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巅峰赢家-第15部分
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这七家本土牌里面,有三家的定位与我们差不多,同样是打着远离喧嚣的旗号,主打闹市生活中的一个安静港湾的经营定位”
秦峰口齿清晰,竟然将策划案上的主要内容,没有错漏的讲了出来。两女听着秦峰头头是道的讲解,起先被他的强悍记忆力唬的一愣一愣的,再后来被秦峰认真严肃的神情感染,专注的观看着他做的策划案。
秦峰所做的策划案,还是非常的稚嫩,里面只是大致提出了三个问题:做什么、怎么做、为什么这么做。
但他只不过用了一天的时间,就能将策划案中的三个重要问题分析的细致清楚,虽然还欠缺很多具体实施步骤,但也属于非常不容易了。
夏画看见他做的策划案,感受到了他的努力,不由得感动道:“秦峰,谢谢你,刚才真是对不起,误会了你”
秦峰摆摆手道:“刚才发生了什么事,我都不记得了。你既然看完了我的策划案,说说你的感觉?”
夏画转而认真道:“你想的酒经营对位有些问题,你的酒定位是侧重于小清新、艺青年这样的消费群体。
这个定位与众多的酒背道而驰,乍一看上去很独特,但是我想告诉你,这样的酒定位很难赚到钱,即便赚到钱了,也难以将这个牌做大。”
夏画说完顿了一下,见到秦峰没有任何的不满神色,反而侧耳认真倾听,一副虚心求教的模样。
为此她松了口气,继续轻声说道:“你查了那么多资料,应该很清楚,酒是靠什么赚钱的?”
秦峰毫不犹豫道:“酒水,酒最大的利润,还在酒水这一块。”
夏画赞同的点头道:“对,酒的利润率高达百分之四十,就是靠酒水这一块赚钱。而来酒消费的客人,多数以年轻男人居多。酒这么高的利润率,就是靠着这群人,大把挥霍自己的金钱,点昂贵的酒水消费。
他们会来酒消费,一是看中酒之中可以消遣休闲,二是看中酒的档次地位,这也是他们身份地位的一种象征。
我之所以说你的酒定位不能赚太多钱,是因为这群主要消费人群中,艺青年终究只是很少的一部分。如果我们将酒的定位做成你说的那样,也不是不可以,只是后期要将酒的牌拓展很难。”
秦峰若有所思道:“你的意思是,这个酒定位,不利于我们展开后续的连锁经营?”
“的确是这样的,我们的眼光要看得长远些,要将大部分的客人抓在手里,这样才能将这个牌给做大。”夏画点头道。
这个时候苏清月却遥遥头,表示有不同的见解:“你说的这些确实没错,你想要抓住市场的主流需求,好方便以后的扩大经营。
但我却觉得,你有些看的太远了。要知道,这些主流客源,被几家著名的连锁酒牌牢牢盯着,我们想要从他们手中争取到顾客,是很困难的一件事。
为什么这么说呢?因为我们的资金跟他们比不了,连锁酒之所以能做好牌,就是因为它有足够的资金,支持着前期的亏空,通过各种铺天盖地的宣传,在开业前期搞特价,渐渐积累客源。
而我们的资金有限,想在江南市跟这几家实力强大的酒抢夺客源,很有难度。如果依照秦峰所说,可以在初期确定自己的独特特色,以此来抓住客人站稳脚本,再谈以后扩展的事情。
反正现在只要做出了牌,日后的转换定位,也可以慢慢的进行。依照秦峰的想法,说不定能在以后,打造出全国连锁的特色经营酒,有了特色的牌,到哪都不会吃亏。”
两女各抒己见,但意见有些对立。秦峰真想要开口,却发现苏清月与夏画两人,直直的盯着他。两人神情期待,似乎要从秦峰口中得知,他到底会支持哪一个。
秦峰忽然感觉到一股冷意,不会说支持另一个人,另外一个人就会将他五马分尸?
