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山海之恋-第4部分
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“啊!黄哥真不好意思,今晚我请客,为黄哥接风。黄哥你想吃啥?”于文杰赶紧道,连一旁的李晓倩也表露出关切之情。
“哪能让你请客?这样吧,我们去吃壮馍吧,再来碗胡辣汤,我可是很久没有吃到过了。”黄克思一提壮馍,只咽口水啊。
“好的黄哥,咱去何家壮馍吧,他家的好吃,走。。。走。。。走”于文杰迫不及待的先出去了,黄克思则收拾好自己的稿件,望向还等自己的李晓倩。
“走吧美女,这段时间还要你们多多帮忙呢。”黄克思脸上浮起俊朗的笑容。
“哪有,不忙不忙,这都是工作不是,走吧,别让于文杰等着急了。”李晓倩柔柔的道。
“好的,那个,李晓倩,你也是咱郓/城的吗?”黄克思边走边望着身边的李晓倩道。
“现在算是吧,我爸妈都是从梁/山那边搬迁过来的,我从小就这这边长大的。”李晓倩慢慢的娇羞的看着面前的帅气的阳光男孩道。
“哦,那你也就是咱郓/城的,呵呵”
“对了,李美女,你和我们一块去吃饭,不和你男朋友请个假吗?免得他误会。”其实从见到李晓倩时,黄克思就想知道对方有没有男朋友,现在索性问了出来,虽然觉得刚认识就问显得比较唐突,但自己来这也不会太长时间,还是先问了再说,要不然别等到离开了也没有问,那时的结局就是再有印象也不会很深刻,只有了解了情况才能做出相应的处理方法。
“啊,我。。。还没有呢。”虽然二十一世纪了,都是开放的时代,不必忌讳别人的太多看法,但李晓倩也没想到刚一见面对方就问自己这个问题。难道是。。。。。。
“哦!我也没有女朋友呢。”黄克思心里开心的溢于言表,终于是自己等到的答案。
听到黄克思说出自己也没有女朋友,并且还带着长长语音,顿时脸色通红,娇羞妩媚无比,难道这就是一见钟情。李晓倩一时不知道怎么接话,只是低着头,嘴角含着丝丝笑容往外走,不小心一下子撞到了黄克思身上。
“啊!对。。。对不起。”李晓倩赶紧悄声道。
“不。。。不客气。。。不。。。不是”黄克思也语无伦次起来。
“哈哈。。。哈哈”
“嘿嘿。。。”两人傻笑起来。
“哎,我说你们两位又开始谈情说爱起来啦,赶紧走吧,要不然晚了就没位置了。”于文杰这厮不合时机的出现在两人面前邪笑道。李晓倩随即娇羞的赶紧独自跑了。
“行啊,黄哥,来了这一会就把我们县政府的一枝花给降服了,这要是让大家知道了,得多少兄弟晚上偷偷伤心落泪啊,我对你的崇拜犹如滔滔江水连绵不绝,又如黄河泛滥一发不可收拾,兄弟真是佩服佩服。”于文杰带着悲谦的声音说道。
“去你的臭小子,赶紧走吧,我都饿了。”说完也不管于文杰径自走向自己的车。
“哎,黄哥别着急啊,等等我,离了我你也找不到路啊,嘿嘿。。。。。。”此时整个政府大院想起了于文杰邪邪的笑声,其他的人听到还以为发神经了,浑身鸡皮疙瘩都起来了。?
