友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
灵厨杂役的现代生活-第138部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
休息了一晚上，第二天，许秧到食肆打扫卫生，杨霞卿拉着叶向东来帮忙。
两人可好奇明天的菜，磨着许秧要答案。
许秧当然不说，反而用其他菜转移两人的注意力。
两个吃货马上就关心起他们即将吃到的这道菜，打算帮忙打下手。
许秧听到门外有人在叫，“我在嘟嘟生鲜买的菜应该到了。”
“我去拿。”叶向东跑出去，不一会就拿着一个大袋子进来，拿出里头包装好的蔬果。
“你们就帮我把彩椒洗了切了，我处理其他食材。”
许秧到店里后就把鸡胸肉拿出来解冻，用盐水浸泡，鸡胸肉就不会太柴，反而鲜嫩多汁。
许秧打算做彩椒鸡肉饼、油泼面、冬瓜丸子汤。
她取了面盆揉面，一边口头指导叶向东和杨霞卿洗菜切菜。
揉好的面放在一边醒着，许秧拿出鸡胸肉清洗干净并切丁。
她起锅热油，倒入洋葱翻炒出香味，再加入鸡肉丁一起翻炒。
几分钟后加入口蘑丁，下生抽、蚝油、胡椒粉等调味料，最后下彩椒，翻炒几下后盛起。
盛出来的彩椒鸡蛋去除汁水后加三个鸡蛋，搅拌均匀后，分别装入带杯状的烤盘中，送入烤箱中烘烤。
趁着烤箱工作的时候，许秧来制作油泼面，这个不难，重点在于面和调味。
油泼面的配菜很简单，豆芽和小油菜开水汆烫后放如装着料汁的碗中，再用这个水来捞面。
手工做出来的面劲道而有嚼劲，盖在小油菜上，放上一小撮蒜末和葱花，再撒上辣椒面和花椒粉，最后浇上一勺热油。
伴随着“滋啦”的声音响起，独属于辣椒花椒的那种味道被激发出来，瞬时勾动了众人腹中的馋虫。
油泼面把面、菜、调料搅拌均匀，即可开吃了。
冬瓜丸子汤很简单，杨霞卿和叶向东操作，许秧下调料，再撒上葱花、香菜即可出锅。
这时，烤箱工作结束，色泽亮黄、香味扑鼻的彩椒鸡胸肉饼也做好了。
一人一碗面、一碗汤，再加上两个彩椒鸡胸肉饼，荤素搭配、营养齐全。
“好吃。”杨霞卿吃了一口菜椒鸡肉饼，“这鸡胸肉竟然不柴，鲜嫩多汁，口蘑很鲜，彩椒脆嫩，太棒了。”
“这些菜都不难，你回家后可以试着做。”许秧吃了一口面，又麻又辣，起身从冰箱里取了三瓶可乐。
“怎么不难，那揉面、扯面我可做不来。”杨霞卿嘀咕着，往嘴里塞了一筷子的面。
“你可以超市里买现成的刀削面，口感还行。”
叶向东看着吃得香的杨霞卿，说道：“是可以学着做些简单的菜。”
他琢磨着，要不买几本食谱，拉着杨霞卿试试？
吃完午饭，三人开着空调玩手机，下午三点多才离开店里，去了新开的禾苗小店。
禾苗小店并不是很大，只摆得下四张长方形桌子。
许秧阿门到的时候，楚春阳正在准备半成品。
他暂时没有请人，就自己和妻子在忙，店里很多都是准备的半成品。
他看到许秧带着朋友过来，非常高兴，直接就拌了两盘的麻辣拌，还有一盘的孜然土豆。
这边用的收银系统跟家里用的是一样的，外卖都会有贴纸，这样不容易出错。
“忙得过来吗？”现在没啥客人，楚春阳也坐下来。
“刚开始一周没怎么忙，这一周客人多了。”楚春阳没想到的是，生意最好的反而是麻辣拌和饮料，这么热的天，大家反而更钟爱重口味的食物。
许秧尝了下麻辣拌，特别是那盘孜然土豆，“复炸的时候时间再多几秒，它跟肉类不同，多炸几秒会更香。”
