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钞烦入盛-第255部分
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藏酒柜上不仅陈列了各大名庄的葡萄酒,甚至说法国十大葡萄酒产区中的八个都有储备,有的因为级别价格略低,就贴了一个标签,表示有货。
“吴前,你喜欢喝波尔多还是勃艮第,还是阿尔萨斯、汝拉、罗纳河谷……”
方囡琪一口气说了七八个拗口生涩的地名,吴前就听懂了前三个,波尔多和勃艮第他知道是酿造葡萄酒的名产区,至于阿尔萨斯,唔……霜之哀伤的主人。
“我就知道波尔多和勃艮第,另外我知道的阿尔萨斯和你说得阿尔萨斯应该不是一回事儿,呃……这些有什么区别吗?”
“酿造的工艺,种植的葡萄品种,土壤的差异,天气气候很多都不一样,喝起来口感、味道、丹宁……”
“打住……等有时间再开课,行不行?你快着点选吧,厨师那边都等着起菜了,真是的,你不是挺痛快一人儿的吗,这会怎么这么磨叽呢……”
吴前发现了一个挤兑方囡琪的好办法,不过厨师那边的确已经着急了,在厨房内探头探脑,脸上神色焦急。
方囡琪也急,早知道会遇到现在这种情况,她都不会回酒店重新打扮,从香榭丽舍大道就直接过来了。
“你别催我啊,太多了,你没看到嘛,我都看不过来了好不好,一会选到不好喝的,你又哔哔赖赖。”
“我……”吴前顿时语塞,自己什么时候哔哔赖赖过。
“行,你选吧,就三瓶,证明你本事的时候到了。嘿,我先过去了,你选好了招呼服务员醒酒。”
吴前心中暗笑着离开了,看着方囡琪纠结,那个痛快!
“叫你帮我检查椅子,哼哼……”
按照吴前以往的作风,选什么选,都要了,但今天他偏不那么做,就让方囡琪去选。
餐厅准备的套餐之中是安排了佐餐美酒的,但吴前想要自己选,也没有问题,到时候把准备的酒的价格折算一下,多退少补就行。
第398章。0392 这家餐厅肯定没开后门
吴前坐回餐桌,让罗沙琳德吩咐餐厅起菜。
芭芭拉有些疑惑的问道:“不等等那位女士了吗?”
在场的人中,也只有芭芭拉会问一句,其他人都因为身份原因不会多嘴,至于盛忆欢,她已经的猜到了吴前的意图,看着自己闺蜜在远处踌躇不定,心中默默“难过”。
“芭芭拉,你不了解,那位lady是一位葡萄酒品鉴师,她对葡萄酒有着十分执着的热爱,近乎虔诚,她说一定要帮我选三瓶酒,一会选好就来了,让我们不用等她。”
吴前解释道。
芭芭拉了解了情况,心中对方囡琪很钦佩,执着的人值得人钦佩。
罗沙琳德举手示意服务人员,晚餐开席。
厨师们早就等不及了。
许多美食需要在一定的时间内享用才能体会到最佳的味道,那个时间可能短到只有一刻钟。
其实这并不出奇,早餐买个煎饼果子还是热的好吃呢,不然薄脆就不脆了。
厨师们和服务人员从厨房中鱼贯而出,没有用轰隆轰隆响的推车,而是用手托着精致的银盘,银盘锃光瓦亮,一看就不经常使用,这些都是招待贵客时候的用具。
一道道精美的菜品会按照规定好的顺序依次呈上,客人一边吃着,厨房那边掐准时间紧锣密鼓的制作后面的菜品。
法式餐的吃法比英国餐更加讲究了,第一道为头盘,有冷热之分,餐厅为吴前一行人搭配的是相比较而言更加清淡爽口的冷头盘。
精美雕刻的蔬菜、水果和海鲜刺身带着埃菲尔铁塔形象的元素在内,味道淡雅清爽,充分达到了开胃口的效果。
