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我有一条美食街-第52部分

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  郑浚摆了摆手:“我还是不尝了,免得瘾头上来,钱包捂不牢了。”
  秦小秋笑了起来:“郑警官,您真节省10块钱一杯的奶茶都舍不得喝。”
  “我们民警又没有多少钱,当然……等等,你说多少钱?”
  “10块钱一杯呀?加珍珠的要贵一些,15块。”
  崇闲市的物价在全国都算是高的,只比燕京和魔都略低。10元、15元一杯的奶茶在全市属于不低不高,普通人都消费得起的价位。郑浚买两杯自然不会太心疼。
  加了冰的奶茶,捧在手里冰冰凉凉的,吸上一大口,冰爽的感觉从口透进心里。混着醇厚奶茶味道的珍珠在牙齿间爆开,柔软中带着QQ的咬劲。
  他咕噜咕噜,一会儿时间,一杯冰的珍珠奶茶便喝干吃净,口中还有茶香回味,浑身舒爽,初夏奔波的暑气一扫而空。
  “可惜了,我老婆怀孕,我丈母娘不许她喝奶茶。要不然,她肯定比我更喜欢这个味道。”
  在很多人眼里,奶茶是垃圾饮料,不健康的食物。主要原因大概就是因为很多奶茶店像金老板这样的,用奶精之类的调出来的。这一类的,即使味道能取悦味觉,但确实多喝对健康不利。
  也有一些走良心路线的奶茶店,虽然用的是好原料,但是因为茶叶多少点有点苦涩之味,而淡奶的味道又不如奶精来得浓郁,为了提升口感,便需要大量的糖来调味。孕妇本就容易高血糖,高糖的水果医生都不建议食用,何况是这种含糖量如此之高的奶茶呢。
  温暖道:“我们的奶茶是用鲜牛奶和红茶冲调出来的,非常的健康。不过奶茶里面的糖份确实比较高,孕妇偶尔喝喝没关系,别多喝就行了。”
  温暖做的食物郑浚吃过不少,知道品质真心不错,便道:“我下班来买一杯,带回去给我媳妇解解馋。”
  上午零零散散来了七、八位顾客,都是品尝过奶茶的味道之后进门购买了。
  到了中午,温家街的人陆续多了起来。附近上班的白领、各家商铺里工作的员工,结束了上午的工作,或三三两两,或是形单影只出来觅食。温家街上有不少价格实惠的小炒店、拉面馆,此时生意都还不错。
  有不少人,尤其是吃完了饭后,喜欢买一杯饮料边走边喝。
  奶茶店的生意便慢慢地好了起来,中午两个小时就卖出去了30多杯奶茶。
  尽管没能一下子爆发起来,但是温暖认为,东西好,口碑很快就能起来。只是现在奶茶店的饮品总感觉还有些单调。下午空闲的时候,便喊了金老板、秦小秋一起商量着如何丰富奶茶品种。
  金老板的意思是,加些红豆、椰果、仙草之类的就可以。反正奶茶喝来喝去的也就是一些配料不同而已。
  但是温暖不认为。思来想去,最后忽然灵机一动:“对了,奶盖奶茶!”
  所谓奶盖奶茶,说白了就是在奶茶上面加一层奶油。奶盖类的饮品很多饮品店里都有,受欢迎度也高。最主要的是,温暖有优质的奶油,铺在奶茶上,绝对可以增色不少。而且奶油的口味多样,只需选其中几种,比较受大种欢迎的即可。
  至于价格嘛,奶油成本虽高,但是用作奶茶上的量远比单独做成蛋糕要少很多。卖28块钱一杯,差不多就有10块钱左右的利润了。
  如此一来:10元、15元、28元的奶茶,便可以分成低、中、高,三个等级,消费者的覆盖面也广了许多,使得奶茶店更具有竞争力。
  把这个想法和金老板一说,金老板只有欢喜的份,哪有不同意的?
