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灵厨杂役的现代生活-第129部分

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  许胜点点头,领着许秧到库房去看,除了两麻袋的带壳竹笋,还有不少晒干的菌子、木耳,更有好几瓶野蜂蜜。
  野菜他没带,倒是带了一些清明粿,就放在冰箱里。
  “这是我奶奶做的,专门包的黄豆豆沙馅,可好吃了。”许胜极力推荐许秧尝试。
  “这可真巧,有人送了我一袋的清明草,我也打算做清明粿。”
  “要不要我告诉你做法?”许胜觉得许秧应该没咋接触过这种野菜。
  “不用,你也尝尝我的做法,看哪种好吃。”
  作者有话要说:    感谢在2020…11…07 23:57:29 ̄2020…11…08 23:50:43期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦 ̄感谢灌溉营养液的小天使:霧琴 6瓶;九尾妲己娘娘 5瓶;非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!


第147章 清明粿
  许秧做清明果的做法跟市面上的不同, 她并不把清明草搅拌成泥,做出来的颜色也不是好看的绿色,偏向墨绿色, 颜色并不是那么好看。
  清明草洗干净,去除不够嫩的部分, 剁碎加入糯米粉、适量糖搅拌、揉按。
  只是揉按还不够, 她还把面团拿到石臼里杵。
  这样做出来的糯米面团会比较q弹。
  三层肉切成丁下锅里煸出油后,再加入笋丁、酸菜一起翻炒, 调味,做出来的馅料酸香可口。
  清明粿垫上粽叶上锅蒸的时候, 许胜就在一旁盯着时间,他有些好奇这个清明粿的味道。
  他看着玻璃盖里头的清明粿颜色越来越暗,逐渐变成黑绿色, 不由砸咂舌, 卖相挺差的。
  热乎乎的清明粿很烫, 皮也很容易破, 许胜已经迫不及待拿了一个放到碗里吃起来。
  皮很薄, 有独属于清明草的香味,还有一丝丝甜, 然而再吃到里头的馅料,软糯Q弹的面皮合着酸香、脆口的馅料,一点都不腻, 反而越嚼越香。
  许胜朝许秧比了个大拇指:“好吃。”对比起来他更喜欢许秧做的这个口感。
  许秧笑了笑:“还不错吧。”
  不过许澈就不爱吃,他觉得这清明草的味道怪怪的。
  刘莹还在坐月子,许秧就没给她吃清明粿,另外给她做了夜宵。
  许爸许妈回来的时候,清明粿还热着, 两人也是赞不绝口。
  这一包的清明草算不得多,蒸了两笼,正好够今晚和明天早上吃。
  冷掉的清明粿很硬,但可以放到锅里小火慢煎,煎得清明粿底部焦黄焦黄的。
  这时候的清明粿皮没有刚蒸出来的那么软,更Q弹一些。
  吃夜宵的时候,许秧就把自己租了店的事情给说了,两人先是担心地问了又问。
  他们看不懂合同,就拍照发给林泽,请他帮忙看看。
  对此,许秧也没有什么不高兴,他们是担心自己才会这样紧张。
  林泽那边很快就回复了信息,“合约挺详细的,没什么问题,龙景湾的店铺能拿到这个价格是非常低了。”
  可以说是相当于半送的了,尝过许秧手艺的林泽,觉得房东给这么低价,估计是想蹭下饭。
  许爸许妈松了口气,先给林泽道谢,顺口邀请他来店里吃饭,不得不说,认识一个律师,真的能少好多麻烦。
  许秧则想着,他们家似乎挺麻烦林泽林律师的,她看看做点什么,给他送两份。
  “秧秧,你要开店,要忙装修吧,这两天让你胜哥跟着你跑跑。”许爸说。
  许秧侧头去看在嗑瓜子的许胜,“胜哥,你不是说要跟朋友去看果苗。”
  “朋友没空,要下周才去,你那边忙,我可以去帮你。”
  “我这边没什么忙的,都包给装修公司了,倒是你,要看果苗怎么能拖延时间?这过了栽种季节,果苗能长得好?”
