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我有一条美食街-第97部分
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“是卤煮火烧！”
卤煮火烧，温暖在网上的视频里看过一些，当时就想尝一尝。不知道为什么，崇闲市却没怎么看到过这种小吃，就连以品种丰富著称的学林路美食街上都没有。
摊主是个六十多岁的老人，见有人走近便吆喝了起来：“卤煮火烧喽，热呼呼的卤煮！有位子喽！”
江源问道：“想吃？”
温暖猛地点头。
江源便扬声道：“老板，来两碗！”
小摊边上有两张简易桌，一桌已经坐满了人。另一桌上坐了两位年纪相仿的姑娘，温暖便和她们拼桌而坐。本来嘛，这种小摊上就没那么多的讲究，大家也习惯拼桌。
温暖坐的位置正好面对着锅的，能看到白色的热气腾起，为这寒冷的冬季增添了几分暖意。食物在锅里咕噜咕噜慢煮的声音，仿佛是在召唤食客的到来。
“辣椒、香菜要吗？”
“要。”
“要！”
江源和温暖几乎是异口同时，应罢后互看一眼，相视而笑了起来。
“真默契，口味也一样。”老板说话间，已经夹起了个火烧，放在案几上，手起刀落“嚓嚓”几下，便把火烧切成了菱形的小块，大刀一揽丢进旁边的白瓷碗里。再捞出一块炸豆干，照就也是用井字刀切成菱块，丢到碗里。
“肥肠多点，猪肺少点！”
听到温暖喊了的话，那老板点了点头，果然就从锅里挥出一长条已经卤得透透的，正滴溜溜地落着汤水的肥肠。肥肠刚落到案几上，几个刀光过后，便切成了一段段。接着又是五花肉、猪肺依次切好装碗，再在碗里洒上一把碧绿新鲜的香菜碎，淋上一勺红亮的辣椒油，再放上一勺蒜蓉，最后从大锅里舀上一大瓢熬得香香的浓汤浇到上面即可。
老板把卤煮火烧端上桌，叮嘱道：“不够辣您只管开口，我再给您加！”
“谢谢！”
一大碗的卤煮火烧，汤浓味香，腾着热气，摆在面前光是看着都觉得食欲大增。
温暖抽出一次性筷子，在碗里搅了搅，让辣椒、蒜蓉和汤更均匀地调合。再接着，便是大块朵颐了。
肥肠处理得很干净，没有一点异味。吃在嘴里，汤汁四益。虽然煮得久，却还保留了一点嚼劲。
猪肺，温暖并不是特别喜欢，因为这玩意比大肠更难处理，手艺稍差，味道就做得不吃。但是这里的猪肺做的不错，吃起来有点像猪血的感觉，只是比血更有嚼头一些，口感很柔软，温暖一连吃了三片，都有点后悔刚才减了量。
猪五花肥瘦相间，虽然比起温暖在肉夹馍里用的拉雅黑毛猪肉来说，差了好几个档次，但是味道也还不错。出门在外，吃的就是当地的特色，合口就即可也不能要求高。
再喝口汤，汤的味道很浓，不过以温暖的口感来说，稍稍有些偏盐了些。
一碗卤煮，有荤有素，还有主食，热呼呼的一碗吃完肚子就饱了，暖意从嘴进到胃，又从胃扩散到周身。舒坦！
这时，拼桌的其中一位女生道了句：“五花肉的味道差了点，没有我在崇闲吃的肉夹馍里的肉好。”
温暖突然听到“肉夹馍”这几字，便下意识地想着：不会是我卖的吧？
果然紧接着就听对方道：“就是温暖小吃铺卖的肉夹馍很有名的，连大明星都推荐呢。”
另一个女孩见他说得夸张，有点不太相信：“真的假的？这家的卤煮我从小吃到大，五花肉煮得已经够好的了，比这不好？我怎么那么不信呢？”