  接下来的几天,是奶茶店起生回生的几天。尽管没有做什么太大的促销,但客户的口碑传播往往比任何促销都更加有效。
  尤其温家村附近有好几个商务楼,里面工作的白领丽人们,很多喜欢奶茶。听说,这家店的奶茶好喝,中午吃完饭后便都喜欢带一杯冰奶茶,回到办公室慢慢喝。
  再隔一条街区就是大学城了,学生们有有时也会逛到温家村,也不乏小情侣喜欢这里的民宿价格便宜,来共度一个美好夜晚的。遇见好喝的奶茶,少不得也会买上一杯。
  除此之外,温暖让小吃店和蛋糕店的店员特意在客人间宣传一下,将人流导到奶茶店。
  几厢结合下,奶茶店的生意从最初的门可罗雀到川流不息,也仅仅只用了一个星期。
  就这还在温暖没有刻意宣传珍珠奶茶有美肌去痘的效果,要不然客人更要趋之若鹜。
  虽然那种功效真的会很诱人,但考虑到可能会引起不必要的麻烦下,她还是决定淡化。
  倒是有几位满天痤疮的妹子,在连着喝了几天奶茶后,痤疮明显淡化了许多。只不过她们一下子都没往奶茶上面想。
  谁能相信呀,喝几天奶茶比吃中药效果还好?开玩笑!
  到了第七天的时候,温暖奶茶店的日销量完败爱瑞丝奶茶店,而温暖也被员工们戏称为温家村奶茶一姐。
  提到这个称号,温暖就很是懊恼:到底是谁想出来的?奶茶一姐,还是村一级的?
  可惜的是这次任务完成却没有什么奖励,估计是系统觉得这是小任务,能抠就抠了。
  秦小秋都已经不需要再去做招呼客人试喝的活了,而是跟着温暖一起学做奶茶。
  论做奶茶,秦小秋虽然不算是特别有天份,但是这姑娘能吃苦,又肯花心思,特意网购了很多奶茶的制作书籍,学着制作。别说,倒腾过几次之后,还真的挺像样的。
  经过温暖拍板,定了几款她新学会的奶茶做新品:脏脏奶茶、雪顶芒果冰奶、芋头**奶茶等,将奶茶品种种丰富到了十多种。
  此外,温暖还让秦小秋多花点心思在研究研究制作果汁、水果茶上。甚至还给她批了专项资金,供她买学习的资料。毕竟现在的奶茶光靠一种奶茶,已经很难满足客户需求。随着各种奶茶店的崛起,奶茶、果饮的品种也是日益多样化。
  温暖考虑到后面的客流还会再增加,而等到奶茶店生意上轨道之后,她自己就会完全放手。
  因此,又额外招了两名员工,加上秦小秋、金老板。奶茶店里的人手就会有四名。可以分成两班制来工作。
  早班的,早上九点到下午五点,晚班则是下午三点到晚上十一点。如果人手还不够,再酌情增加即可。
  秦小秋提拔成了店长,工资也长了点。姑娘因此格外开心,每天工作都干劲实足。
  不过,比她更开心当数金老板,每天早上八点多就早早地来到了奶茶店,晚上也一直忙到11点。
  温暖让他适合多休息休息,实在忙不过来了,大不了再多招两个人手就是了。金老板乐呵呵地道:“温老板你不也一天忙到晚吗?白天在奶茶店,晚上在西点店,两头跑,可比我累多了。你一个小姑娘都吃得了苦,我个大男人还矫情什么?只要有钱赚,不怕辛苦!”


第61章 温暖的八卦
  温暖不方便告诉金老板的是,其实她之所以能这样开足马立,一天工作十几个小时还精神饱满,主要原因是“无极酒”。
  无极酒长期饮用可以改善体质,虽然以她的酒量,每天只喝一口,但已经可以让她神采奕奕一整天了。
  别的且不说,喝过无极酒后,她再做起裱花的时候,一晚上裱一百个蛋糕都不会有之前那么巨大的疲乏感。
  再加上,每天已经养成习惯地喝三杯拉雅红茶,现在的她,每天仅仅只需要四、五个小时的睡眠时间,就完全足够了。
  她觉得足够,看在别人眼里就不是那么回事了。
  赵飞玩笑着道:“老板,你这么拼,我们这做员工的都不好意思偷懒了。”
  秦小秋忧心忡忡地道:“温暖姐,你得注意身体,我昨天还看到网上有新闻报道加班族过劳死了呢。”
  方静语重心长地地道:“你还年轻,别以为现在身体能抗得住就不当回事了。等到以后都会找回来的,钱是赚不完的,别太操劳!”