当众人用完冷头盘,服务人员将餐盘撤下去之后,方囡琪带着满脸纠结神回来了,和众人打了招呼之后便坐回了位置上。
“选好啦?嗯,不错,也就用了十多分钟吧,刚刚好错过了头盘,还挺快的。”吴前笑着说反话。
方囡琪这一次没有用白眼瞅吴前,而是认真的道:“我之前跟厨师问了问,根据一会的主菜,挑选了两支葡萄酒,一支香槟,一会大家尝尝。”
选择餐酒的时候,方囡琪可真是下了一番功夫,充分的调动所学的知识,鹅肝搭配什么葡萄酿造的酒、黑松露又要用什么酒相佐,是更加侧重提味还是选择去腻……
着实费劲费大了。
难得见到方囡琪如此认真,吴前倒是有点期待了起来。
晚餐继续进行。
一顿高规格正宗的、精致的、地道的法式晚餐,没有两三个小时,甭想吃完。
吴前邀请两位能谈得来的朋友一起吃饭,是对的。
第二道菜,汤,汤分为清汤和浓汤,这里呈上的是口味较为清爽的清汤,普罗旺斯鱼蔬汤。
在普罗旺斯地区的传统鱼汤是浓汤型,但“58”餐厅的大厨对其进行了改良,在烹饪过程中祛除了原材料中的脂肪,并且添加了适量的蔬菜,味道变得较为清淡爽口,鲜味勾人舌尖。
如果是地道的普罗旺斯人来品尝这道菜,或许会抨击“58”餐厅不尊重传统,但作为没有喝过正宗普罗旺斯鱼蔬汤的吴前来说,这样的清汤反倒更容易接受一些。
巴黎作为国际大都市,面对的是世界所有民族的游客,自然不能像小城普罗旺斯那样任性的坚持着自己的风格。
第三道,副菜,副菜的作用非常大,是为了铺垫紧随其后的主菜,所以在用料上相当有讲究。
副菜通常使用淡水鱼类、海水鱼类、贝类及软动物类,一个鲜明的特点就是,肉的颜色都是白色的。
通过清淡的冷头盘、清汤和副菜对味蕾的轻柔呼唤,让整条舌头上的味蕾全部苏醒。
铺垫结束。
到了这个时候,接下来一定是主菜,这是一顿法式大餐的精髓所在,前面的一切都是为了将主菜烘托到极致。
服务人员将掐准时间醒好的酒,随餐一同端了过来。
顶级的牛排、鹅肝、黑松露、三文鱼、鱼子酱等,通过精心的制作,加上不吝成本的点缀,每一道都犹如艺术品。
与鹅肝搭配饮用赤霞珠、美乐(葡萄品种)混酿的葡萄酒;黑松露佐以口感清爽味道清甜的香槟;单宁顺滑细腻的黑皮诺葡萄酒配上三文鱼……
经过前面冷头盘、清汤和副菜对味蕾的挑逗,加上美酒对味道的升华,主菜如一道滚滚岩浆,在众人的舌头上缓缓流过,将每一颗味蕾征服,融化……
酣畅淋漓,大快朵颐!
“这家餐厅能获得米其林一星肯定没有开后门,按我说,不止一星!”吴前心中肯定,他又不是只吃过这一家米其林,心中有一定的标准。
自然没开后门,米其林作为法国的美食评选机构,不知道多少双眼睛盯着法国的米其林餐厅,就等着挑刺,极少出现滥竽充数的情况。
方囡琪一共选了三瓶酒,但根本喝不完,因为喝酒的只有吴前、芭芭拉、盛忆欢和她自己,其余保镖和佣人是不可能饮酒的。
餐间,芭芭拉对方囡琪的选的每一支酒都大为称赞,不吝赞美,夸得方囡琪美得要冒鼻涕泡了。
盛忆欢当然也对自己闺蜜的水平加以肯定。
吴前砸吧嘴,酒和菜之间的搭配的确美妙,他心中点头,小丫头片子的确有点水平。
虽然不懂为什么鹅肝搭配赤霞珠与美乐混酿的葡萄酒,就会更加美味细腻,但和白口吃鹅肝一比较,就比较出差距,看来其中的确有学问。
“一般般吧,这水平,唔……也就一般般,凑合喝得了,开都开了,有钱也不能浪费东西呀。”
吴前面带惆怅神色举杯,一副捏着鼻子喝药的模样。
方囡琪又一次C…→D+,随后决定不和吴前计较,享受美酒美食更加重要。