“表姐，我说得都是真的！那家的肉夹馍真的超级超级好吃！我跟我室友经常去吃，特别我室友，她以前脱发可严重了，自从吃过肉夹馍之后头发都变得乌黑飘逸了。可惜，离得远不好携带，不然我一定带一份给你尝尝。”
“我去，这么夸张？难道是用神仙猪的肉做的？”
好端端的在外头吃点小吃，却又被人当面议论。这种感觉……好吧，荣幸！至少说明有点名气了。
“老板结帐。”
温暖和江源刚起身准备付钱走人，拼桌的女生忽然认出了温暖：“你是那个卖肉夹馍的老板！”
温暖：“呃……”
“我去买肉夹馍的时候，看过你几次。最开始都是你在做馍，后来生意做大了，就没再看到你了。”
温暖尴尬地笑着：“事情多了，忙不过来喽。这都能碰上，真的好巧！”
“正好，你给我表姐讲讲你家的猪肉到底是什么品种，又是怎么煮的，怎么会那么好吃？我跟姐说，姐还不相信有那么美味的猪肉呢。”
“呃，这个……商业机密……”
简单地说了两句话，江源和温暖便离开了。倒是没有就自己肉夹馍是否比卤煮火烧更好吃的问题去纠结太多。
中华美食博大精深，随便街头巷尾的一个小摊上售卖的小吃可能都有上千年的历史。很多小吃的存在，已经不单单是好不好吃的问题，往大里说，那是一种文化的传承，往小的说，对很多人而言也代表了往昔的回忆，有情怀在内。因此，也没有必要去争论谁更胜一筹。
第115章 不欢而散的年夜饭
今天是年三十，白天在外头玩了一天，下午就三四点便回到了江家，准备陪江万棠一起过年守岁。
江锦庭、江锦康两家子人都全在。表面上都还算和谐，但是若是仔细看就发现，江锦庭和江锦康几乎很少会聊天。吴秦菌和赵清歌倒是会说几句话，可明里暗里亦都有相互较劲的意思。
江洋还是个小孩子，一个人玩不上劲，忽然看中了江涵包上的毛绒小狗，好奇地摸来摸去。江涵明里不说什么，却是不动声色地把那小玩偶地抽走了。
偏偏江洋也是个任性的孩子，越是要不到的东西，他越是想要，最后干脆直接开口：“大姐，就把你的小狗给我呗。我真的很喜欢。”
江涵道：“你喜欢，可是我也很喜欢呀。有句话叫作君子不夺人所爱。”
江洋却是理直气壮地道：“可我还不是君子，我是孩子。”
如果是往年和睦的时候，一个小玩意而已，江涵说给也就给了，可现在她就是不想再惯着他，板起了脸道：“说了不给就是不给！去去，一边玩去！”
赵清歌离得不远，正好也听到这边的动静，喊过了江洋佯装教育孩子道：“人家都说不给你了，你为什么非要要？你爸妈又不是没钱，还买不起那个小玩意？就是金子、宝石做成的，又能值几个钱，需要看得这么金贵吗？别让人在背后数落你没家教！”
江涵听她指桑骂槐，便也回了嘴：“是呀，江洋你又不是私生子，有娘生没娘教，可千万不能学得没家教。在我这里耍耍脾气也就算了，在外面要这样会被人教训的。”
赵清歌就是外室的私生女，很小母亲就去世了，可不正是有娘生没娘教？她平生也最恨别人拿她的出生说话，因此一听这话便勃然大怒，与江涵口角了起来。那吴春菌起初还想劝劝，一来二去，便也帮起了自己的女儿和赵清歌对骂了起来。
说起来，这些豪门的贵妇千金们平常个个高傲得跟什么似的，一但吵起架来，却也和农村里的泼妇没太大区别。
很快吵吵声便又惊动了江潮，于是母女三人，对阵赵清歌。赵清歌虽有儿子在侧，但是这时候江洋早就被吓傻了。她明显败下阵来，又气又恼之下，正好就看到温暖正好走过来，大概也是吵架吵急眼了，道：“老二家一家子都在欺负我们，你赶紧过来帮我们说句话！”
温暖：“……”