“如果条件允许，麻辣拌里可以添加些肉类，形成价格阶梯。”
楚春阳不断点头，而后他想起什么，去拿了几个杯子出来：“这是我媳妇做的蜂蜜仙草冻，你们尝尝。”
蜂蜜仙草冻冰冰凉的，有股仙草特别的味道，还有蜂蜜的甜香，口感Q弹爽滑，确实是不错的甜品。
“不错，人手够的话，甜品这方面可以挖掘一下。”许秧建议道，这里头的利润不小。
叶向东和杨霞卿还打包了一份麻辣拌，他们送许秧回家，路上就聊到了食堂窗口的事。
“后勤这样做确实挺恶心的，不过把店开在外头，营业时间长是长了点，但不会更差。”杨霞卿皱了下眉头。
“许秧，你还是这店的老板吗？”叶向东转着方向盘问道，他看到墙上挂着的证件，上面不是许秧的名字了。
“怎么说呢，算是合伙吧。我出期出资金和技术，他负责经营，利润分成，十年后我退出，他出钱买下配方。”
“这个模式是可行的，关键是人可信任。”叶向东说。
“按照这个模式，许秧，你可以把禾苗小店开遍整个桂城了。”杨霞卿开玩笑地说。
“你这个提议不错，可以考虑考虑。”许秧哈哈笑着，其实她还在摸索一个更合适的经营模式。
餐饮业怎么说呢，重要的是核心技术，把握住了味道就抓住了客人的胃。
但是呢，想要做大的话，肯定不能事事自己上，所以一个折中的办法很重要。
第158章 荷叶叫花鸡【修】
许秧做好早餐， 喊许澈和刘莹吃饭，自己则打开小程序，开始设置菜单。
今天菜单的主菜是荷叶叫花鸡、冬瓜丸子汤、西芹牛肉、茄盒等菜。
鸡肉要先腌， 她早上买了五只， 吃完早饭腌起来。
刘莹抱着文文出来， 她的手机里放着古诗歌曲，小家伙咬着小手， 听得一脸认真。
许秧伸手把文文抱过来，“文文快点长大， 姑姑给你做好吃的。”
文文蹬蹬小脚， 似乎太懂这话一般， 还哼了哼两声。
刘莹和许澈吃完早饭， 一个人去处理猪肉，另一个人则去手洗文文的小衣服。
许秧把文文放在小车里， 带在身边， 时不时地跟他说几句话。
这时候的小婴儿都是最可爱的时候，许秧最喜欢了。
许秧把几只鸡腌好，放进密封袋封好，放进冰箱冷藏，带着文文上二楼。
有许秧帮忙带娃， 许澈和刘莹就忙着做脆肠。
他们按照每天的产量接单子，现在单子都排到八月中旬了，这是压力也是动力， 两人都干劲十足。
许秧一边呆文文一边刷手机， 青灵食肆停了那么多天，几乎在她把菜单放出去的时候，就被预定光了。
她许久没有登录的围脖， 发现置顶的那条围脖下留言很多，热热闹闹的。
私信也几乎爆满，许秧瞅了几眼，有希望增加桌数的，也有问她接不接酒席的，还有问她卖不卖酱菜之类的。
不过更多的，还是跟乐悠悠绿豆饼、葱香饼有关。
有糖葫芦的测评，加上许秧这边的部分影响力，绿豆饼和葱香饼的销量就打开了。
郑国艺那边又在淘宝上买了推广，又吸引了一波其他客户。
除了网店，线下的零□□品店也有推广，两个多月的时间，乐悠悠绿豆饼和葱香饼在桂城已是小有名气。
这两个月的账单看下来，乐悠悠的效益还是很不错，生产规模已经翻了一番。
按照计划，等到年底，厂里会再增添新品种，或是糖果或是饼干。
工厂城里了研发组，会研发新的配方，毕竟一个工厂，不可能样样依赖许秧的配方。
许秧在研发组那也挂了个名号，她要是有想法了，随时可以过去实践。
许秧挑着几条私信回复了下，就关掉手机，取了一本书看，不知不觉的，她就陪着文文睡了一觉。
