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[重生]衡家小馆-第14部分

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    边走边寒暄,很快衡爷爷和衡文就被让进了屋里,柳婶子把两人让进屋坐下,就开始找茶杯、倒水,末了还切了个大西瓜端上来。

    衡爷爷和久未见面的小舅子聊天,衡文在一旁听者,柳婶子则说了一声,出去买菜买肉打算做晚饭,来客人了得做点儿好的招待。

    待了不久一会儿,柳婶子的男人回来了,这算衡文的表叔,几个男人就开始在屋里聊天,柳婶子在外面准备做饭。

    衡文见爷爷和舅爷爷、表叔说的兴起,自己出来帮柳婶子做饭,柳婶子推辞了半天,哪有让客人动手下厨的道理,最终衡文惜败,又进无屋去了。

    听着衡爷爷和舅爷爷讲古,衡文大概了解了柳家这一家人的人口,三代单传,舅爷爷只有一个姐姐,生了一个儿子就是表叔,结果表叔也只有一个儿子,在外面上大学,暑假打工没回来,人口超级简单。

    说着,衡爷爷总算想起自己这次过来的目的,忙问起现在村里有没有不种地的,空着的地。

    舅爷爷很久不下地了,闻言看向自己的儿子,柳表叔吸了口烟,仔细想了想,倒是真有。

第24章() 
柳表叔名叫柳志强,四十多岁的,脸被晒得黑黑的,脸上的皱纹已经很明显了,身材有些瘦,看体型像极了舅爷爷,只见他吸了一口烟吐出来,问道,“姑父问往外租的空田地想做什么?”

    衡爷爷指着衡文道,“我这个小孙子,想自己开个饭店,租块地种菜。”

    柳表叔仔细打量了衡文几眼,似乎在看他靠谱不靠谱,“地肯定是有的,不知道小文打算租种多少?我估摸着你自己肯定是不能种了,雇人从哪儿雇啊?”

    衡文既然打算包块地种菜,自然早就想过这个问题了,“是这样的表叔,我开的是个小饭馆,开始的时候也用不了多少菜,所以打算先租上十亩地,种大棚蔬菜,这样冬天也不会断菜,您看十亩地大概几个人能照顾的过来?”

    柳表叔一笑,“你这一说,种大棚一年都闲不下来,十亩地估计得有个六七个人,还得是干农活的好把式才行。你大棚材料联系过吗?知道怎么扎大棚吗?大概投入多少钱?”

    衡文傻眼儿了,他上辈子也没种过地,看来想的太简单了。

    衡爷爷一看衡文这表情,哈哈一笑,对着舅爷爷和柳表叔说,“他一个小辈儿,连地都没下过,哪里知道这些东西,志强你给指点指点。”

    衡文脸一红,自己确实什么都不懂,不过他也从柳表叔的话里听出点儿别的意思,“表叔知道的这么详细,是打算自己也种大棚吗?我来的路上看到别的村儿有种大棚的。”

    柳表叔吸了口烟吐出来,冲着衡爷爷和衡文笑笑,“我是有这个想法,正打听这事儿呢,还没跟我爸他们说。”

    衡爷爷道,“这也不错啊,这玩儿意挣钱吗?要是你种了大棚蔬菜,那让衡文在你这里进货就好了,不用自己折腾了,我看他也是什么都不懂。”

    衡文想了想,其实要不是为了找个进货地给自己空间的蔬菜打个幌子,他还真没打算种大棚蔬菜,主要跟爷爷说的似的,他真不懂种地,到时候雇人大棚出了什么问题,自己也不懂,比较被动。

    衡文打量了这位不太熟悉的表叔一眼,干瘦的脸上皱纹显得有些老,一双眼睛很是精明,但面容憨厚,而且既然爷爷说了这话,肯定这位表叔的人品应该没有太大问题,“如果表叔真打算种大棚,我在这里进货自然是很方便的。”

