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　　一个十九岁的少年，初次来到风光明媚、景色如画的杭州，我们将心比心，相信他心中的第一个愿望，应该是抽空去看看西湖的景色。但胡雪岩认为好不容易找到自己想做的工作，就要一切遵守规矩。他想起母亲的教诲，要认真，要用心，要勤劳，要努力，更要听老板的话；他也想起已经去世的父亲读过书却没有机会，自己读书不多，却有这么好的机会，当然要格外珍惜才是。所以一个月过去了，他始终没有离开钱庄，工作不但熟练而且准确，没有发生任何差错。
　　到了第二个月，师兄告诉他可以到外面走走，去看看美丽的西湖。但他仍表示不急着出去，等坐习惯了，师兄要出去时，再一起去。师兄当然很高兴，难得雪岩这么听话，于是告诉他以后每逢初一、十五去西湖时带他一起去，胡雪岩自然也很高兴。
　　从学徒到跑街
　　要了解一个人，怎么样最可靠？算八字不一定管用，靠眼睛观察也不一定准确，最好的办法就是实际考验一下。胡庆余堂的关门弟子，现任青春宝集团董事长的冯根生先生，在谈及自己当初学徒生涯的时候，讲述了这样一个故事：他当年好几次在胡庆余堂的地板上捡到散落的银元，每一次都诚实地交给了师父。师父当时也不多讲，只说你很诚实，就把银元收了回去。直到冯根生先生学徒时照片师父临终时才把他叫去，告诉他其中的秘密。原来银元每次都是师父故意丢在地上的，看哪一个徒弟会捡到，有没有诚实地交上来。这种透过实际考验来测试徒弟是否诚信的方式，应该是胡雪岩在于老板的考验之下，不但通过测试，而且一直沿用下来的。所以我们要记住，人要经得起考验，再加上两个字，人要经得起“严格”的考验，才能够出人头地。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　第18节：随机应变（3）
　　胡雪岩在钱庄当学徒始终和在大阜、金华的时候一模一样，如果说有不同，就是他对学徒的分内之事更加勤快了。每天早早起床，先替老板端洗脸水倒尿壶，扫地抹桌买早点。开店营业之后，有客户来办业务，他总立在一旁，见机做事，从来不用吩咐。
　　讲到这里，我们不禁要问一句，人到底要不要变？答案是应该变的才可以变，不应该变的就是不能变。像倒夜壶这种事情，大部分人是不愿意做的，可是胡雪岩从十三岁开始，一直做到二十岁。他并没有觉得这种事情怎么总是我做呢？轮也该轮到别人了吧？胡雪岩阶段性的调整比任何人都好：该调整的部分，他自然去调整，因为学徒的环境不同了，工作的要求不一样了；不该调整的部分，他是一本初衷，一如既往。
　　一本初衷是很了不起的，如果以前所做的事情现在不做了，那他就是投机取巧，是为了想到钱庄而故意讨好人家。胡雪岩不是投机取巧，以前怎样做事，现在还是表里如一，前后一致。
　　一个人到底是该随机应变还是投机取巧，我们真的要好好去想一想。中国人最讨厌投机取巧，但是最佩服随机应变。同样是四个字，但是方式、效果完全不同。胡雪岩随机应变，绝不投机取巧。怎么区分？一个人如果动机很纯正，一心为公，就是随机应变；一个人如果从自己的利益出发，不顾大局，一定是投机取巧。同样的动作，要从看不见的动机来研判，否则很难分辨。
　　一个人为了公家，就是随机应变；
　　为了自己的利益，就是投机取巧。
　　胡雪岩如果刚来的时候很勤快，时间一长就慢慢把那些事情推给别人，老板就会疑虑：这样的人以后还会变得更差，如果把整个钱庄交给他，岂不糟糕了吗？胡雪岩一本初衷，该做什么就做什么，升到跑街照做不误，升到出店还是一样，老板后来对他器重，他反而更是加倍努力，老板还怎么会怀疑他呢？前面的话说到这里，我们还要加上三个字，一个人一定要经得起“全方位”的严格考验才行。
