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穿越之我是耿精忠-第252部分

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池塘之上;长廊的心头则是一座凉亭;耿精忠躺在凉亭里的竹椅上。身边的石桌上放着洗好的水果。斓曦则坐在石桌边手拿书卷。有些漫不经心的看着;时不时还会拿起桌子上的水果剥好尝一下;如果太甜她不喜欢吃;就会放到耿精忠嘴边;他喜欢吃甜的;如果是甜酸刚好;那么就自己吃掉。另一个小老婆;不对。应该叫做侧福晋春竹则在一旁给耿精忠敲着腿;真正是别样的享受!

    这样舒适的环境;加上这么舒适的享受;耿精忠嘴角上也不禁露出几分满意的笑容;脑袋里面乱七八糟的想了不少事情;最后竟然不知不觉的睡着了。等到他再次醒来时;却是被花园里的一阵喧嚣声吵醒的;等到他睁开眼看了看天色;却发现自己睡的时间并不是很长;至少现在还没有到中午。这时外面的日头已经很毒;花园另一边好像有一些人在做什么事情。不时传来一阵小孩子和女子的笑闹声。听到这里;耿精忠立马就听出了是斓曦春竹的声音;还有一个奶声奶气的声音则是自己的儿子发出的了。不过此刻他也感到有些奇怪;这大中午的热得要死;不在凉亭里纳凉;跑出去做什么。当下便从凉亭里站起来沿着长廊走上岸;然后向喧嚣声传来的方向走去;结果越是靠近;那边女子说笑的声音越大;当他转过一座假山的遮挡时;终于看清楚这边的情况。

    原来这里正是耿精忠新引进来种辣椒的地方;这里也是耿精忠让斓曦春竹以及自己的儿女体验生活的地方;不至于自己身边的人什么都不懂;更是要让自己的孩子从小就懂百姓的幸苦。此刻只见在辣椒地里;斓曦春竹带着几个年轻的丫鬟;拉着文文;正在笑嘻嘻的采摘着已经变得红通通的辣椒;当然也有不少辣椒还是青绿色;但相信过不了几天就会彻底转红。其实明代时期辣椒就已经传入中国;后世的史料记载贵州;湖南一带最早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间;而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。后来中国各地普遍栽培;是中国境内最晚传入却用量最大且最广泛的香辛料。

    前明有一本书叫《草花谱》;记载了〃番椒〃就是辣椒;最初吃辣椒的中国人都在长江下游;即所谓〃下江人〃。下江人尝试辣椒之时;四川人尚不知辣椒为何物。有趣的是;辣椒最先从江浙;两广传进来;但是没有在那些地方被充分利用;却在长江上游;西南地区泛滥起来。这个时候的福建也没有几个人吃辣椒;耿精忠早就像吃这东西了;只是一直就没想起来。直到去年开始大规模推广番薯和玉米的时候;才想起来要大规模种植辣椒。

    耿精忠让人找来好多种辣椒的品种;分别划出一块地方种植;耿精忠还想着自己是不是可以尝试着做一下杂交实验呢?现在这种辣椒耿精忠也吃过了;味道和他记忆里的有一些差别;耿精忠不知道到底是什么原因导致的;因此才种植了那么多种。现在的王府花园;有两亩地的面积就变成了菜园;各种蔬菜都有;还有好几样都是从国外引进的。此刻看着斓曦她们一手执伞挡着强烈的阳光;一手轻轻的摘掉辣椒放在身上挎着的小竹篮里;如此景象简直像是一副古典仕女图一般;光是看着就感觉养眼之极;只是旁边跟着的文文比较调皮;蹦来蹦去;打搅了这一副美景。

    不过耿精忠的到来很快就被调皮的文文最先发现;〃父王你醒了;我和娘亲正在摘辣椒!〃

    耿精忠也是乐了;笑着道:〃文文;采收辣椒这么大的事你怎么不事先告诉我?要不是刚才我睡着时被你们说笑的声音吵醒;恐怕到现在都还不知道辣椒竟然都已经成熟了。〃

    对于耿精忠的问话;只见只有五岁的文文却是撅着嘴有些不满的道:〃父王睡着了;母妃说是你太累了;让我不要去打扰你。父王你也说过;这些蔬菜都要母妃姨娘还有我一起负。';!'责的;因此不需要告诉你!〃