    柳表叔到底多活了几十年,明白衡文刚才犹豫的那一瞬间的意思,“人都说货比三家,姑父,我这地也没租,大棚也没盖,菜都没种出来了,哪能让表侄子就定了在这里进货啊。亲兄弟明算账,表侄子要是不打算种大棚了,以后我这里种起来,你过来进货,好就带走,不好就不要,甭给我面子。”

    衡文暗自点点头,就冲柳表叔这句话,这个表态,起码是个明白人,至于以后能不能做到,以后再说,人嘛,总要处处才知道到底可靠不可靠,“表叔这话客气了。”不过到底没有否定。

    然后衡文问了问柳表叔张罗的怎么样了,大棚的农田,大棚的材料,大棚的花费,出货渠道等等问了柳表叔,确定柳表叔真的已经琢磨了很久,并且立刻就可以开始实行之后,就不再问了,只说等大棚丰收了之后通知自己就行。

    屋里三个三个备份的男人刚刚商量完正事,在外面厨房做饭的柳婶子进屋来了,“爸,姑父,咱吃饭吧。”

    衡文一看时间,这才发现已经四点半多快五点了,现在这个点儿虽然吃饭有点儿早,但晚上他还得开车回去,这个时间也差不多了。

    明显其他人也知道,于是柳婶子喊了,几个男人就张罗了放桌子,衡文出去帮柳婶子把炒好的菜都端上来,很丰盛,没想到柳婶子忙忙活活一个多小时竟然凑了六个菜,三荤三素,不过有两个明显是买来的,一个是切香肠、一个是面裹着的炸小鱼干,其他的都是农家菜,还有一个大菜土豆炖鸡块。

    衡文帮着收拾桌子,柳表叔就要去小卖部买点儿酒回来,衡文连忙拦着,“表叔不用,我一会儿要开车,不能喝酒,爷爷也不能喝,医生叮嘱过。”

    柳表叔还要再客气一下,在乡下,来客人一般都要有酒有肉才叫待客,没有酒这不是失礼吗?

    最后还是衡爷爷自己发话,“不喝酒,不喝酒,”脸上虽然一股无奈的表情,但同时有一种隐藏的一点儿都不深的得意,虽然每天被孙子管着,但是有时候有人每天管着也是开心哒。

    最后还是没有喝酒,几个人吃吃喝喝,满足的吃了一顿,一边吃一边说,吃了一个小时才吃完。

    衡文满足的擦擦嘴,正宗的农家菜,虽然没什么特别的制作技巧,但是仍然那么美味,大概是因为里面有一种家的味道吧。

    吃晚饭,又稍坐了一会儿,衡文就带着衡爷爷趁着天没黑开车回去了,衡文算了一下来回时间,大概用了半个多小时,不到四十分钟,路程不算长。

    把衡爷爷送回家,衡文把车开到租车行还了,然后自己走回家。

    ——————我是时间分割线——————

    一个半月以后,衡文的指定的一套房子和一间商铺已经装修好散□□味了,衡文决定,自己第一件事就是搬新家。

    家具之前装修设计的时候就已经买了,装修好之后又空了半个月通风,衡文还在房子里放了几十上百盆的各种吊兰、绿萝、芦荟和仙人掌什么的,每一盆都浇了稀释的灵泉,长的十分茂盛,屋里的有害气体很快就散光光了。

    因为老房子太旧了,房顶经常性的漏雨,衡文早就晚上跑去空间睡了,上次买家具的时候特别多买了一些家具布置空间的茅草屋,现在的茅草屋里面早就变样了。

    当然,衡文也被迫买了很多精致的小玩意儿给逗逗,什么精致的小镜子,小梳子……还有一套小小的模型屋,里面的东西都是真实的材料做的,也就是说如果真的有那么小的人就真的可以住进去。