☆、李刚
? “李美女,你怎么坐后面啦?赶紧坐前面。”于文杰这时也不忘调/戏下刚刚从娇羞中平静的李晓倩。
“于文杰!赶紧坐前面指道。”李晓倩直接变脸道。
“好好,李大美女别生气,我马上去指道。”看到又变回平常不以言笑的李晓倩,于文杰也老实了起来。赶紧坐到前面副驾驶的位置。黄克思坐在车里看着这两人也是无奈的笑笑。
“黄哥,咱们到汽车站西面,那边是何/家壮馍的总店,味道比较正宗,走吧,你先往左拐。。。对。。。”于文杰上车后赶紧指道,也没有多余的话,不过在行驶中李晓倩发现黄克思不时地也从观后镜里面看自己,弄得不时地娇羞起来。在于文杰的指引下,车子行驶了差不多二十分钟后,来到了目的地何/家壮馍店,不过此时是吃饭的点,里面人很多,三人好不容易找到了一张偏僻的桌子坐了下来。
“黄哥,咱们到前面点一下吧,看你想吃什么样的?”于文杰看了看坐下的李晓倩,又开了看黄克思道。
“你看着点吧,我随便就好了。”黄克思坐下对着于文杰道。
“你还是去吧,看什么样的好吃,要不然他有都点成全是肉的了。”李晓倩提醒着黄克思,让他一块去点,省的光点成肉的,自己又不爱吃肉,让他帮忙点些素的。
“好吧,那我们俩去点吧。”黄克思对着于文杰说道。这时于文杰脸上露出狡邪的笑容。
“哎,何老板怎么亲自在这招呼啊。”到了前台点餐处,于文杰看到老同学兼何/家壮馍的老板又开始烧包了起来。
“没看见忙不过来吗?你这大领导怎么亲自来吃饭啦?”何老板名叫何厚贺,于文杰的高中同学,这时见到自己的同窗,也开始办起了嘴来。
“嘿嘿,这不是领着黄哥来吗?来黄哥,这是我同学,何/家壮馍的少东家也是唯一的老板何厚贺,这是我黄哥,刚到咱郓/城,说是怀念你家的壮馍好吃,我那就勉为其难带着来了。怎么样?要不要给免单或者打折也行啊。”听着于文杰的介绍,黄克思更欣赏他,说话做事滴水不漏,并且还让人听着舒服。
“你好,黄克思,以前上学的时候,就对何/家壮馍垂涎三尺。很久没有吃到了。”黄克思打招呼道。
“黄哥你好,我叫何厚贺,没想到你也是咱郓/城人啊,以后回来/经常来就好了。来了给你免单。”何厚贺看着面前自己同学带来的温文尔雅的人,身份肯定挺高的,在听到于文杰话里面的谦虚谨慎,更确定了自己的想法,毕竟自己经商这么多年,看人的眼光还是有的。
“那哪能行,来是肯定要经常来,免单就算了,打个折就好了。”没想到眼前这位也是个爽快人,更没想到也是个很机智聪明的人物啊。
“好了好了别聊了,反正也不给我免单打折的,不过这次我要粘黄哥的光,何老板都要给黄哥免单了,正好我请客,这次就是间接给我免单了,嘿嘿,顺便再多点些,‘好吃不了兜着走’,嘿嘿。”于文杰无耻的说道。
“你请客,那要双倍价钱,哼哼”何厚贺没好气的说。
“哼,还双倍,毛都没有,来黄哥你看看想吃什么馅的?这里有最经典的羊肉的,还有素馅的,鸡蛋的,韭菜的,你看下。”于文杰一边反驳,一边招呼着黄克思看下壮馍。
“好,那就先来韭菜的一个吧给李晓倩,那我来两个羊肉的就够了,剩下的你想吃什么馅的你来点吧。”黄克思帮李晓倩要了个韭菜的,自己点了羊肉的。
“那我也来两个羊肉的吧,再来三碗胡辣汤,两个清口的小菜就好了。我说何老板赶紧上啊。”
“好的,没问题,黄哥你们先到那坐着等会,文杰招待好黄哥。”点完菜于文杰和黄克思来到餐桌边坐下。
“点完了,喝点水吧,今晚就不要喝酒了,明天分管这次帮扶任务的李永政县/长会和你碰面,商讨下前期的计划。”李晓倩看着于文杰看着隔壁桌正在喝扎啤的几人有些蠢蠢欲动,赶紧把他这个念头给封/杀在萌芽之中。此时于文杰一脸的无奈。