    耿精忠听出来了;自己老是在外面;经常不回府;自己大儿子是有些生气了;于是说道:〃文文不要生气;都怪父王这段时间太忙;一直没有时间陪你和你娘;不过今天刚好我没事;而且辣椒又成熟了;不如我亲自下厨给你们做几样用到辣椒的菜;到时让你们好好品尝一下辣椒的美味如何?〃

    听到耿精忠要做菜赔罪;文文也不禁眼睛一亮。〃父王也会做菜吗?〃

    〃当然!〃耿精忠笑着说道:〃你父王什么都会;来;多摘几种菜;我一会就亲自下厨做给你吃!〃

第二百八十六章 相聚() 
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    〃好啊;好啊;父王要亲自下厨喽了!〃文文欢乐的像个小松鼠;上蹦下跳。

    〃文文;大呼小叫成何体统!〃斓曦生气的说道。问问一听;顿时吓得一缩脖子;然后吐了吐舌头;不再说话了;看来;他还是有些怕斓曦责罚他的。

    耿精忠也笑了笑说道:〃小孩子就要活泼;这个时候就是让他玩耍的时间;等到长大了;他也就没有时间玩了。〃耿精忠倒是不想让自己儿子失去美好的同年;该玩就玩;非要早早的背负沉重的学业;不是耿精忠想要的。〃对了;趁着今天这个机会;把聚忠和昭忠他们全部都叫过来;大家一起吃个饭。上次咱们一起吃饭还是新年了吧;这一家人不走动;都快不像是一家人了!〃

    〃相公说的是;两位叔叔是极少到府里来的;只是几位嫂晒时常过来配我说说话。〃斓曦听了也是很赞成的说道。她在耿精忠的教育之下;早就改掉了以前的称呼;现在斓曦和春竹两人都像寻常百姓家一样;称呼耿精忠为〃相公〃;不用王府里的那一套;什么王爷世子公主的;太生分了;根本不像是一家人。

    吩咐人下去准备后;于是耿精忠便开始查看起这些辣椒的收成;由于菜地的蔬菜种类不少;辣椒只是其中之一;虽然总共有四种不同的辣椒;但是总数量种的却并不多;再加上斓曦她们毕竟不是普通农妇。基本上没有经验;在几个侍女的帮助下;才保证了存活率。因此这些天收到的辣椒加在一起;也不过才有几十斤。不过这些辣椒在收下来后;斓曦和春竹就领着婢女们用线串起来挂在太阳下面晒。最先收的那一批几乎都已经晒成干辣椒了。

    看到挂在墙上的那一串串诱人的红辣椒;耿精忠不禁的感到口水直流。这次种植出来的辣椒;应该是比以前吃的那些要好的;这批辣椒的种子;可是以前的好几种辣椒杂交出来的;这种尖尖的红红的辣椒。也是第一次出现。这里的尖尖的;指的是又长又尖;尤其是长度;比原先那种尖辣椒长了一小半;达到了成人中指的长度。

    当下他亲自从墙上取下来一些干红辣椒。又让几个侍卫拿起两个装满了各式蔬菜的篮子;这才兴冲冲的跑去大厨房去准备做饭。在这王府里;只要是他在的时候;是不喜欢讲很多的规矩的;很多地方都很人性化;但是这一条若是让外人知道;真不知道会惊掉多少人的下巴。说实话;刚一进厨房耿精忠就有些后悔了。因为天气实在太热了;福建的五月天;放在阳历就是六月。可正是热的时候;在这种时候做饭实在不是个好选择;不过他既然已经答应了文文;而且也已经派人去请两个弟弟全家;因此这时也不好食言;只好强忍着炎热留了下来。

    但是收拾这几样食材的事情却是不需要他亲自动手了。他一进厨房;那么这边所有的厨师便开始全部听他指挥。不一会;分工协作之下。各种食材边都已经洗干净在案板上摆放好了。耿精忠一直以来都十分的注重清洁;这王府厨房中当然是关注的重点;即便耿精忠没有亲自来查过;王府的管事们也自动的会严格要求;因此耿精忠在刚才一进来的时候就十分满意。这个天气还是很热;于是耿精忠便有让人在厨房里放上几个冰盆;把温度降下来一些;这才开始做菜。

