝等都可以做起来。
许秧是按着许爸许妈他们回来的时间，把烤盘送进烤箱的。
只是让她意外的是，许妈和刘莹回来得比较早，而且两人的面色都不大好看。
“妈，怎么了？”
刘莹看了许妈一眼，低声说：“我们原来那个摊位的摊主做的焗鸡，但是这几天，他突然就改成了手撕鸡了。”
她和许妈也是今天晚上才知道的，心里都非常不舒服。
“他们的价格比我们低很多，味道是差了一点，但还是拉了不少顾客过去。”
许妈沉着脸，人家当初租了那个摊位没做手撕鸡，她还以为人家是不想跟自家竞争，不想人家完全是考虑天气的原因才没做的。
许秧多少能猜到点许妈的想法，直接说道：“妈，竞争本来就是存在的，人家采取低价模式，我们是不可能跟着降价的。”
“可是……”许妈仍然是生气。
“妈，不能降价。”许秧摇着头，“我们要准备开店，价格一旦降低了，就再也提不上来了，而且老顾客们要是知道了心里肯定会不舒服。”
许妈有些沮丧，想到每天减少的营业额，心疼啊！
“妈，我做了烤羊肉串、烤茄子、金针菇，等爸爸回来，我们边吃边商量。”
许妈点头，大家一起商量，看要怎么办吧。
作者有话要说： 其实挺喜欢去吃自助烤肉、自助火锅的，可是胃口不大，每次都亏……
感谢在2020…08…31 23：17：23￣2020…09…01 22：32：31期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦￣感谢灌溉营养液的小天使：NvNv 15瓶；君住长江头、星烨 10瓶；枫林醉 3瓶；非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第63章 玉米粥
饭桌上摆放着丰盛的夜宵， 烤茄子、烤蒜蓉金针菇粉丝、烤羊肉串，还有一大盘的煎饺。
然而面对着如此丰盛的夜宵，大家围坐着， 却没开动。
许秧想了想说：“爸，妈， 这种事是避免不了的， 像胜哥做的小火锅，还不是被许多人模仿？”
“手撕鸡也不是独属于我们一家的专利，别人也可以做。”
“我们要做的就是，保证我们的品质，绝对不能因为生意不好或是其他什么原因而降低。”
“建立一个口碑比摧毁一个口碑难多了。现在客人是少了， 可没关系，有了对比，他们就知道哪家做得好， 这些流失掉的客人还是会回来，说不定还会带来新的客人。”
杨霞卿举手鼓掌，许胜和许澈也跟着拍手。
她笑眯眯地说：“秧秧说的对， 叔叔、阿姨， 竞争这种事一直都是存在的，我们不能自乱阵脚。”
“今天的烤羊肉串非常的好吃， 鲜嫩多汁，一点都不腥膻，配上孜然和辣椒面，保管你们吃了还想吃。”
许澈舔了舔嘴唇，看了许爸许妈一眼，他口水都快流下来了！
许爸很快就想通了，他举起筷子：“大家快吃， 冷了就不好吃了。”
在大学城，那里摆摊的人来来去去的，有的人可以坚持下去，有的人做了一个星期，就灰溜溜地走了。
许爸说不出什么大道理，但是他会看，只要味道足够好，就算有一样的摊子，他们也不怕被挤走。
“店铺挺难找的。”许胜拿起一串羊肉串，啃一口，再配一口雪碧，眯起了眼睛。
“如果能找到关系，在学校食堂里租个窗口就好了。”在大学城美食街摆摊的这几个月，许胜意识到，大学生的消费能力太强了。
饭桌上的几人同时看向许胜。
许胜又啃了一口羊肉，可惜地说：“学校食堂那是一个萝卜一个坑，没点硬关系进不去的，我们也只能想想了。”
除了学校食堂，学校附近的美食街的店铺、摊位全都是香饽饽，太难了。
“学校食堂？”杨霞卿若有所思，她要不帮忙问问？
“秧秧，你这羊肉串烤得真好。”许胜咬着竹签说道，“算一算，秧秧做过的菜，都能写一本菜单了，开饭店绰绰有余了。”
“现在说这个事还早。”许秧笑了笑，并未跟家人说自己未来的目标和规划。
许爸放下筷子，侧头问许秧：“秧秧，你什么时候填志愿？”
“后天。”许秧想了想，“爸，怎么了？”
“后天填志愿，那什么时候能收到录取通知书？”
许秧看了杨霞卿一眼，“这就不一定了，早的可能七月中就收到，晚的就要到八月初了。”
“我有一个想法，等你收到录取通知书，想带你回老家一趟，祭拜下祖先。”
许爸已经很多年没有回去了，虽然现在通讯方便，但始终隔着一层。
以前他穷，回去一趟要考虑很多，加上亲戚的问询，觉得窘迫。
可是现在不一样，家里条件好了，女儿高考也考得好，得回去祭拜下祖先了。
许秧听到这话还有些诧异，她还真的没回去过老家。
她见许妈一样惊讶，知道这只是许爸自己的想法。
“行啊，我没意见。”许秧知道许家老家靠近原始森林，她还想去逛逛，说不定可以找到一些自己一直没找到的配料。
许妈见许秧答应了，也没说反对的话：“要回老家，那得想想要带什么？”
一旁的许胜插嘴道：“婶，不用带什么，人回去就行了，我爷爷他们一定很高兴。”
许澈吞下口中的金针菇，疑惑地问：“我不用和秧秧一起去吗？”
“生意不能撇下，下回我们全家再一起回去。”许爸说。
“爸，我们还是一起回去吧。”许秧说，“我希望祭祖时，全家人都在。”
许爸想了想：“好！”
许秧填报志愿后，基本上都待在家里，出去也是跟中介去看店铺。
天元广场那边，许妈和刘莹开始跟老顾客说过一段时间要歇业的事。
“哎，你们不是因为街尾那家手撕鸡才歇业的吧？别啊！虽然都是手撕鸡，但你家的更好吃。”
许妈听到这话，笑得眼角的皱纹的都挤在了一起。
“不是，不是，是我们要回老家祭祖，所以先歇业一段时间。”
同样的对话发生在好些个老顾客之间。
许妈心想，女儿说的有道理，腿长在顾客的脚上，他们想去哪家买就去哪家买，他们做好自己就成了。
七月份放暑假，大学生回家，人流量少了许多，不过美食街的生意并未滑落得厉害。
留校的学生、附近的住户以及日益增长的游客，给这东西两条美食街带来源源不断的活力。
在找到合适的店铺前，许秧的通知书下来了，桂城大学的生化院的植物的研究与萃取专业。
对于许秧的专业，许爸许妈�
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