一顿饭吃得非常缓慢,气氛非常好,餐桌上虽然需要用两种语言交流,但根本不妨碍大家的兴致。
别看每次上菜的时候盘子都很大,其实食物占卜到盘子的五分之一,每一道菜的分量犹如猫食,不然十多道菜,最能吃的戴维都吃不下。
末了,世界闻名的法式甜品呈上,雕刻成袖珍埃菲尔铁塔造型的巧克力扎在轻乳酪上,让人不忍下口。
第399章。0393 不知不觉中的成长
吴前端起小碟,舀了一小勺轻乳酪放入嘴中,今天晚上这一顿饭,不管是舌头、胃,还是心,都非常的满足。
他侧头看向窗外远处灯火通明的街道,车如流水马如龙,喧嚣离自己仿佛好近,有似乎很远。
这一刻,吴前感觉自己从餐厅的空间中抽离而出,进入到了另外一个空间维度,身边的声音、光线、人物,包括他端着的轻乳酪都全部消失不见,就连时间都停了下来。
“这个世界,真美好……”
吴前轻声感慨,他的身心神都感到极致的惬意。
奈何,这种极致的飘渺心境,想要留也留不住。
手机滴滴一响,将吴前从异空间拉了回来,餐厅内的灯光、声音、人物重新浮现,他愣愣的盯着远处看了会,试图重新回到之前那种状态,可回不去了。
服务人员在旁小心的撤下餐具,盛忆欢和芭芭拉聊着音乐的话题,方囡琪则在向戴维和罗沙琳德讨教枪支的型号……
吴前看着眼前的一切,轻轻放下手中盛放轻乳酪的瓷碟,拿出手机看了看,是伍德沃德那边来的消息。
伍德沃德说是已经暗中联系好几家团队,账户也已经准备就绪,分别在北欧、南美还有西非等一些难以追查的国家地区,设立了一批太空账户,现在需要吴前授权转款。
第一笔资金,先转五亿镑,打散在十多个账户之中,要让资金在世界范围来回跑几圈,令其无法追踪到来源,如果一次性转十五亿镑,运作的难度直线飙升,不如分开进行。
这样做的风险是非常大的,如果伍德沃德有异心,在吴前授权转款之后,可以立马卷钱跑路,财富足够让他一辈子享之不尽。
五亿镑啊!
坐吃山空这种事情,在海量的财富面前根本不可能发生!
吴前相信伍德沃德不会做卷钱跑路那种蠢事,但也知道就这样把一大笔钱转给他是很冒险的,所以决定要留点后手。
他示意大家继续聊天,自己起身走到窗户边,先回复了伍德沃德消息,说自己在忙,一会说,然后打了个电话给菲米勒。
一条指令。
“你到伍德沃德的别墅去看看他的家眷还在不在,如果在,给我回个消息,顺便找几个人盯着点,如果他的家眷要离境,就请到帕特里奇庄园坐坐,记住,如果没问题,千万不要让对方知道。”
“如果不在怎么办?这个点不出意外肯定在家,如果不在你等到十二点,记得了解到情况第一时间给我回信,好,就这样。”
说完,吴前就挂了电话,那么大的一笔资金啊,说句现实一点的话,只要是个思维正常的人都会起歹心。
他现在可不是在天朝京城,如果在天朝,资金想要离境都困难重重,国际上,一笔资金飞快的就可以从东南亚跑到北欧,几个来回之下,鬼都找不到。
必须掌握有力的筹码在自己手中。
如果伍德沃德没有异心,这一切他都不会知道,你好我好大家好,如果有歪心思……
吩咐菲米勒的时候,吴前自己都不知道,他的心性较三四个月之前,已经有了天翻地覆的变化,至于这些变化是好是坏,则不好说了。
吴前处理完事情坐回餐桌,看了眼时间后,对方囡琪道:“嘿,方囡琪,低头玩啥呢,现在有时间,方老师葡萄酒讲座开课吗?”
一顿饭,从傍晚六点多吃到了快九点,不是闲得发慌的有钱人,还真是难以消受。
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