    王府的厨房;可以说鸡鸭鱼肉等普通食材都是最好的;精挑细选不在话下。山珍海味也不缺乏;福州靠海又靠山;想要珍禽异兽都不难。今天耿精忠想要做的菜都是以辣的菜为主;自己前世可是在湖南首府长。沙呆过五六年的时间;那湖南菜和四川菜一样都是辣闻名;自己对做辣菜相当是熟悉。不过;对比四川菜;除了辣椒之外;还配上大量的花椒;所以主味是麻辣;而湖南菜则是单纯的辣;但是又透着香;因此算是香辣味。可以说两者各有各的长处;耿精忠也都喜欢吃。

    对于其中的几样代表菜也十分熟悉;比如水煮鱼和麻辣豆腐之类的;这些根本难不倒他。很快就做好准备;随时都可以下锅。当然耿精忠还是刻意减少了辣椒的用量;毕竟文文可是第一次吃;太辣的话肯定会不习惯。没多长时间;辣子野山鸡;宫保鸡丁;回锅肉;酸菜鱼和麻辣豆腐就做好了;每样都是不少的量。

    但是耿精忠又考虑到人比较多;光是自己做的几样菜恐怕不够吃;所以最后他就拿出一样聚餐时的绝世利器;那就是火锅;现在辣椒也有了;若是不吃上一顿麻辣火锅的话;实在有些对不起自己的舌头。想做就做;前明就已经不少地方流行火锅了;之前他就已经吃过;不过那都是没辣椒的。因此这些器具厨房里也都是现成的;只要把火锅的各种食材准备好汤底也做成两样;一样辣一样不辣;毕竟其它的菜都放了辣椒;万一有人吃不惯辣椒的话;还可以吃火锅。当然;桌上也不会就这几个菜;待会让几个大厨再做出几道就是了。

    火锅这东西出现的很早;古籍里面称之为〃古董羹〃;因为投料入沸水的时候发出的〃咕咚〃声而得名。它是中国独创的美食;历史悠久。据考证;解放后出土的东汉文物〃镬斗〃;即为火锅。唐朝白居易的《问刘十九。';!'》诗:〃绿蚁新醅酒;红泥小火炉。晚来天欲雪;能饮一杯无?〃就惟妙惟肖地描述了当时食火锅的情景。到宋朝;火锅的食法在民间已常见;南宋林洪的《山家清供》食谱中;便有其同友人吃火锅的介绍。元朝;火锅流传到蒙古一带;用来煮牛羊肉。至现在;火锅不仅在民间盛行;而且成了一道著名的〃宫廷菜〃;就是此刻的清宫御膳食谱上就有〃野味火锅〃;用料是山雉等野味。后世历史上还记载着康熙的孙子乾隆就吃火锅成癖;他曾多次游江南;每到一地;都备有火锅。相传;他于嘉庆元年正月在宫中大摆〃千叟宴〃全席共上火锅一千五百五十多个;应邀品尝者达五千余人;成了历史上最大一次火锅盛宴。

    就在耿精忠刚把一切准备好;各式菜品都已经上桌的时候;耿聚忠;耿昭忠两家八个人也都到了。他们几乎是同时到达;在府门口相遇便一起进来了。当他们俩走进饭厅看到桌子上已经切好的各种食材时;当下也十分惊讶的道:〃大哥;这些都是你做的?〃这也由不得他们不惊讶;在他们的印象里;自己这个大哥什么时候会做菜了?

    〃不错;今天辣椒成熟了;我答应文文要做一顿辣椒做的菜给他吃;所以就顺便叫上你们一起;咱们一大家子一起聚一下;这几个月咱们兄弟也很久没聚一聚了!〃耿精忠笑呵呵的说道。

    〃哎;都是手头的事情太多了;也没来向大哥请安;是我们的过错!〃耿聚忠说道;他们俩在耿精忠的安排下;在公主坊和贸易公司学习;这两年进步是挺大的。

第二百八十七章 欢乐() 
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    “嘿嘿,其实也是大哥太忙,我们也不好去贸然打扰,所以。。。。。。”耿昭忠也在一旁嘿嘿一笑说道。(顶—点)。 OM原先他们是挺怕他们这位大哥的,在他们刚回来的时候,对福建的情况可以说是
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