吴奏菌笑了起来：“你以为你是谁呢？一个后妈，害死了江源亲妈的后妈，倒好意思让温暖帮你说话？哈！”
赵清歌气得脸色发青：“你说什么？谁害死谁？都多少年的事，你也能拿出来说？真论起来，当年要不是你瞎嚼舌根，江源的妈能知道？能闹起来？她自杀，你也难逃其责！”
吴春菌也急了眼：“你胡说八道！明明就是你这个小三害死元配，好意思拉扯别人？我呸！”
温暖无意中听到这些话，心中暗暗有些吃惊：原来江源母亲的去世还掺杂了这么多的原因。难怪总觉得江源近来也不太搭理吴春茵了，想来也是知道了什么吧。
吵吵闹闹的，把江锦庭和江锦康也给惊动了，双双出来喊走了自家的人。一场闹剧自此才算结束。
可这么一闹，两家人脸上都不好看。原本勉强维系的表面和谐，也终于再难维持。
到了吃年夜饭的时候，江万棠坐着轮椅上也出席了，大家便都只和江万棠亲热寒暄。哪怕江万棠实际吃不了多少东西，也不太说话，可是大家还是一杯接一杯地向他敬酒，说着祝福的好话儿。
等到江万棠一走，赵清歌的脸色立马垮了下来。吴春菌也说了句，“我吃饱了”然后带着江潮、江涵两个女儿先行离去。江锦康无奈，自去和江万棠房里说了几句话后，也追着妻女而去。
一家人走了，余下的一家人又是形如陌路，呆着也无趣便也走了。原本团聚的年夜饭，至此算是不欢而散。
江源早就见怪不怪，只是觉得让温暖看了笑话，又没吃好年夜饭，心里有些点意不去。
温暖倒是无所谓，和江源一起搬了许多零食，在江万棠房里陪老爷子一起看电视联欢晚会。
到了八点半的时候老爷子打了个吹欠，精神怏怏的。江源知道他是累了，便关掉了电视，给老爷子喝了混有无极酒的水后才扶他睡下。
出来的时候，江源还感叹道：“爷爷以前精神可好了，有时候能到十一、二点才睡觉，白天五点半准时起床。中午再补一个小时的午睡。可自从他病了之后，表面上看气色还不错，但实际上精神很差。白天清醒不了太久就又犯困了，睡又睡不沉，就半夜都要醒五六次。”
温暖道：“医生怎么说？”
江源道：“医生说，中风的人脑部本来就有损伤，会对睡眠产生一定的影响。再加上因为卧床，对心理也会有一定的影响。爷爷现在的情况算是正常的。”
医生说是正常情况？
如果说，没有服用无极酒的话，这样的情况自然是正常。可是在连续几个月饮用无极酒，对身体的改善依然见效不多，那就显得有些奇怪了。
要知道，无极酒那可是上古灵泉所酿，还添加了很多珍贵的药材。哪怕无法扭转中风带来的脑损伤，但是对精神、睡眠这种基础的改善肯定会很明显。
可是，江万棠目前的情况也仅仅只是符合医生的正常预期而已。
“江源，无极酒你每天都给江爷爷喝的吗？”
江源点头：“对。每天一小口的量，混在水里喂他喝。爷爷对其他的汤药都很排斥，对无极的气味好像还挺喜欢的。喝完之后，当时的那一觉就能睡得踏实很多。所以我每天都选择在他晚上临睡前喂他喝。喝完之后，爷爷前半夜能睡得很好，基本一觉能到2点左右。再后面就是时睡时醒，很不踏实。如果不是你交代过，一天只能喝一次，我都想多给他喝一些了。”
温暖点了点头，沉吟不语。
江源问：“怎么了？”
温暖问：“平常照顾爷爷都是什么人？你请来的吗？”
第116章 虐待老人
江源道：“是我亲自选的。都是专业的看护，每周林医生会再上门给爷爷做身体检查。林医生是我爷爷用了多年的私人医生，医术、人品应该没问�
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