  她对种植不是很清楚,但也知道不按季节来,成活率很低的。
  “阿胜,秧秧说的对。要不我帮你在群里问一下?”许爸的群也挺热闹的,大部分都是小区里的老大爷,问个事简单。
  “成吧,叔你帮我问问。”本来时间都定好了,朋友又改了,许胜本来也没多想,但就像许秧说的,不能再拖了。
  “胜哥打算在山上种什么果树?”许秧打开手机进入淘宝,准备搜点灯具。
  “杨梅或柿子吧。”许胜其实也恨不确定,“或许再加个猕猴桃。”
  “胜哥,我觉得老家的那个桃子品种可以再种一批,还有枸杞,这个叶子、果子都能吃,还能入药,经济效益还是蛮大的。”
  虽然青田村种出来的枸杞不是地道药材,但作为食材来说,品质还是很好的。
  “种了种了,全村都种了。”但凡是有点空地的地方,大家都扦插了枸杞苗,鸡鸭养殖都扩大了规模。
  青田村的农产品做得好,许胜怕有人弄别村的东西夹着卖,特地让他爷爷盯着。
  在某些地方的农村,宗族的力量挺强的,当个人损害集体利益的时候,受到的谴责也是外界人无法理解的。
  “我爷爷还往镇政府跑,希望上头时不时派个技术员来村里指导一下,如何科学养殖。”
  许胜说起这事,还一脸得意。
  许爸惊讶地说:“真的假的?”
  许秧都忍不住朝许胜看过去,她记得这个堂爷爷,是不咋管事的人,竟然会主动去找人。
  “真的,听我爷爷说,镇上也很支持,毕竟我们青田村能发展起事业的话,人口不会外流,就不用烦恼巡山苑的事情了。”
  “胜哥,看来今年村里的变化一定不小,暑假我得回去瞅瞅。”再看看有没有什么新鲜的食材。
  “欢迎啊,回来割稻子,体验一下农村生活。”许胜一脸坏笑。
  “嘿,你以为我会害怕?”许秧腻了许胜一眼。
  许胜贼兮兮笑着,他到时一定要把许秧被吓到的样子拍下来。
  一家子闲聊着,夜深了就各自去休息。
  小侄子一天一个样,白白胖胖的,许秧越看越喜欢。
  虽然满月还没到,许秧已经在琢磨着菜谱了。
  许爸许妈也不打算大办,就在店里请两桌就行了。
  现在的店铺到五月初就到期,而新店的装修已经差不多,等到月底就可以搬迁。
  有了自己的店铺,即使每个月要还一大笔的贷款,但大家心里都很踏实。
  家里越来越好,许秧更多地关注自己这边的发展。
  食堂二楼的禾苗小店到今年暑假就到期了,许秧也不确定自己能不能再继续租下去。
  今年的美食节继续举办,如果奖励依然是经营窗口呢?
  她这个窗口让出来的可能性很大。
  当初学校方面说得挺好的,等一年到期,接下去只需要交租金就行,但是解释权都在学校,随时可能有变化。
  许秧想了想,打算先看看学校的打算,她去找了学校后勤部,提出了想续约食堂窗口的想法。
  然而后勤部并未给出明确的答复,只说还要商讨。
  毕竟美食节是桂大的一个特色,开放偏僻的食堂窗口给学生经营,本来就是一个尝试。
  但算起来,只有许秧做起来了,其他经营失败的人心里肯定不咋舒服。
  后勤部要考虑多方面的情况,谁也不知道下学期学校领导会有什么新政策,话不可能一下子给许秧说满。
  许秧皱着眉头离开了后勤部,心里却已经做好了最坏的打算。
  这个事她跟胡永康聊了聊,没想到胡永康却不觉得奇怪。
  “很正常的事情,你店里每日的收益不少吧,肯定惹人眼红。就算学校同意,也会有人跳出来反对。”
  胡永康说着,凑近了许秧,“你有没有打算在外头开店?”