　　人一定要经得起全方位的严格考验。
　　胡雪岩没有上过几天的学，为什么懂得这些道理？可见，很多道理不是学校所能教的，不是书上都会有的，完全靠自己的一种领悟。“悟”字拆开来，一个“吾”，一个“心”。一个人要自己常常想，要从自己的内心得到一些启发，懂得一些道理，这样才会真正有所得，才会在生活中真正去践行。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　第19节：随机应变（4）
　　于老板已经上了年纪，也带过好几个徒弟，他对年轻人十分爱护，也是严加管教。他仔细观察胡雪岩的言行，透过各种方式考验胡雪岩，认为他是个值得栽培的人才，更加有心培养他。既然这样，那钱庄有没有培养和提拔人才的制度？当然有。
　　现在很多人羡慕西方的制度化管理，总觉得中国人缺乏制度，好像都是爱怎么做就怎么做，这种看法是不正确的。其实我们中国从周朝开始，就很擅长定制度。孔子做梦都会梦到周公，就是因为他对周公所定的“周礼”非常推崇，认为周公最大的贡献，就是定下了很周密的制度。在古代，世界各国都派人到中国来学习我们的制度，所以说，中国人是很会定制度的，并不是像某些人所想象的那样，认为中国人自古没有制度，更不遵守制度。那完全是一种误解。
　　按照钱庄的规定，学徒五年满师，才可以委派工作，正式成为办事人员。但是，于老板看到雪岩十分特别，所以刚到第五年，离满师的期限还有整整一年，便迫不及待地升他为“跑街”，可以送送账单文书，也就是现当于现在的业务助理。
　　于老板这种提前给胡雪岩“转正”的做法，我们应该怎么看？在西方人看来，这是比较不赞成的事情，认为是违反制度。但在中国人眼里，制度是制度，执行起来却会因人而异，会有一些弹性。我们对表现特别好的人有一种办法，叫做破格提拔，破格任用。这没有什么不好。既然胡雪岩已经具备了出任跑街的能力，又何必一定要固守死规矩？那分明就是有人不用，分明就是浪费人才。所以到了第五年，于老板对胡雪岩说：“你可以当跑街了，可以到外面去走走了。”
　　胡雪岩到了外面，真是如鱼得水，因为他的长处就是与人往来。我们会发现，凡是拒人于千里之外的，大概都是那些不太了解人世间状况，对别人的心理变化也很难揣摩清楚的人。人一旦擅长了解别人的心思，就很容易跟别人打交道。胡雪岩不但对人有兴趣，而且善于用心了解他人的想法，所以什么事情到了他的手上，都会处理得很好。
　　从跑街到出店
　　由于胡雪岩在还没有担任跑街之前，自己就已经把跑街的各种任务和相关技巧掌握得差不多了，所以一旦出任，很快就进入状态，表现得非常出色。只做了半年，便升为正式的“出店”，也就是现在的业务主管，有了一定经营上的权利。出店不但可以接洽业务，而且要经手银钱。店里的伙计看到胡雪岩还未满师就担任出店，心里都很羡慕。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　第20节：随机应变（5）
　　胡雪岩担任出店后，最特别的表现是什么？就是他对收死账比谁都有办法。死账用现代的话讲叫做呆账。钱庄放钱出去，就有一定风险。遇到一些客户情况突变，钱会收不回来，这些便叫死账。死账原因很多，有的官员离任调走，有的生意亏本破产，也有的故意赖账不还。钱庄最怕遇到死账，因为死账一多，钱庄周转不灵，就有倒闭的危险。胡雪岩担任出店后把原有的死账一一弄清，采取不同的方式“讨债”，别人收不到的钱他却收得到。为什么？因为他很灵活，很会说话。说实际一点，就是见人说人话，见鬼说鬼话。