    然后衡文空间里真的有这么一个小人……虽然很贵……虽然真的很精致……衡文还是被逗逗逼着买了……花了几千毛爷爷呢……

    衡文找了个周末,租了一辆车,把老房子里自己的行李搬了过去,因为东西不多,他又有空间,租辆车不过是掩人耳目,半天时间搞定。

    新房子里东西都是齐全的,连这个时候不常见的冰箱空调衡文都安装了,惹得姚青来看过之后一只叫着夏天一定要给他留个房间,他要过来享受空调。

第25章() 
那个他想自己用的商铺已经装修好了,衡文想抽空去看了看,他最近已经不去卖盒饭了,所以时间很宽裕,只是每天接到姚青的投诉电话,诉说自己办公楼的人都瘦了多少多少,都是因为他的盒饭把食堂的饭菜比的咽不下去。

    衡文看着装修的崭新的小饭店,因为这一块多事职业人士,衡文选择的装修风格比较简洁利索。

    大门是玻璃的,透明,一眼就可以看到里面两排整齐的桌椅,门口还特意隔了一个足够大的空间,专门留出来卖早餐的,过了这一段,里面才是小饭店的桌椅。

    这个商铺当时选的是长方形的,两排原木色的桌椅靠墙,中间留一条过道,往里走是收银台和厨房,右边有一道楼梯,上二楼,二楼也是桌椅,以备楼下不够用的时候用的。

    因为衡文打算早餐卖包子,所以厨房空间挺大的,有专门备好的蒸笼,还有熬粥的大锅,早上只卖两样早餐,一个是包子,一个是小米粥,包子暂时打算做豆角馅儿、鲜肉馅儿、韭菜鸡蛋馅儿、茴香馅儿、大葱馅儿几种。

    营业执照也办下来了,衡文今天过来是把当初放在这里的吊兰芦荟什么的安置一下,最后全部放在了二楼窗户下面,围了一个小圈,摆在这里装饰一下环境。

    定制的小店招牌也已经做好了,“衡家小馆”四个自端端正正的立在门口,回头开张的时候放到外面就行,不用的时候搬进来。

    总之一切都准备好了,连厨师、服务员、收银员都找好了,厨师姓唐,是个中年人,三十多岁,有过自己开小餐馆的经验,但是因为为人太老实,不善经营倒闭了,但他的厨艺是很好地,起码比衡文自己这个只会做家常菜的人好。

    服务员也有过经验,是个男孩子,叫赵智,衡文面试的时候看他挺机灵,能说会道,觉得做服务员肯定可以胜任,就过了。

    收银员是个女的,叫秦娇,已经结婚,孩子上幼儿园了,她这才出来找工作,以前在超市做过收银员,衡文挺满意。

    三个人都有经验,上来就能上手,能省很多事儿。

    饭店开张的日子定在了三天后,是衡文专门找人算的吉日,家属院那边的老顾客也已经通知过了,都知道地址在这边,尤其这里离那边很近,肯定会有回头客的。

    这边虽然是新盖的楼房,不过已经有很多人入住了,但是商铺卖出去的可能不多,只有寥寥几家在装修,目前竞争对手也不多,生意应该不会错。

    确定所有东西规制好了,衡文站在门口,看着这间不大的小餐馆,心里有满满的成就感和幸福感,这是他上一世想都不敢想的日子,这一刻,他真正的意识到,他真的走了一条和前一世完全不同的人生路。

    第二天,衡文早上六点的到了店里,因为明天要开张,今天要做些准备,衡文因为目前负责店里的蔬菜进货,一大早把要用到的蔬菜带了过来,所以来的最早。

    其他人除了收银的秦娇,早上八点会过来,为明天的开业做准备,以后可就没这么轻松了,因为衡文决定早上卖早点,以后早上需要五点左右过来,包包子、蒸包子、卖包子,忙完了早餐,休息一下,又要开始准备午餐,然后午休,再准备晚餐,一整天忙忙碌碌,肯定轻松不下来。

    果然,过了一会儿,唐师傅和赵智过来了,两人帮衡文把蔬菜都搬到后厨,分类放好,然后唐师傅开始熟悉厨房的操作台,各种炊具都很齐全,拿在手上看看,质量也很好,唐师傅严肃的脸上微微露出一点儿笑意,点了点头。

    赵智激灵的拿
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