  “怎么这么问?”许秧抬眼。
  “我是觉得你在外头开店的话,生意肯定比食堂好。”胡永康摊开手,在桌面上画着。
  “你看,学校里只有老师学生,但是学校外,客户群就广了,而且营业没有淡季,做的时间也长。”
  许秧不由笑了:“这我知道,我家也开店,不说别的,主要是辛苦。”
  “确实是。”胡永康想了想说,“说起来我也没那么能吃苦,要不然我就去开一家小吃店。”
  “我跟你说这个,是让你有个心理准备,估计做完这一学期,店就关了。”
  胡永康摆摆手:“你客气了,要不是有你带着,我这几个月日子怎么会过得这么轻松?”
  他说着又一脸担忧:“你跟楚哥说了没?他要养家糊口,这份工作对他更重要。”
  许秧摇头:“再说吧。”
  其实许秧也不是没想过今年继续参加美食节再获得名次,然而这并不是容易的事,去年是她运气好。
  许多人都没想到有食堂窗口作为奖励。
  其他食堂窗口经营失败,是他们放弃得太早,许秧经营下来,这利润一算,确实让人眼红。
  可以想象,今年的美食节,那投票、拉票将是怎样的火热的?
  许秧跟胡永康聊过之后,她就开始忙着店里家具、家电的事了。
  她住的地方不用太复杂,床、沙发、电视、洗衣机等生活用品配齐就行,算下来接近一万块。
  而楼下的厨房才是大头,特别是油烟机、煤气、冰箱等。
  油烟机的功率、功能都要最好的,煤气要比家用的煤气大,做一些菜时才能出味道。
  大头的东西弄好,剩下的就是小细节。
  前前后后的,许秧花了不少的精力。
  她已经打算好了,等五一过后再开店。
  许秧忙着的时候,许家小店也没闲着,停业了三天,搬店铺、收拾,很少花了不少功夫。
  店里空间大,装修也是暖色调,灯光一打,明亮开阔。
  店里弄了冷库,隔出了一个更大的加工间,而店里的桌椅,则是按照能容纳最多客人来排,最大限度利用空间。
  搬了新店,许爸许妈忙着恢复生产,同时筹备文文的满月礼。
  文文出生后,除了来看过他的,还有网上包红包的,许爸都仔细记下来,这都是要给红鸡蛋的。
  然而大家纷纷私信许爸或许妈,表示他们想要茶叶蛋。
  许爸许妈有些诧异,不过还是答应了。
  许秧看了日历,侄子是在周五生的,正好是农历二月二十,满月刚好周日,她当即表示要亲自下厨。
  听说是许秧下厨,客人们更期待了,纷纷把周日那天预留出来,这顿满月酒怎么都不能错过。
  作者有话要说:    感谢在2020…11…08 23:50:43 ̄2020…11…09 21:40:04期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦 ̄感谢灌溉营养液的小天使:知秋 6瓶;单眼皮的小虎牙 3瓶;非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!


第148章 满月宴
  许秧特地问了许爸许妈才定下菜单, 摒弃了当下流行的海鲜大餐。
  首先就是锦绣拼盘,卤牛肉、凉拌鸡脚、梅菜笋丝、酒鬼花生。
  紧接着是茶香鸡、芋头扣肉、蒜香肋排、猪肚莲子汤、清蒸鱼、八宝饭、菌菇煲、蒜蓉粉丝娃娃菜、油炸双拼、干锅花菜、水果拼盘。
  许爸把要来吃满月酒的人拉了一个群,把菜单一丢上去, 聊天记录分分钟破百条。
  桂城的饮食丰富多样,当地的宴席以海鲜为主, 但不同的酒店、饭店, 席面的菜色却是多种多样。
  许家用的这一些食材算不上多么昂贵,甚至做法都很常见, 但是尝过许秧手艺的人都非常期待。
  特别是吃过茶香鸡的杜凡亚,默默地在群里发了张图
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