　　一个人见人说人话，见鬼说鬼话，这样好还是不好？我们常常想到负面，认为这样不好。其实这有什么不好？你碰到人不讲人话，难道讲鬼话吗？你鬼话连篇，人家根本听不进去；如果哪天真的碰到鬼，你不讲鬼话讲人话，鬼又怎么听得懂呢？很多事情，我们没有必要老往坏处去想。一个人本来就应该见人说人话，见鬼说鬼话，这才是合理的做法。一般人因为太过要标榜自己，还没有资格称为君子，就想变成圣人，这是我们读儒家的书所应该注意的。我们是普通人，就先做个普通人，其余的慢慢来，不要操之过急。
　　出店再往上便是“掌盘”了，就是“掌握全盘”的意思，相当于现在的总经理，地位仅次于老板。胡雪岩一步步升职，在从业务助理到业务主管的过程中，他不断根据岗位的不同，调整自己的表现，样样都做得很出色。而钱庄的管理者——掌盘，无疑应该是他在钱庄工作的最高奋斗目标。于老板想到现在的掌盘年纪已大，自己身体又不太好，便有意提拔胡雪岩接任阜康钱庄的掌盘。于是就把他找来商量，说由你来做阜康钱庄的掌盘如何？胡雪岩怎么回答？他说不要。
　　于老板觉得很诧异，这么好的机会，别人求之不得，你为什么不要？胡雪岩回答说，钱庄的生意全靠出店交际招揽，掌盘看家固然重要，但不如让我当出店，外面人头熟了，这样对店中生意的发展更为有利，等老掌盘出缺时再说也不迟。换句话说，胡雪岩的意思是不能因为自己的升迁连累了钱庄的发展，为了钱庄的发展他宁可不升。
　　面对如此诱惑，胡雪岩断然拒绝，这是非常了不起的一种定力。如果你是老板，你会怎么样？当然是觉得这个小孩子真不得了，年纪轻轻想得这么长远，当然就更信任他了。所以，于老板最后干脆把整个钱庄都送给了他。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　第21节：随机应变（6）
　　一个人会做什么样的事情，一定有他的前因后果。这句话很重要，因果关系是永远存在的，只不过它不是直线的，不是物理的，不是像常人所想的一个因一个果。人世间的因果是有变化的，通常一个因可以产生好几个不同的果，所以人与人之间的关系也会有很多变化，这才是我们大家要小心的。
　　胡雪岩一生认为结果并不重要，原因才重要，动机才重要。此时的胡雪岩并没有想到以后老板会把财产交给他，当然老板也不会提前告诉他。因为提前说出来，有的人就可能会做假，装成值得信赖的样子。于老板什么也没有说，就是要看胡雪岩怎么表现。其实胡雪岩不接任掌盘是有抱负的，他也是在为自己的前途着想。因为一旦当上掌盘，虽然薪水高，红利厚，但长坐店中便不能和外面接触，业务关系很容易疏远。胡雪岩是要趁自己还年轻，利用出店的机会，运用自己的交际本领，为今后自己能在钱庄行业中立足打下基础，因为他不想一辈子给人做伙计，也想有朝一日自己开钱庄当老板，这才是他心中真正的打算。
　　结果不重要，动机原因才重要。
　　于老板的嘱托
　　于老板后来突然得病，而且一天天严重起来，他自知将不久于人世，便把老掌盘和胡雪岩叫到床前，详细问起钱庄里的大小事情。由于几年来阜康钱庄业务规模有所扩大，在金华、宁波、湖州、温州等大商埠均有商铺和客户往来，尤其是各种投资汇兑，客户借贷很多，但说起这些胡雪岩脑中犹如有本账册一般，甚至有些连老板和老掌盘都忘掉了的重要事情，他都是了如指掌，如数家珍。