第25章 他最在意你()
第25章 他最在意你两女盯着秦峰,眼眸中若有若无的期待,期待着秦峰最后的选择。拒这只是一场普通的交谈,但在苏清月与夏画的心中,都不约而同的非常重视。
好像秦峰选择了谁,谁的创意就是最好的一样,至少在秦峰这里分出了胜负。秦峰陷入两难境地,把自己想要说的都忘了。
他轻声哼道:“我觉得,你们两人说的都挺好。”秦峰想要连拍两个马屁,没想到两个马屁都拍在了马腿上。
“哼!”夏画冷哼。
“切!”苏清月不屑。
秦峰赶紧补救道:“你们两人说的都很好啊,至少甩了我好几条街。夏画我要夸夸你,原本我以为你什么准备工作都没做呢,没想到你讲的头头是道,功课没少做?”
夏画一被秦峰夸奖,嘴角的弧度不断往上翘起,不禁有些欢喜。
“说说你的意见,好好说。”苏清月一字一顿,好好说三个重音字,更是提醒着秦峰,好好拍马屁,不然弄死你。
秦峰一抹额头的冷汗道:“从意见上,我是比较支持清月的。夏画,你们现在的资金应该不是很充足?我们可以依照清月的想法,现将酒的口碑牌打出去,能在江南市立足脚跟了,我们再去说征服世界这样的目标。”
夏画见秦峰支持苏清月,心里有些一丝丝不爽,但她性格豁达,很快就将这点情绪压了下去,轻声道:“你们说的方法确实不错,我们现在算是白手起家,确实要稳扎稳打。”
秦峰转念一想,昨晚和清月商量的时候,不是确定了一个糅合的想法吗,为何不将它说出来?
他雀跃道:“昨晚我和清月商量,得出一个点子,不知道能不能行。”
夏画侧耳倾听,听完秦峰说的点子时再次摇头:“不是我想打击你,你这样的想法算是两边都想讨好。可真要真正的实施起来,难度很高不说,稍有不慎,两边的客人很有可能都会失去。”
苏清月也摇头道:“昨晚我好好想了一下,这个想法虽然不错,但实施起来太难了。我想我要是顾客,不会轻易接受风格一天一变的酒,这样只会费力不讨好。
不过后来仔细想想,也许我们能将这个想法融于平时的活动中,多多组织一些与平时风格不太一样的活动,不知道这个主意能不能行。”
秦峰眼睛一亮:“类似于变装酒会那样的活动?我们平日里,可以给客人灌输一个概念,那就是到了某个特殊时间,比如每个月的月底,会组织风格与平日不一样的活动。
客人实现打过预防针,不会让他们感到太突兀,或许能吸引到想换换口味的客人。怎么样,这个主意怎么样?”
苏清月赞赏的微笑道:“不错,这个主意确实可行。毕竟什么东西吃久了,也想换换口味呢。夏画,你觉得呢?”
“我觉得不错呀,秦峰真没看出来呀,你大学时连挂四门课的壮举,我还记忆犹新。没想到转眼之间,你个小学渣就翻身做主人了呀,不错不错。”夏画甜甜的笑道。
有了两人的肯定,秦峰得意洋洋。昨夜辛苦制作的策划案,总算没有白白浪费。这里面的一些东西,完全能套用到开业活动之中,他的辛苦没有白费。
“夏画,你今天没什么事,不如留下来吃饭呀?”苏清月这时才想起来,今天的午饭还没开始做呢。
“清月姐,你不知道我等你这句话等多久了!”夏画一高兴,揽住苏清月白嫩的脖子,一个劲地往里面蹭。秦峰看见了,恨不得自己就夹在她们两人中间。
“我们什么关系,你要想留下来住都可以,秦峰随时可以住天桥下,你可以随时搬进来!”苏清月撇了一眼秦峰,浅笑道。
秦峰突然站起来,恭恭敬敬道:“清月你在这坐着,我去给你们做饭。”为了不让苏清月赶走他,秦峰赶紧起来献殷勤。
等到秦峰走进厨房后,夏画将信将疑的问道:“秦峰他还会做饭呢?我怎么那么不信呢?”