下午四点多，太阳不大，许秧取了泡沫箱，从冰箱里取出五只腌好的鸡装进去。
整鸡经过足够时间的腌渍，更容易入味，许秧把两只鸡爪塞入鸡肚子中，又准备了板栗、香菇等食材稍微翻炒，同样塞入鸡肚子中。
五只鸡同样处理好，用泡开的荷叶包裹好，用棉绳绑好，再裹上用米酒调好的泥巴和锡纸，即可放入烤箱烘烤。
因着条件有限，没办法用炉子制作，用烤箱做的叫花鸡虽然少了几分烟火气，但一样的鲜嫩多汁肥美。
让许秧意外的是，秦梧堂也预约到了一桌，还是中桌，不过只有他一个人。
许秧觉得他一个人吃不完，问要不要减少菜色，不想他全要，表示吃不完可以打包带走。
许秧确实是按照每桌的人数准备的食材，秦梧堂想要打包，她也不会拒绝。
今天的荷叶叫花鸡好评不断，鸡肉鲜嫩，带有荷叶的清香，内里的馅料酥软，吸收了鸡肉的油脂，吃起来更香了。
许秧多做了两只，一只是准备做福包饭，另一只是打算带回家给家里人尝尝的。
她做了新菜，也希望家里人可以品尝到，再恢复以前的宵夜时间。
剩下的一个月暑假，许秧潜心研究新菜，调制香料，试图把自己的菜制作一个标准，好为未来的饭店做准备。
她尝试了不少自己以前没做过的食材，做了不少新鲜的菜式，比如薄荷炸排骨、紫苏土豆、琥珀核桃炒秋葵藕尖等。
此外，许秧还深入学习了下广式的煲汤，不得不说，粤菜在许多方面都特别值得学习。
剩下的假期，许秧也没太闲着，她给自己报了驾校。
实在是每天晚上从食肆回家挺远的，她心疼打车的钱了。
八月转眼即过，再次到了开学季。
升到大二的许秧并没有身为学姐的自觉，她终于成功地申请到了外宿。
关于大学生创业，一系列手续都办下来了，而许秧也得到了一笔启动资金。
这笔资金许秧没动，她打算等毕业后再添上一点，捐给学校。
既然申请了外宿，宿舍里的东西就要搬走了。
这事她也没打算瞒着三个舍友，直接在群里说了一声，毕竟冰箱要搬走了，她们有个心里准备再重新安排。
韩白越最舍不得许秧，毕竟她们相处得还不错，许秧走了，她就要少吃不少美食了。
佟薇薇感触就不深，只是道了一声恭喜。
心情最为复杂的当属陈钰婕了，她同样想要申请外宿，可是系里没通过。
她一直关注着许秧，见她自己开了家小店，又和人合伙了一家食品厂，成为桂大这一届里能拿得出手的学生。
陈钰婕感觉自己和许秧的差距越来越大。
许秧并不知道舍友的想法，她也没打算吃散伙饭，只是一人送了一罐她自己做的琥珀核桃，还有配好的一包花茶。
大二的课程并不怎么紧张，刚开学，大家就发现禾苗小店的招牌拆了，窗口又空了下来。
一个暑假都念着这一口牛杂汤、牛肉拌粉的学生们都呆了。
大家本来还在疑惑许秧怎么搬走了，随后关于美食节的消息也传了出来。
今年美食节的奖品依然是窗口。
许秧把禾苗小店经营得这么好，收益早叫人眼红了，特别是那一些随便就把窗口给放弃的人，更是肠子都悔青了。
因此可以预见，今年的美食节，无论是宣传还是投票，规模都比以往的还要盛大。
许秧是不打算再参加的，她驾照还没考到手，平时安排时间练车，又要开店，偶尔还要跑一趟乐悠悠食品厂，真是忙得不能再忙了。
等许秧拿到驾照，已经是十一月的事了，她挑了一辆价格适中的SUV，开始频繁往返食肆与家中。
这样开车来回折腾挺累的，可谁叫小侄子可爱�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！