  江源倒是没说什么,只是默默地将这一切看在眼里。
  店里的帐务每天都要进行核算。奶茶店打烊得最早,到了十点半的时候,秦小秋就过来和温暖核帐。而后再是西点店的店长来核帐。最后核帐的是小吃店的店长江源。
  早上多少货,晚上售出多少,其中内部消耗多少,最后余下多少,江源清算得很快。不过多久,小吃铺的帐就核对完了。比西点店、奶茶店都快了好几倍。
  核完帐后,时间已经不早了。别的员工都下班走了,温暖让江源等一等,而后去二楼上倒了杯加了无极酒的水,拿下来给江源喝。
  现在,她每天晚上给江源“开小灶”,只不过有时候是做奶茶,有时候是白开水,完全是看心情而来。
  江源也开始习惯了无极酒的味道,接过去咕噜咕噜,很快喝完。
  “说来也是奇怪,我最近睡得晚,但是每天6点多就醒了,明明睡得不多,但精神却很好。”江源握着空杯在温暖的面前晃了晃,玩笑地道:“该不会是你家祖传药酒起的作用吧?”
  温暖心中咯噔一下,脸色也不由得微变:难道他猜出什么来了?
  就在温暖考虑着接下来该怎么应话时,江源却又轻飘飘地带过了话头:“逗你玩呢。”
  温暖白了他一眼,心道:你下回敢再这样逗我,我就不给你酒了。
  续上之前的话题,温暖道:“帐务上还是你这边最让我省心、省时。要是他们都有你这么能干就好了。”
  江源把杯子放下,“其实你不用事事都亲力亲为。你要信得过我,以后每天晚上西点店和奶茶店的帐务由我去帮你核,核好了我再报给你就是了。”
  对于江源的为人、能力,温暖是绝对信得过的,只是……
  “你还有小吃铺的事要忙,事都落你头上,你会不会忙不过来?”
  “你都能忙得过来,我又怎么会不行?”江源不由笑开了,对他而言只是几家小店的小帐而已,根本就不叫个事。
  温暖想了想道:“那行。我最烦看帐了,但是不看又不行。你愿意揽过去,我求之不得呢。”
  顿了顿,温暖又道:“本来我是想等再过几个月了,再注册公司。但是现在我手上又多了家奶茶店,而且还是与人合股的形式开的,目前虽然还能忙得过来。但如果再发展下去,估计就要应接不暇了。所以我想近期就着手成立餐饮公司,尽早朝着正规化发展。我这两天也在网上查不了少的资料,但是网上的信息太杂、太多了,我看得有点晕头转向的。你那位朋友——李浩天,他家里不是开公司的吗?能不能帮我打听下,注册公司的流程和手续?”
  江源心道:找什么李浩天呀,专业人士不就在眼前吗?
  他清了清嗓子,道:“这方面的事我正好懂一些,我帮你跑吧。”
  温暖“咦”了一声:“你怎么会懂?你晚上下班那么晚,白天再帮我跑腿会不会太辛苦了?”
  江源避重就轻地道:“没事,不麻烦。你只要把需要的资料给我准备好就行。”
  温暖由衷的道:“谢谢你了江源。”
  江源被她这一本正经的模样给逗得一笑,揉了揉她的头顶——温暖的身高正好到江源的下巴处,对江源来说,伸手就能揉到她头顶柔软的秀发。
  “谢什么谢?以后有事尽管找我就是了,别什么事都自己扛着。”
  总觉得她一个小女人一天到晚把自己打造成女强人的
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