夏画见苏清月没有回应,转身一看,发现苏清月眼神放空,好像在发呆。夏画摇了摇苏清月的胳膊,这才将她摇醒。
“你在想什么呢?快说,是不是思春了?”夏画调笑道。
苏清月摇摇头,语调变得异常温柔:“秦峰他不会做饭,他只会做蛋炒饭。”
夏画听着苏清月柔柔软软的声音,狐疑道:“你怎么知道他只会做蛋炒饭,难道你吃过?刚才你在发呆,快说是不是在回忆秦峰的蛋炒饭!”
“才没有我刚才只是在发呆,什么都没有想啦。”苏清月眼神飘忽,游离不定。
夏画一看她这样子,哼道:“剥,被我识破了,你只要一说谎,每次都是这副不敢看人的表情。秦峰做的东西有那么好吃吗,能让你这么念念不忘的,不行我今天一定要吃到!”
苏清月微微笑了一下,不知道为什么,夏画忽然觉得此刻的她很美。柔顺的长发束成马尾,几缕碎发遮住她的纤纤弯眉,那双水汪汪的眸仿佛流转着轻盈碧波。
“清月姐,我觉得你现在很漂亮诶。”夏画讨好的赞美道。
“少来,你是不是又有什么事要求我?”苏清月一眼就看破了她的小心思。
夏画上前与苏清月坐在一起,挽住她的手撒娇道:“你现在还在那个幼稚园啊,不如来我们这里,跟我们一起奋斗,将酒搞好啊。”
苏清月摇摇头道:“现在的工作我挺喜欢的,先就这么干着。我不辞职,也可以帮助你们呀,现在不就是么?”
夏画笑意盈盈,试探道:“你要是来了,秦峰一定会很高兴的。我认识秦峰这么久,发现他最在意的还是你。”
苏清月的晶莹粉耳开始发红,轻声哼道:“你瞎说什么啊,你怎么知道秦峰最在意我再说了,我跟他只是哥们,谁管他在不在意我了”
夏画像只偷鸡成功的悬狸偷笑,努力正经道:“你看,被我试出来了?我只是说他在意你,没说你们的关系,你这么着急辩解干什么呀?
你不知道,我认识秦峰这么久,还没见过他对哪个女孩这么好。你和他平日里打闹惯了,也许不太清楚,我可是看的清清楚楚,秦峰一直以来都有让着你呢。”
第26章 神级蛋炒饭()
第26章 神级蛋炒饭在夏画眼中,秦峰对苏清月一直都很好。两人虽然在刚进大学时不对路,但是在后来苏清月主动退让后,两人的关系越来越好,一直到了现在。
秦峰与大学时的众多女生关系都挺好,但是唯独对苏清月,他一直都是能让就让,实在生气了躲起来一会就好,从来不会与苏清月真正的闹别扭。
当苏清月听到夏画的感觉时,芳心之中莫名的一颤,脑海里闪过两人相处的一幕幕。原来不知不觉中,两人已经经历过了打闹嬉笑,在欢声笑语之中过了四年。
看到苏清月陷入回忆的表情,夏画更加肯定道:“你看看你现在的表情,是不是回忆过去,发现真的跟我说的一样,知道秦峰对你特别好了?”
苏清月一改平时的从容,慌慌张张道:“什么呀,我只是在想,我只是在想酒的事情!”
“哦,那你来说说,你刚才想酒的什么事了?快点说,不准想!”夏画步步紧逼。
苏清月被鬼灵精怪的夏画逼得阵脚大乱,慌忙道:“我在想酒的哎呀,我承认啦,秦
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