“好的,听你的,不知道指定的计划具体情况是?”一听计划,黄克思马上进入了职场状态。不知道他们的安排和定的方向是不是和烟/台方面那边所考虑的出入大不大,就是大看有没有更好的切合点。
“计划的话明天李县长会和我们谈论,已达到最好的合作效果。”注意到黄克思的状态,聪明的李晓倩就知道他在想什么。所以直接说了要商讨。
“哦,那就好,明天我们先将计划商讨好了,再找切合点,这样大家做起事来会更快更便捷些。”听到李晓倩这么说,就知道这是他们准备的比较好,明天的商讨也会更好的来响应烟/台方面政府扶持的资金和企业投资的资金方向能用到实处。
“来喽,黄哥,哎吆,这还有一美女呢,来,你们的壮馍来喽,趁热吃,凉了就不好吃了,那个文杰怎么不拿酒,黄哥来了要喝几杯啊。”何厚贺亲自把饭送了上来,看到几人没有点酒,这时就想给安排上。
“不用了何老板,明天还有事要做,再说我还开着车,就算了吧。”黄克思也怕于文杰同意了喝酒,就赶紧抢话道。这时于文杰也做出抖肩伸出双手做出无辜的表情。好似在说不是不想喝,是不能喝呢。
“那好,不喝酒就算了,你们先趁热吃吧。”
“哎,老何,你也坐下陪我们聊聊天吧。”于文杰这时也把何厚贺留下来,几人多聊聊。
“对呀,坐下休息会吧,现在来的人也少了,坐下聊会天,我开吃了哈。”黄克思边说着,便开始吃了起来,说实话也是真饿了。
“好好,赶紧吃吧。时间长了里面的羊肉凉了就不好味了”说着就径自坐了下来。
“嗯,真好吃,好多年没吃到了,对了何老板你家这壮馍真不错,在咱县城这可是远近闻名,应该有祖传秘方吧?”终于尝到了好多年没吃到的味道,心里真是爽啊。
“黄哥还是叫我小何或者小贺吧,叫我何老板怪别扭的,呵呵。”
“那好,就叫你小贺。”三人都津津有味的吃着壮馍,喝着胡辣汤。
“呵呵,祖传秘方吧肯定是有,不过最主要的还有就是工序:第一呢要以小麦精粉为原料,强筋的肯定不行,凉水和面,需要越瓤越好,这和面很见功夫,面和不好,硬了、太软了都会直接影响壮馍的口味;
第二就是选材,肉的话要以牛羊肉,最好的是牛腩,即牛的肋下及肚皮间的“花肉”为最佳,细细将其剁成肉泥备用;
第三就是配料,配料以葱姜为主,辅以五香料粉。平常家庭,因为放肉不多的缘故,往往杂以细粉之类趁数,那样的话口味就不大好了;
第四就是调馅,将肉馅和配料加油、盐顺时针搅和均匀;
然后就是制做时,先将和好的面揪成小孩拳头般大面剂,然后揉成棒槌形,再用面轴轧成长舌状;
第五呢,就是将调好的肉馅用木勺或木片抹上(面与馅成三比二),打匀,两手扯平,拉成二尺长条,然后从小头折叠,叠成方块,两头露口处用手压合,再以面轴轧成长七寸、宽四寸、厚六分的椭圆形;做的过程中,架起的平底锅上火加适量油,油以植物油、动物油混合为最佳,单独的口味就失去了口感,这也是关键,然后烧热;
第六步,将面饼半浸入平底油锅中边炸边翻,炸成绛红色,捞出,控油(倘若煎炸较多,一般可将锅略倾斜放置,将面饼先从油较深处放置,逐渐向较浅处翻煎,待推转一圈,正好可出锅);出锅之后,以快刀十字切开,上盘。从刀口上看,一层面夹一层肉,面如纸薄,肉如丝絮,里里外外不下十几层。
就像这盘子里的壮馍吃起来色泽金黄,外焦里嫩,油而不腻,香酥可口。配上这葱白蒜泥,不是更鲜美异常吗?嘿嘿,这就是我家的经验和配方。不过料里面的配方就不告诉你们了。”一说起来自家的壮馍,何厚贺就自豪起来,一时间刹不住了车。且看旁边正在吃的三位也是边听边埋头消灭面前的美味。
“吆,何老板不做生意啦,这么有闲情雅致在那里坐着还陪客啊,啊!哈哈哈
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